Cutit ascutit polizor pentru acasă

Mașină de tocat - un instrument indispensabil în bucătărie. Cu el puteți strivi cu ușurință orice produs necesar pentru a pregăti mese delicioase. Treptat, cu toate acestea, se pisa cuțite polizor. În astfel de situații, au nevoie de ascuțire. Este posibil să o faci singur?

pregătire

Un cutit de ascutit pentru polizor - este un proces simplu. Cu toate acestea, înainte de a începe, ar trebui să se pregătească cu atenție piesele și uneltele necesare. polizor cuțit și grătarul trebuie spălate foarte bine. Apoi, elementul trebuie să fie unse cu ulei vegetal și se lasă timp de cinci minute. În acest timp, cuțitul trebuie să fie ușor uscat. Este necesar nu numai pentru calitatea ascuțirea, dar, de asemenea, pentru a nu deteriora instrumentul de măcinare, care este, de asemenea, recomandat să fie unse cu ulei. Trebuie remarcat faptul că această procedură reduce riscul de așchiere la lame de cotitură greșite.

cuțit polizor de ascutit: moduri de bază

Înainte de a trece la ascuțirii cuțit, este de a determina metoda. Există mai multe moduri, inclusiv:

1. Cuțit de ascutit polizor și zăbrele printr-o mașină specială.
2. Utilizarea unei pietre de rectificat.
3. Utilizarea șmirghel.

Fiecare metodă are propriile avantaje și dezavantaje. puteți alege metoda care este cel mai convenabil dacă doriți.

Aplicarea mașină specială

cutit ascutit polizor pentru utilizarea unui aparat special - aceasta este metoda cea mai convenabilă. Aparatul este echipat cu o suprafață netedă acoperită cu un abraziv. În aparență, este foarte similar cu discul. Înainte de ascuțire pe această suprafață, se aplică o pastă specială. Mijloace este compus din granule abrazive fine. Pasta se usucă repede. După aplicarea mijlocului de antrenare devine dur.

Atunci când instrumentul este pregătit pentru utilizare, trebuie să-l rulați. După începerea, discul începe să se rotească. Cuțit dintr-o mașină de tocat carne să apăsați ușor lama la suprafața cercului. Ascuțirea în acest caz se efectuează în mai multe etape. Într-adevăr, în procesul de metal poate fi fierbinte. Pauzele sunt necesare pentru a se asigura că lama a avut timp să se răcească.

Inconvenientele acestei metode

pentru cutit ascutit polizor cu ajutorul unui aparat special are mai multe dezavantaje. Printre acestea se remarcă:

1. Complexitatea ascuțirii cu experiență insuficientă. Cel care niciodată implicat în acest tip de muncă, nu se poate determina cu exactitate unghiul la care trebuie să se pisa polizorul lamei. În plus față de noii veniți poate fi nesigur. Acesta este motivul pentru rasnita de cuțit de ascuțire trebuie să fie efectuată numai de către profesioniști.
2. Costul aparatului. Prețurile unor astfel de structuri sunt suficient de mari. În acest caz, achiziționați aparatul în magazine aproape imposibile. Prin urmare, atunci când se alege metoda de ascuțire de cuțit ar trebui să se gândească la posibilitatea de a cheltui bani pe este necesar un echipament special.

Utilizarea tocilă

În acest caz, în casă pentru polizor cuțit ascuțirea realizată folosind whetstone. Ascuțirea ar trebui să ia tocilă, suprafața care are o suprafață de mai multe ori mai mare decât diametrul părții. Fracțiunea astfel trebuie să fie suficient de mici. În caz contrar, suferă ascuțire de calitate sau de a petrece mai mult timp.

polizor cuțit ar trebui să fie plasat pe suprafața tocilă, astfel încât strâns cu ea. Apoi, elementul de care aveți nevoie, mențineți degetul în centru pentru a muta într-un cerc. În același timp, pe cuțit este necesar să se exercite o presiune. Treptat, viteza de rotație trebuie să fie crescută.

Caracteristici ale acestei metode

Când ascuțirea lamelor prin această metodă trebuie să verifice periodic lama. În cazul în care nu are lacune și chips-uri, procedura este completă. Cuțitul ar trebui să fie mai omogen. Cu toate acestea, atunci când alegeți o metodă de ascuțire este în valoare de având în vedere că această metodă este adecvată numai pentru lame ușor boante. În cazul în care cuțitul complet șters, este nevoie de o abordare radicală.

A doua modalitate de a ascuti folosind un whetstone

În acest caz, există o rotație tocilă. Nu este nevoie să cumpere o mașină pentru ascutit cutite pentru mașină de tocat carne. Pentru a lucra, puteți utiliza un instrument care dimensiunea corespunde cu diametrul lamelor. Suprafața tocilă trebuie să aibă o fracțiune fină. Datorită suprafețelor de frecare va fi ascutit.

Înainte de a începe lucrul la îndemână să poarte mănuși de protecție. După aceea, polizorul de cuțit ar trebui să fie bine presat tocilă. Instrumentul trebuie rotită. Dacă este posibil, este mai bine să se stabilească cuțitul, nu să-l păstrați în mâinile tale. După ascuțire detaliu ar trebui să se răcească ușor. În acest scop, cuțitul poate fi plasat sub un jet de apă rece. Acest lucru va elimina, de asemenea, fragmente de metal. Această metodă este adecvată pentru ascuțire puternic boante.

Utilizarea șmirghel

Experții nu vă recomandă să faci ceva, dacă nu știi cum ascuțirea cuțitelor pentru carne. În Sankt Petersburg, Moscova și în alte orașe mari, există companii speciale, care sunt angajate în lucruri similare, la un nivel profesional. În cazul în care o astfel de organizație în zona dvs. nu este prezent, acesta poate fi utilizat pentru ascutit șmirghel.

Grosimea materialului depinde de grosimea cuțitului. Pentru metale groase necesar șmirghel cu fracția grosieră. În primul rând, aveți nevoie pentru a ridica o bucată tocit. Acum este necesar să se frece fiecare lamă piese de șmirghel. Repetați procedura ar trebui să fie, atâta timp cât cuțitul nu va fi destul de ascutite. La capătul elementului trebuie spălate în apă curentă pentru a îndepărta fragmente metalice.