Porci rasa pentru cel mai bun porc bacon - Landrace

De creștere a porcilor - una dintre cele mai profitabile ramuri ale agriculturii. Având în vedere cât de mult de carne de porc consumate în lumea de astăzi, nu este o surpriză pentru nimeni. este foarte important pentru producătorii de porci novice pentru a determina ordinea care dintre ele se va ridica animale (carne, carne-grăsime sau grăsime în mod exclusiv), și se colectează cireadă calitativ. Bacon a considerat liniile cele mai de succes ale Landrace - porcii din rasa, cea mai comună și perfect dovedit în întreaga lume. Dacă există și avantaje și dezavantaje, primul prevalează în mod clar.

Originea și caracteristicile

Având în vedere faptul că Landrace - porcii din rasa, crescute în Danemarca relativ recent - în prima jumătate a secolului trecut, popularitatea acestuia poate fi evaluată deja răspândirea rapidă. Animalele sunt tipul de bacon, adică, în carcasă lor de grăsime subcutanată a prezentat un strat foarte subțire, ci mai degrabă se aplece foarte mult. În timp ce mulți oameni din lumea de astăzi preferă carne macră, o parte a carcasei este un plus adăugat. Selecția mnogletnyaya competentă a condus la ceea ce este acum Landrace - porcii din rasa, ai cărei reprezentanți în aceleași condiții și conținutul de același tip cu alte tipuri de numiri sunt câștigă în greutate mai mult decât alte rase. Este demn de remarcat faptul că organele interne sunt dezvoltate de la acești porci din nou mai bine.

Aspect Landrace

Porcii au un corp alungit, spatele drept, sunca plat, lat și gros. urechi, ochi bleg lungi, oarecum obscure. Perilor rare, alb; pielea este foarte subțire. Uterină au o greutate medie de aproximativ un sfert de tona, 300 kg mistreti câștig, uneori mai mult.

demnitate

Landrace - porci rasa, comentarii care variază în mare parte de la pozitiv la entuziast. În primul rând, uterul este foarte fertil: cel puțin o duzină de porci de la, au avut o foarte rare și, uneori, numărul lor ajunge la 15-20. Supraviețuirea cu conținutul adecvat este, de asemenea, foarte mare: pierderea rareori atinge chiar și 10%; În cele mai multe cazuri și până la înțărcare supraviețui totul.

În urma unui indicator pozitiv, care are Landrace - rasa de porc (foto) este foarte precocitate. Purceii în lunile de vârstă au deja o greutate de 8-10 kg la o inițială de 1,7 și la înțărcare se poate apela la nivelul de 20 kg.

Porcii din aceasta rasa este foarte rezistent și dur; ele trec foarte ușor de aclimatizare, în care în mod unic în greutate nu scade, iar în jumătate din cazuri și încă își continuă creșterea, deși într-un ritm mai lent.

Trebuie remarcat și calitatea de slănină, care dă Landrace (porci de rasa). Caracteristicile sale pozitive maxime: carcasele au indicat un conținut mai ridicat de carne macră de înaltă calitate (de multe ori indicatorul ajunge la 5%) și un strat mult mai subțire de grăsime subcutanată decât alte specii.

dezavantaje rasa

Din punct de vedere fizic, ele pot fi atribuite sinusoidei înapoi și tancuri slabe. Unii crescatori interne, de asemenea, cred că Landrace - porcii din rasa, șuncă vizate de selecție din care o parte din constituția lor slăbit. Ca rezultat, mistreti maturi circumferinta piept de 157 cm, cu o lungime a corpului de 175, ceea ce înseamnă că este prea mic și îngust.

Cu toate acestea, principalul dezavantaj al Landrace, le puteți conta pe conținutul toane. În cazul în care îngrijirea sau îngrășare admise chiar greșeli minore, scade drastic fertilitatea de scroafe. Și dacă a avut loc fertilizarea, numărul de purcei pe așternut este considerabil mai mică.

Participarea la Landrace de reproducție

Chiar dacă nu iau în considerare contribuția crescătorilor de a crea noi rase, lăudabil chiar și simpla îmbunătățire a existente, care se realizează cu ajutorul vierii Landrace. La scroafe multiple creste cu 10 la suta (cel mai de jos punct - 5%), aceeași cantitate ridicată porci precocitate - și aceasta în timp ce reducerea costurilor de hrană. În acest caz, de asemenea, conținutul de carne al carcasei este crescut, deși nu atât de semnificativ - până la 7%. Dintre noile rase recunoscute pe plan internațional poate fi numită Landrace franceză și norvegiană și slănină estonă.

norme de hrănire

Landrace - rasa de porci de tip șuncă, astfel încât înțelegerea obișnuită de reziduurile apei din bucătărie de master este mai bine să uite. Nu sunt alimente potrivite și familiare cum ar fi ovăz și porumb - acestea contribuie la depunerea de grăsime, mai degrabă decât carnea nagulivaniyu. șrot Perfect pentru Landrace este de orz, în locul al doilea - secară. Treptat adăugați soia, ulei de tort, tărâțe, făină, sorg. Trebuie sa fii legume prezent, verde, glet, carne și făină de oase. Peștii mai bine să nu dea deloc - din carnea ei dobândește un miros ciudat. Într-un caz extrem, trebuie eliminate din dieta, cel puțin pentru o lună (preferabil două) înainte de sacrificare.

La fel de important este modul de alimentare: porcii nu se poate opri la timp, cauzând supraalimentare. Rezultat: în cel mai bun caz - obezitate, în cel mai rău - otrăvire. Hrănește de două ori pe zi ar trebui să fie în cantitatea potrivită, resturile rămase de la alimentatoarele curate. În timpul iernii, atunci când menținerea forțelor de căldură la porcii să dureze mai mult admise trei mese pe zi, dar nu mai mult.

Dacă respectați aceste reguli, sunteți punct de vedere economic și foarte vă rugăm să Landrace gastronomie - porci de rasa, fotografie care demonstrează o bună calitate a cărnii lor.