Coarne de ciuperci ren: descriere, distribuție, comestibile

coarne de cerb ciuperci (corali, rogatik), numit stiintific de aur Ramar sau Flava ramaria. Faptul că acestea sunt două specii diferite, cu toate acestea, sunt atât de asemănătoare încât acestea să poată fi distinse numai de către biologi cu experiență în laborator. date morfologică și palatabilitatea acestor specii sunt aproape identice. coarne de ciuperci ren adesea găsite în păduri de pini, pe un mușchi alb. De multe ori există exemplare foarte mari - cu o greutate de aproximativ 1 kg. Uneori, în scopul de a găti cina pentru întreaga familie, lipsește doar un rogatikov câteva. Viermii nu a lovit mocromicete cu excepția filiformi. Un fapt interesant este faptul că mulți „vânători tăcuți“ trec aceste ciuperci uimitoare, chiar fără să știe că acestea sunt comestibile.

comestibilitatea

Ciuperci ren coarne, în ciuda aspectului său exotic, comestibil. Acestea fac parte din a patra categorie de ciuperci. Este cel mai bine mâncat exemplare tinere. Ciuperci vechi au un gust rău, și în ele apare amărăciune. coarne de cerb ciuperci utilizate pentru gătit diverse feluri de mâncare. Poate fi sare, se prăjește, se fierbe supa din ea, dar este cel mai bine rogatik potrivit pentru vase de gătit. coarne de cerb gust se aseamănă cu pui sau creveți (în funcție de metoda de preparare). Ei au carne neobișnuit de licitație.

descriere

coarne de cerb - ciuperci, organismul care se dezvoltă vertical și seamănă cu o mare sau coarne de cerb corali ramificare, pentru care au primit numele lor comune. Furnizorul de exemplu o lățime maximă este de 7-16 cm, cu toate acestea, există ciuperci, peste 20 cm în lățime. Interesant este faptul că înălțimea lor este, în general, coincide cu lățimea. culoare Rogatika în galben auriu galben sau maro deschis,. copii mai vechi de ea portocaliu strălucitor.

Carnea este de aur alb, apos, foarte fragil si delicat, cu un miros plăcut. În aer la defect sau secțiune se schimbă rapid de culoare la maro (cu o tentă roșie). În ciupercile supramaturați cu presiune pe piciorul cărnii devine de culoare roșu roșu sau sânge. corp de fructe este format dintr-o multitudine de ramuri cu vârfuri boante. Mocromicete seamănă exterior de corali. Suprafața sa este uscată, netedă și mat.

răspândire

coarne de ren ciuperci distribuite în Eurasia temperată și boreale și America de Nord. Creste grupuri, iar mușchiul prefera solul umed în zonele de conifere și păduri de foioase amestecate. Uneori face comunitate mare, poate crește în rânduri sau arce, formând o „vrăjitoare“ inele. rogatik Mai ales pin iubește, dar nu se contracta si matrice de fag si carpen. Aceasta are loc în zona de munte din mijloc și de jos. Timpul optim pentru a recolta - august-octombrie. În regiunile sudice ale coarne de cerb recoltate chiar și în timpul iernii.

caracteristici

coarne de cerb, sau Ramar auriu (galben), există o mulțime de gemeni - ca ei ciuperci de corali. Cu toate acestea, ele sunt necomestibile, iar unele - otrăvitoare. Pentru o persoană cu experiență rogatik distinge de alte nu este dificil. Cu toate acestea, în cazul în care ciuperca nu este prea multă experiență sau chiar un începător, este cel mai bine să nu „vânătoare“ pentru coarne de cerb ciuperci. Fotografii și disponibile în acest articol.