Hrib false: cum să se facă distincția de real?

Regele de ciuperci din regiunea noastră poate fi considerat pe bună dreptate (Boletus edulis Boletus). Visul fiecăruia dintre colector este de compensare cu întreaga mare parte a comorilor naturale.

Nou-veniții, de asemenea, trebuie să știe că puteți găsi în CEP false de pădure, a căror utilizare ar putea amenința consecințe foarte neplăcute.

Aceasta diferă îndesat hribi și picior îndesat, maro elastic (sau ușor galben) și un strat subțire de aromă capac de ciuperci care experimentat colector nu confunda cu nimic. Otrăvitoare sosie frumos imită toate aceste caracteristici, dar există încă unele „trucuri“ prin care este ușor de văzut prin intermediul. Rețineți că trebuie să fie foarte atent, deoarece CEP fals (alias gorchak) la întâmplare pentru a consumului duce la intoxicații alimentare grave.

Dacă diferă de mentalitate extrem, puteți încerca o mică bucată de carne care „fals“ este foarte amar. Dar este mai bine să taie o ciuperca picior si uita - te la cut - off de culoare. Leg Borovika prezent pe tăietura este perfect alb, în timp ce gorchak dă drept o ușoară tentă roz.

O altă caracteristică: la acest alb stipe nu are nici un model de plasă, care se caracterizează prin omologul său toxic. Dacă aveți dubii, uita-te la interiorul capacului. Hrib fals eliberat strat tubular din nou roz de culoare, în timp ce - l Borovik galben.

Dar mai rău bitterling subspecie, care este cunoscut sub numele de „ciuperci lui Satan.“ Doar un gram de aceste neplăcute „bunătăți“ sunt garantate de a provoca grave intoxicații alimentare.

Din păcate, este de asemenea foarte asemănătoare cu ruda sa nobilă, și, prin urmare, culegătorii de ciuperci neexperimentați sunt adesea victima viclenia lui satanică. Pentru a evita să fie unul dintre ei, trebuie să te uiți cu atenție la picior. Rețineți că Boletus satanică fals superb mascat de culoarea și aspectul formei capac. Dar piciorul, care are nuanță roșu, galben și chiar violet, pot fi rapid alertat chiar novice selectorul de ciuperci. Această constatare în nici un fel să fie pus în coș!

Mai de încredere să se uite la culoarea de tăiat, care devine rapid nu doar roz și roșu bogat. Este necesar să se acorde o atenție atunci când cumpără ciuperci la bazaruri (care nu este recomandat deloc). Amintiți-vă că ciuperca normală Boletus are o aromă plăcută. varul sau toxice (mai ales vechi) diferă miros neplăcut pronunțat.

O altă ciupercă alb fals, semnele pe care le-ar dori să le descrie, adesea menționată ca „polonez“. Spre deosebire de soiurile de mai sus, este complet comestibile. Spre deosebire de aceasta, „regele ciupercilor“, devine rapid felie albastru.

În plus, forma de picioare este mult mai corectă și netedă. Hat roșu închis maronie sau, care este, de asemenea, puternic diferențiază de alți membri ai genului. Apropo, atunci când faceți clic pe partea interioară a spațiului capac de presare și de cotitură albastru.

Deci, ați învățat cum să se uite ciuperci fals alb! Sperăm că după citirea acestui articol pe care nu-l va pune în coș.