Când să săpăm sfecle și morcovi astfel încât recolta să fie excelentă și legumele să fie păstrate până în primăvară?

Mulți fermieri de camioane produc morcovi și sfecla. Aceste legume sunt foarte utile, iar din acestea puteți găti o varietate de feluri de mâncare culinare. Pentru a vă asigura că rădăcinile sunt bine conservate până în primăvară, este necesar să știți când să recoltați recolta.

Când să săpăm sfeclă și morcovi - în septembrie sau în octombrie?

Unii fac asta la începutul lunii septembrie. Dar, până la sfârșitul lunii, culturile de rădăcini vor crește cu aproape un sfert. Și recolta va fi mult mai mare. În septembrie, este încă destul de cald, ploua periodic, ceea ce creează condiții excelente pentru creșterea legumelor. Prin urmare, merită luată în considerare atunci când sapă sfecla și morcovi, astfel încât rădăcinile să crească în dimensiune și cultura este mai semnificativă.

Dacă prima jumătate a lunii octombrie promite să fie caldă, atunci puteți transfera această procedură pentru această perioadă. De obicei, înainte de data de 10 a acestei luni, nu există înghețuri puternice nocturne. Temperatura de -1 ... -2 ° C sfecla si morcovi vor fi transferate. Este mai bine să-i mușcați cu pământ pentru a ascunde în sol partea de sus a culturilor de rădăcini. Apoi nu le este frică de lovituri minore reci.

vreme

Vorbind despre când să curățați morcovii și sfecla, este necesar să vă opriți în condițiile meteorologice. Dacă ploile au fost încărcate, este mai bine să nu se recolteze recolta, deoarece numai legumele bine uscate sunt depozitate pentru depozitare. În acest sens, trebuie să monitorizați previziunile meteo. Dacă la sfârșitul lunii septembrie se așteaptă precipitații prelungite, este de dorit să se sapă culturile de rădăcini înainte de debutul cataclismelor naturale. Dacă vremea este de așteptat să fie caldă, însorită și ploioasă doar ocazional, lăsați fructele să rămână în sol până la începutul lunii octombrie.

Curățarea legumelor

După ce grădinarul a decis când să săpăm sfecla și morcovii, puteți începe recoltarea. În nici un caz nu poți alege legume Solul, pentru a nu le deteriora. Ei folosesc o lopată sau o furculiță pentru asta. Se sapa din lateral si, tinandu-i de varf, o scoate. Pământul din culturile de rădăcini nu poate fi scuturat, ciocănit pe o lopată și pe furcă. O astfel de recoltă nu va dura mult timp. Solul este îndepărtat cu mâinile, după ce puneți mănuși. După ce recolta este extrasă, este uscată în grădină, pe un celofan pre-așezat până seara. Prin urmare, săturați culturile de rădăcină dimineața pe vreme uscată, apoi scoateți vârfurile cu un cuțit ascuțit. Ei bine, cum și când să săpăm sfecla și morcovii, l-am despărțit. Să trecem la problemele de stocare a legumelor.

depozitare

Înainte de a depozita legumele, ele sunt uscate la umbra timp de trei zile. Înainte de a le scoate la subsol, inspectați fiecare rădăcină. Cele deteriorate sunt amânate pentru consum, restul sunt așezate în cutii și coborâte în pivniță. Dacă nu există astfel de puncte de depozitare, atunci puteți încerca să păstrați legumele acasă. Morcovii sunt coborâți într-o bere de lut, se usucă bine și se pun în cutii de carton. Dacă există un balcon în pardoseală, rădăcinile sunt așezate într-o cutie de carton mai mică, înfășurate în jurul cu o pătura veche și plasate într-o cutie mare. La temperaturi de până la -10 ° C, legumele sunt perfect conservate.

Dacă știți când să săpați sfecla și morcovii și în timp să o faceți, atunci recolta va fi mai mare și va fi mai bine conservată. Mortoanele foarte mici sunt depozitate insuficient, astfel încât acestea pot fi trimise imediat pentru prelucrare sau lăsate pe un pat, presărate peste 7 cm de turbă. Apoi, în primăvara anului rezident de vara va aștepta în grădină pentru vitamine sub formă de morcovi suculente.