Harm și beneficiile de oțet: comentarii. Cum să-l ia?

Acest produs a fost cunoscut pentru a omenirii din cele mai vechi timpuri. Pentru o lungă perioadă de timp, pagubele și utilizarea oțetului rămân doar parțial înțelese. Aproximativ 7,000. Cu ani în urmă a început să producă în Babilon, Asiria și Egiptul antic. Oțetul considerat agent terapeutic împotriva diferitelor boli. Se crede că primul astfel de produs a fost facut din vin: o sticlă de băutură a trebuit să uncork și, în acest mod de a rezista la 3 săptămâni, după care vinul a apelat la oțet.

Inițial, nu au fost observate proprietățile sale benefice: produsul a fost turnat să creadă că vinul a plecat pur și simplu rău și nu mai este potrivit pentru utilizare. Dar atunci cineva ghicit aplicat „băutură acru.“

producția de oțet

Oțet, beneficii și prejudicii de care omenirea a fost mult timp cunoscut pentru a produce o varietate de moduri. Una dintre aceste substanțe chimice, iar al doilea (mai puțin inofensive pentru organism) - este sinteza de bacterii de acid acetic. Industria chimică lichidă este un produs sintetic, în timp ce sinteza derivaților de bacterii - un otet, care pot fi preparate chiar acasă.

tipuri de oțet

Imediat merită menționat faptul că, în funcție de materia primă utilizată pentru a produce acest produs, există un număr mare de soiuri sale: mere, fructe, struguri, zer, oțet de malț (beneficii si dauneaza acestor specii sunt descrise în detaliu în acest articol).

Cum, atunci, din materii prime obținute prin acest lichid? Procesul are loc prin sinteza reacțiilor biochimice în celulele Acetobacter cu aerare activă. Rezultatul este un acetic lichid. Cu alte cuvinte, acest proces este comparabil cu ceea ce se întâmplă în corpul uman, în cazul în care alcoolul el abuzuri.

Produse de reacție de natură diferită, sunt dioxidul de carbon și apă. În cazul în care oțet natural este produs în fabrică, experții nu permit să se întâmple oxidarea completă a componentelor alcoolice ale produsului.

Mai mult decât atât, într - un mediu industrial terminat acid acetic a fost curățat cu grijă de tot felul de impurități, pasteurizat (dacă instrumentul a fost adus la o concentrație de 3-15% , prin adăugare de soluție de apă) și apoi se toarnă în containere.

Utilizarea de oțet în gătit

Oamenii de știință au dovedit că prejudiciul și utilizarea de oțet sunt multiple fațete. Este cunoscut faptul că a fost folosit ca un condiment în cele mai vechi timpuri. Adevărat, strămoșii noștri de otet sintetic nu știe nimic. În consecință, acidul acetic produs tot lichidul din ceea ce a fost atunci la îndemână: din smochine, struguri, mere. Interesant, acest oțet este folosit ca aliment sau pentru tratamentul diferitelor boli.

otetului gazda sunt adesea cel mai bine în cazul în care au nevoie pentru preparate din carne sezon, pește sau legume, face un sos fierbinte sau sos. Este indispensabil, dacă vă decideți să se angajeze conservarea piesei de prelucrat sau maioneza.

Utilizarea ca un detergent eficient

Harm și beneficiile de oțet se poate manifesta, de asemenea, în curățare. Acesta poate fi folosit pentru dezinfectarea suprafețelor, adăugarea unor lichide în apă, după care soluția este gata pentru a șterge tot ce este necesar. Datorită proprietăților dezinfectante și antiseptice, poate fi găsit foarte des în compoziția detergenților și detergenți, precum și deodorante. Dar, pentru a nu strica efectul de curățare, trebuie să respectați proporțiile.

proprietăți speciale

Oțetul este compus din apă (95%), orice altceva - l aldehide, carbohidrați, alcooli polihidroxilici, esteri ai acizilor, micro- și macronutrienți. Harm și beneficiile de oțet pentru mulți dintre noi nu sunt cunoscute cu exactitate. Interesant, are proprietăți anti-inflamatorii și bactericid, capacitatea de a reduce temperatura corpului, elimina dureri de gât și faringite cu angină, mâncărimi după înțepături de insecte, pentru a lupta ciuperca, pentru a elimina iritarea pielii.

Când pietre la rinichi, reumatism, artrita otet natural este recomandat să mănânce în interiorul, diluarea cu apă. Mai mult, se observă faptul că utilizarea zilnică a acestui produs interior (în vase sau sub formă diluată) ajută la normalizarea metabolismului.

Proprietăți medicină alternativă oțet utilizate în scopuri profilactice și terapeutice pentru a preveni apariția și dezvoltarea diferitelor boli.

Beneficiile de otet de mere

Am spus deja că , în timpul nostru, este destul de comună oțet de mere. Avantaje și prejudicii de modul de a face și de a folosi produsul - încercați să dau mai jos. Mere caracteristică oțet constă în faptul că, pe lângă cele standard, calitățile „Oțet“, conține o mulțime de elemente utile urme (potasiu, calciu, sodiu, fier, magneziu, etc.). Și utilizarea unui astfel de produs în doze moderate și în absența contraindicațiilor efect benefic asupra muncii gastrice. Folosindu-l în acest fel, puteți fi sigur că oțet de cidru de mere poate ajuta să facă față cu indigestie.

Deci, Otetul de mere: beneficii și rău, cum să ia acest produs? răspunsuri prompte la cunoașterea proprietăților sale. Cu informațiile necesare, substanța poate fi utilizată în mod eficient. Acid Malic, o parte din otet natural, este un material de construcție pentru corpul uman. Conectarea elementelor alcaline și minerale, organismul produce energie. Mai mult, energia este transformată în glicogen.

Utilizarea oțetului

Dacă nu aveți la îndemână mere, dar sunt struguri, puteți găti oțet de struguri, beneficiile și daunele din utilizarea care nu este văzut de zeci de ani. În ceea ce privește impactul negativ al produsului asupra organismului, atunci probabilitatea de acest lucru, desigur, există, pentru că orice fel de oțet și recepție aspră poate provoca arsuri la nivelul esofagului și deteriorarea smalțului dinților. Dar, dacă folosiți produsul cu înțelepciune, ei pot savura mâncarea, se clătește părul și se adaugă la baia de apă, pielea devine catifelată și ofertă.

oțet de struguri, beneficii si Harms , care sunt cauzate de conținutul diferitelor substanțe, permite de a vindeca o boala deficit, gută, indigestie, cariilor dentare. În plus, utilizarea sa are efecte benefice asupra unghiilor umane și a părului.

Atunci când oțet este dăunător?

Dacă nu știți contraindicații și restricții în utilizarea acestui produs, dar bine, aceasta poate provoca probleme pentru sănătatea umană. Având în vedere capacitatea sa de a livra pe efectul glandei stimulator digestiv, pentru a irita membranele mucoase, oțet nu trebuie să fie utilizate pentru persoanele care suferă de colită, enterită, hiperaciditate sau gastrita. Ar trebui să se abțină de la a lua acest produs la pacienții cu hepatită, pancreatită, colecistită, ulcer al stomacului și intestinului, cistita.

Otetul de mere: beneficiile si Harms, comentarii

Comentarii privind aplicarea de oțet este diferită: în primul rând, acestea sunt exemple de rețete care folosesc acest ingredient. Mulți spun că aceasta reduce în mod eficient temperatura corpului. Alții rețineți că oțet este capabil să facă față unor boli gastro-intestinale. De multe ori, femeile folosesc lichid ca un instrument pentru pierderea in greutate. De asemenea, femeile observa efectele benefice ale otet de mere, o dată pe piele.

Astăzi am aflat că acest oțet, care specie este, să învețe metodele de preparare a acestuia, precum și aplicații ale lichidului. Este demn de remarcat faptul că, în acest produs mai bun decât rău. Dar ține cont de contraindicațiile și simț al proporției.