Usturoi sălbatic - ce este?

Mulți oameni se întreabă: „usturoi sălbatic - ea“ Răspunsul este simplu: este verdeață comestibile, una dintre cele mai vechi plante aparținând familiei de ceapa. Oamenii de rând, aceasta planta se numește ceapa urs, usturoi sălbatic, chenzeli, levurdoy, ceapa sălbatică, sau Kalbi.

plante Aspect

Cu toate acestea, usturoi sălbatic - ceea ce este aceasta planta si cum arata? Este un bulb alungit, a cărui grosime este de 1 cm. Tulpina leek este tripartită, o înălțime de 15-50 cm. Frunzele acestei ceapa reprezentative mai scurtă decât tija, plat, ușor conică în lățime puțin mai mare de 3-4 cm. usturoi Înflorire începe în luna mai și se termină în iunie. planta praz din cauza colectării fără discernământ incluse în Cartea Roșie a Ucrainei și Belarus, Letonia și Lituania, precum și în Rusia.

Un locus de usturoi sălbatic

La întrebarea de unde creste de usturoi sălbatic nu poate fi răspuns fără echivoc. La urma urmei, este răspândită în Europa Centrală, de Nord și Europa de Sud, dar, de asemenea, crește în Turcia și Ucraina, este larg reprezentat în Caucaz și Belarus. Și chiar și francezii se poate lăuda faptul că această plantă uimitor se găsește în pădurile lor. Wild arcul urs este destul de modest, astfel încât zona creșterii sale surprinde parțial chiar tundră. usturoi sălbatic preferă pădurile umbroase în apropierea râurilor. Și, deși astăzi praz este crescut ca culturi de legume, mulți oameni preferă să-l colecteze în pădure. colectarea frecventă a plantelor duce la epuizarea resurselor naturale.

Utilizați măsuri de precauție

Partea de usturoi la sol este similar cu frunze de plante otrăvitoare, cum ar fi spanz, sau lacramioare, astfel încât în timp ce colectarea nevoie de o anumită experiență și unele îngrijite. usturoi sălbatic pentru a alimenta bovine nu este recomandată, atât din cauza substanțelor conținute în ea, carnea devine neplăcut la gust, și lapte și se schimbă culoarea la galben.

Folosind un arc urs nutrițional

Mananca usturoi sălbatic poate fi la fel de prime precum și utilizate pentru prepararea alimentelor. În gătit, utilizați tulpini, frunze și plante cu bulb. Frunzele de usturoi sălbatic sunt recoltate în primăvară, înainte să înflorească. Judecând după numele, este dificil să se determine gustul. Și prin ea însăși ridică întrebarea: „usturoi sălbatic - este toate la fel, ceapa sau usturoi?“ Gustul de usturoi sălbatic frunze mai mult ca usturoi cu unele aroma de ceapa verde, dar mult mai multe frunze de usturoi licitație. Ele conțin cantități mari de vitamina C. Plantele frunziș colectate pot fi folosite ca condimente pentru diverse preparate din carne. Pune-l în supe și sosuri, adăugate la salate, precum și a face umplutura pentru plăcinte. gust uimitor de usturoi murat - aici stă în feluri de mâncare regina singular.

Proprietăți medicinale de usturoi sălbatic

Ca plantă medicinală pe ea a devenit cunoscut în lumea antică. Anterior, usturoi sălbatic numit planta miracol, și, prin urmare, problema unei persoane ignorant: „usturoi sălbatic - ceea ce este“ - se poate răspunde destul că această plantă. Se crede că usturoiul sălbatic curăță stomacul și sânge. usturoi sălbatic este utilizat în timpul zagnoeniyah, viermi, scorbut, infecții intestinale, ateroscleroza. În cele mai vechi timpuri, Aesculap sfătuiți să adăugați usturoi sălbatic în produsele alimentare și apă în timpul epidemiilor de holera si ciuma. arcul Ursul este extrem de util pentru inima, se poate scadea tensiunea arteriala si blocheaza formarea de placi de colesterol. usturoi sălbatic ar trebui să fie luate cu deficit de vitamina, hipertensiune arterială, ateroscleroză și răceli. Și planta este folosită ca o aparență a unei paste de dinți, deoarece suficiente frunze de usturoi pentru a mesteca ca majoritatea microbilor din cavitatea orală va fi substanțe distruse, producția de volatile, care se deosebesc de plantă țesuturi plantă miracol. suc si frunze tocate marunt sunt folosite extern pentru diferite boli de piele, cum ar fi herpes si negi.