Ce a făcut săpun? fabricarea săpunului

Poate, ca un copil mama mea de multe ori alte întrebări pentru a cere o: „? Mainile cu săpun și spălare cu apă“ Fără excepție, toți știu că murdare (sau slab spălate) pe mâini poate provoca ca un pic de indigestie, și astfel de boli grave, cum ar fi infecțiile intestinale, holera, hepatita A, poliomielitei și altele asemenea. d.

Pentru cei mai mulți dintre noi necesitatea de a practica o buna igiena nu este pusă la îndoială. Spălarea mâinilor după o plimbare, înainte de a mânca, după folosirea toaletei - cum ar fi ritualuri obligatorii, de exemplu, pentru a saluta cunoștințe. Dar nu toate se gândesc ce să facă săpun pe care le folosim.

Ce este săpun?

Am aflat că săpun - este brusochek parfumat, care sub influența solubil în apă și spume. Această spumă spala murdăria, și mâinile sunt curate. Cunoștințe de bază de chimie permite o explicație mai precisă a moleculei care cuprinde săpun, combinate cu molecule de substanțe nepolari capturate pe mâini (grăsime, murdărie, etc ...). Aceste molecule de săpun pot fi usor conectate cu moleculele de apă polare. Se pare că compoziția chimică a săpun - un fel de mediator între apă și murdărirea gras. Săpun este conectat cu moleculele de murdărie și „agață“ la apă. Apa, la rândul său, elimină compușii cu mâinile.

terminologie chimică

În ceea ce privește săpun chimie - emulgator pentru sistemul de ulei-apă. molecula Săpun este alungită într-un șarpe care are o coadă hidrofobă și cap - hidrofil. Hidrofobă, care este solubil în grăsime coada, cufundarea în murdăria ferm legată de ea. Cap de tras la moleculele de apă. Un astfel de sistem se numește miceliu picături. Grăsime în acești compuși nu mai este resimțită de noi ca „alunecos“.

Efectul de film uleios pe apa dispare instantaneu atunci când este adăugat într-o cantitate mică l săpunuri (fie solid sau lichid). Micele format imediat și țineți în jos moleculele de grăsime. Apele sub influența care se face din săpun, ea devine mai moale și mai „subțire“. Aceste proprietăți noi îi permit să pătrundă adânc în țesutul și se spală toate tipurile de poluare.

Cum ar fi subtierea efectul apei poate fi realizată prin simpla încălzire. Pentru materialele cu o suprafață neporoasă este suficientă apă fierbinte pentru a îndepărta toată murdăria grasă. Puteți spăla vasele în condiții de siguranță, fără săpun în apă caldă, dar mâinile au fost spălate de pe săpun de grăsime.

Cât timp ar trebui săpun

Deci, noi știm deja că miceliile - Compusul săpun cu apă și grăsime - mai degrabă picături mici. Și mărimea lor este mică datorită efectelor temperaturii. Cum stabiliți cât de mult ai nevoie de săpun? Cel mai simplu mod - pentru a realiza formarea spumei. Într-adevăr, prezența clăbuci indică abundența de molecule grase nelegate în formarea micelelor de săpun. Deoarece toate micelii sunt încărcate negativ, ele se resping reciproc și nu se pot uni. Dar este de ajuns să apară o mică picătură de ulei, și a moleculelor nelegate de soluție de săpun va fuziona cu ea într-o legătură mai stabilă. Un detergent molecule legate poate preveni formarea spumei.

Compoziția chimică a săpunului

Într-o încercare de a înțelege ceea ce a făcut din săpun, au un pic mai mult să-și amintească chimie liceu. Săpun - o sare de mare (carboxilic, sodiu sau potasiu).

Sare din punctul de vedere al gătit înțelegem. Și în chimie? Această reacție de alcaline și acid. În natură, de multe ori ne întâlnim separat și prima și a doua. Dar, săpun în natură. Și, deși producția de săpun - este destul de simplu, dar este încă nevoie de anumite cunoștințe și abilități.

Pentru saponificare (producerea de substanțe cu proprietăți de detergent de spumare) este necesar pentru a ne acizii grași obișnuiți reacționează cu alcalii. Acestea din urmă se rupe în jos acizi grași din glicerol și acizi grași. Sodiul (potasiu) Componenta alcalină reacționează cu acidul și a format o sodiu sare (potasiu) din acizi grași, care le cunoaștem ca săpun.

Săpun natural sau sintetic

Când luați de pe rafturi brusochek detergent și cu atenție recitești, pentru a face săpun, nu găsiți întotdeauna în compoziția de nucă de cocos naturale sau ulei de măsline. În industrie, săpun preparată din deșeuri de rafinărie. Se pare detergenți, care nu are nici un săpun natural , cu nimic de a face. Pe de o parte, produsele sintetizate ne înconjoară peste tot, și nimic în neregulă cu asta. Pe de altă parte - pe care doriți să utilizați acest lucru, atunci există un produs natural. După cum sa menționat deja, acest produs apare în procesul de „saponificare“ sau de luare de săpun. În practică, este foarte dificil de a elimina glicerina din săpun, deci săpun natural este un efect mai moale și mai bine pe piele. Glicerol - componenta majoră a săpun, deoarece acest umectant natural este capabil să absoarbă umezeala din aer și se transferă în piele. Astfel, pielea nu se usuce și rămâne suficient de elastică.

O varietate de uleiuri pentru săpun

Fiecare ulei natural are propriile sale caracteristici. Pentru a da săpun proprietăți specifice trebuie să se fierbe săpun dintr-un ulei natural.

Uleiul de cocos este excelent spumă, de exemplu. Un măslin conține o cantitate mare de substanțe minerale și acizi minerali pentru piele. canola mai exotice (soiuri de semințe de rapiță) și are uleiul de palmier obișnuit - un excelent conductor de nutrienți în piele. Ulei de floarea-soarelui cel mai adesea folosit pentru săpun brusochkov gătit. Dar crema-l săpun - o componentă excelent.

componente sintetice

săpun este foarte preparată la scară industrială diversă. Culoare, miros, proprietăți, etc. Dar trebuie să ne amintim că miroase a săpun și culoare - .. Este doar produse chimice create in laborator. Desigur, producătorii sunt testate în mod repetat efectul tuturor componentelor ale pielii, dar, în cazuri excepționale, este posibilă idiosincrazie a elementelor individuale.

Același lucru se poate spune de uleiuri esentiale naturale. În ciuda tuturor, este posibilă o reacție negativă individuală la o anumită componentă. Cu toate acestea, săpun manual are un impact negativ mult mai mic, cu condiția pielii.

Al doilea caveat importantă - culoarea săpun. Acesta poate fi, de asemenea, obținute prin sinteză sau de coloranți naturali. culori naturale „turbiditate“ și „opri“, dar, desigur, acestea sunt inofensive în comparație cu concurenții lor chimice.

săpun de rufe

Mylovar distincția între cosmetice și săpun. După cum sugerează și numele, săpun de rufe concepute pentru a spăla și se spală obiecte de zi cu zi, și nu pielea. Cu toate acestea, cosmeticieni nu recomandă să renunțe la utilizarea de săpun pentru a restabili părului și a pielii.

Săpun Compoziție (GOST distinge între 3 tipuri) se caracterizează printr - un conținut ridicat de acizi grași și alcaline. De fapt, conținutul de acizi, plante naturale și uleiuri animale și săpun alcalin este astfel de categorii: cel puțin 70,5%, cel puțin 69% și cel puțin 64%. Acest tip de săpun nu a provocat alergii, acesta poate fi folosit chiar și pentru lucruri pentru copii.

săpun de rufe este văzută ca un antiseptic natural. Cu acest scop, este utilizat pentru curățarea în spitale. Medicii stomatologi recomanda după fiecare utilizare săpun periuta de dinti, aceasta nu devine un teren propice pentru bacterii.