Schwyz rasa de vaci: o varietate de animale

Rare, pentru a găsi o persoană care nu ar dori lapte sau produsele sale. Prin urmare, în creșterea animalelor sunt individuale foarte populare, capabile să producă lapte la fel de mult ca, de exemplu, Schwyz rasa de vaci.

origine

Locul de nastere al rasei este Elveția. A existat o rasa de bovine korotkorogogo, lungi de locuit în zonele montane, - acesta rămâne în continuare găsi în timpul săpăturilor. Speciile create prin selecție atentă și selecție pentru o lungă perioadă de timp, în condiții de conținut îmbunătățit. Ca urmare, pentru a primi animalele adaptate la condițiile locale.

La începutul creării obiectivului rasa nu a fost numai pentru a îmbunătăți performanța de lapte și carne, dar, de asemenea, să obțină animale care ar putea efectua lucrări agricole. De-a lungul timpului, ca și posibilitatea de a utiliza vacile nu au fost luate în considerare, selecția a fost îndreptată numai la dezvoltarea productivității de carne și lapte. O atenție deosebită a fost acordată vacilor de costum. Treptat, rasa a pătruns în Germania, Austria și Italia. De la începutul secolului al 19-lea, rasa a început să exporte în țările din Europa și America.

Diferențele între țări

Deoarece diluarea a fost efectuată în țări care diferă în condiții naturale și economice, Schwyz vaci de rasă din diferite țări diferă unele de altele. Modificări semnificative au fost supuse fizic și productivitatea animalelor. De exemplu, în Germania și Austria membrelor animale de mai jos, iar corpul este mai mic. Franța și Italia, axat pe obtinerea feedlots animale mari, cu înaltă calitate și produse lactate bună. producția de lapte elvețiană și franceză la animale au 6,3-6,7 mii. kg pe an. În acest caz, conținutul de grăsime din lapte la 4,1% din conținutul de proteine de aproximativ 3,4%. vaca shvitckogo austriac dă mai puțin de lapte - circa 5-5500 kg ..

Efectul asupra conținutului producției de lapte

În Elveția, diferențele semnificative ale productivității animalelor în diferite pășuni. Astfel, animalele din fermele de ses, pășunatul într-un vai fertile luxuriante, arată o productivitate mai mare decât aceeași rasă, dar care trăiesc în regiunile muntoase. În acest caz, conținutul de grăsime rămâne aceeași.

cerere

În țările europene au reușit să obțină până la 10 mii. Kg de lapte pe an pe vacă. Conținutul de grăsimi poate fi de până la 5%. Cel mai adesea shvitckogo vaci de lapte folosit pentru a face brânzeturi dure de înaltă calitate.

Cea mai mare parte din populația europeană are un tip de lapte-carne. In SUA, aceasta rasa au fost vaci în 1869. Aici crescute animale, cum ar fi laptele cu dreapta high-end, cu o largă, dar pieptul plat mușchii, groase. femele Greutate - 700-750 kg, de sex masculin - 1000-1200 kg. animalele adulte Productivitate. - 7-8 mii kg, până la 4,2% grăsime. Brună rasa de bovine este una din cele șase crescute în Statele Unite pentru a produce lapte.

Schwyz de vacă în Rusia

În țara noastră, rasa a venit la sfârșitul secolului al 19-lea. Deliver fermele sale de oțel proprietar ca fermierii nu au putut îndeplini cerințele ridicate pentru hrana animalelor de vacă. La acel moment, importurile au fost furnizate nu numai tauri, ci și uterul. De la începutul secolului 20 de reproducție locații au devenit producători pentru a menține aceasta rasa. În afară de tauri de reproducție de rasă au luat parte la ameliorarea raselor locale. Cele mai bune animale de la începutul secolului 20 au fost puse în regiunea Smolensk (modernă), în standurile Academiei din Moscova Agriculturii. Animalele de reproducție de aici transportate în întreaga țară pentru îmbunătățirea raselor locale.

Direcția principală de vaci shvitckoj rusești - lapte. Cu toate acestea, în unele ferme provin din carne sau carne și lactate tipuri.

descriere

Schwyz vaci de lapte rasa a întins trunchi, forme unghiulare. Mușchii acestor animale este slab dezvoltat, greutatea este mai mică, dar mai mare randament de lapte. vite tip lapte-carne proportionate, musculoasă. În greutate și productivitatea nu este cu mult diferit de tipul de lapte de vacă.

de culoare maro cu Predominante diferite nuanțe de la lumina la maro inchis. Vaca Schwyz, a căror divulgare trebuie să respecte standardele, un semn caracteristic - părul blond în jurul nasului. oglinda nazal Inutil ar trebui să semene cu culoarea de plumb întuneric. Partea superioară a corpului să fie mai deschisă la culoare. Bulls au o mai inchisa cap, gât și tors din față.

cumpărare

Vanzare Schwyz vaci de rasa produse atât pe plan intern si pentru export. Pentru fermele de animale pe scară largă este important să achiziționeze periodic animale din alte regiuni sau țări. Este necesar pentru prevenirea degenerării rasei, care are loc la o trecere constantă într-o turmă. În plus, este important să se îmbunătățească performanța.

gospodăriile private preferă să cumpere vaci de lapte și carne, în scopul de a realiza zona lor are nevoie atât în lapte și carne. În întreprinderile publice și private din lapte țării noastre este folosit nu numai pentru producția de produse lactate, dar, de asemenea, pentru utilizare în formă pură.