Mese cu anemie deficit de fier

Cu persoană alimente primește o cantitate mare de nutrienți. Cu toate acestea, unele dintre ele nu sunt pe deplin absorbite. Ca urmare, aceasta duce la o deficiență a unei anumite componente. De exemplu, din produsul alimentar o persoană primește doar 20% din conținutul total de fier. Cu un deficit de un element dat am văzut dezvoltarea acestei boli, ca anemie deficit de fier. Desigur, dieta în acest caz, nu protejează împotriva bolilor, dar vă permite să facă terapie mai eficientă. Nutriție pentru anemie deficit de fier este de o importanță deosebită.

Un pic despre dieta

Tratamentul pentru a fi eficace, ar trebui să fie dieta în mod corespunzător. De exemplu, atunci când produsele alimentare adulți anemie ar trebui să includă:

1. Protein - 130 de grame.
2. Fat - 90 de grame.
3. Carbohidrați - 350 grame.
4. Fier - 40 de miligrame.
5. Cupru - 5 miligrame.
6. Manganul - 7 miligrame.
7. Zinc - 15 miligrame.
8. Cobalt - 15 micrograme.
9. Metionina - 2 grame.
10. Colină - 4 grame.
11. Vitaminele din grupa B și C.

Ce ar trebui să fie de fier

Atunci când produsele alimentare alegerea ar trebui să fie ghidate nu de conținutul de fier total din ele, precum și modul în care se află componenta. Numai în acest caz, un aliment dietetic pentru anemie va produce rezultate. Expertii recomanda sa manance, în cazul în care este prezent sub formă de fier hem. Cea mai mare parte a componentei în această formă se găsește în carne.

Ce fel de carne pentru a alege

Desigur, nu toate produsele din carne sunt cele mai utile în caz de anemie. De exemplu, parenchimatoasă organe, rinichi, ficat, și pește conțin o mulțime de fier. Cu toate acestea, ei recomanda o dieta rar ca o componentă importantă în ele este în formă trudnousvaivaemoy. Pentru a fi precis, fierul din aceste alimente este prezent sub formă de feritină și hemosiderină.

Cel mai bun din toate, această componentă este absorbit din ouă, porumb, orez, spanac, fructe, fasole, carne de vită și alte produse din carne.

Cât de mult fier este asimilat

Nutritie pentru anemie la copii și adulți, în orice caz, trebuie să fie echilibrat. Mulți oameni cred că această componentă este prezentă numai în produsele din carne. Acest lucru nu este așa. Fierul este, de asemenea, găsite în legume și în fructe și chiar plante aromatice. În cazul în care o persoană primește dieta zilnică de 2,5 mg de substanță. În acest caz, produsele din carne pentru a digera până la 15% fier și produse de origine vegetală - până la 5%.

Anemia: alimente

Dieta in aceasta boala este foarte importantă. respectarea ei va accelera procesul de vindecare. Mesele pentru anemie trebuie să includă utilizarea de produse, cum ar fi miere, suc de fructe, mere, prune, stafide, caise, piersici, verdeață, ouă, ciocolată, cacao, fasole, ovăz și crupe de hrisca, ciuperci, carne de vita, pui, carne curcan și iepure, limbă de vită și, desigur, hematogen.

Dieta ar trebui să includă unele fructe, printre care ar trebui să fie mere, piersici și caise. Nu renunta la sucuri și băuturi din fructe, care sunt bogate în acizi succinic, malic și ascorbic. Deoarece astfel de substanțe numai a îmbunătăți absorbția de fier.

Ce alimente îmbunătăți absorbția fierului

Pentru a scapa de boala, pacientul ar trebui să mănânce alimente care nu contin numai fier, dar, de asemenea, urme de elemente care contribuie la normalizarea hematopoiezei, și furnizarea de enzime active, normalizează metabolismul. Ele nu sunt atât de mult.

Substanțele care îmbunătățesc metabolismul fierului și absorbția și digestibilitate sunt mangan, zinc, cupru, cobalt și altele. Există o listă de alimente care conțin date urme.

Deci, mai presus de toate de cobalt din sfecla, pere, cireșe, caise, zmeura, coacaze negre, agrișe, cereale, leguminoase, lapte, rinichi, ficat. Nevoia de zi cu zi a unui adult pentru substanța este 0.05-0.2 miligram.

Alimentele care sunt bogate in cupru includ carne de vită și de ficat, hrean, pepene verde, coacaze negre, căpșuni, ciuperci, fasole, diverse cereale. Cotidianul Cerința umană din această componentă variază de la 2 la 3 miligrame.

Cele mai multe dintre zinc conținute în ouă, ciuperci, fasole, brânză, carne de vită, plămân, rinichi, ficat și drojdie. Cerința umană zilnică pentru acest material este de la 10 la 15 miligrame.

În ceea ce privește mangan este conținută în negru coacăze, zmeură, suc de fructe, sfecla, spanac, mărar, pătrunjel, fasole și cereale. Necesarul zilnic - de la 5 la 7 miligrame.

Mesele pentru anemie ar trebui să fie elaborate luând în considerare toate nuanțele. În plus față de produsele alimentare cu conținut de fier, o persoană trebuie să mănânce și cele care conțin componente care contribuie la o mai bună absorbție a fierului.

Mierea - o sursă de sănătate

Acesta a fost mult timp produsul utilizat pentru a trata diverse afectiuni, nu doar în context național, ci și în medicina tradițională. Mierea este compus din 40 până la 60% fructoză. Și este această componentă îmbunătățește absorbția intestinală a fierului. În plus, acest produs este bogat în substanțe biologic active și oligoelemente. Cei care au văzut dezvoltarea anemiei, expertii recomanda utilizarea de miere este bere întuneric, deoarece acestea conțin mai mult de 4 ori fier, cupru - de 2 ori, si mangan - este de 14 ori mai mare decât în lumină.

Majoritatea pacienților cu anemie observată scăderea kislotoobrazovatelnoy funcție a stomacului. Acest lucru se datorează sindromului sideropenic. În această situație, utilizați miere de albine ar trebui doar înainte de a mânca. Unii pacienți kislotoobrazovatelnaya funcție, dimpotrivă, a crescut. În acest caz, mierea ar trebui să fie consumat aproximativ două ore înainte de a mânca. În cazul în care nu există contraindicații, în ziua în care pacientul poate mânca acest produs de trei ori, până la 100 de grame.

Ierburi si dieta

Masa pentru anemie la vârstnici și copii pot consta nu numai produselor, ci și a băuturilor pe bază de plante medicinale. In aceasta boala, expertii recomanda utilizarea fitosbory, ca parte din care sunt fructele bogate in fier. Acestea includ coacaze negre, elderberry și trandafir sălbatic. Trebuie remarcat faptul că compoziția fructelor menționat are acid ascorbic, care este cunoscut pentru a crește absorbția fierului.

De asemenea, recomandat pentru colectarea anemiei constând din frunze de urzică, în dungi, căpșuni și coacăze negre.

Acest lucru ar trebui să fie excluse din dieta

alimente dietetice pentru anemie trebuie sa fie competent. După unele substanțe afectează absorbția fierului. Deci, ar trebui să se facă distincția între a lua medicamente pentru anemie și produse lactate. Calciul poate reduce semnificativ absorbtia fierului.

În plus, nu mâncați alimente care conțin oxalați, glicină-conglicinină, lectine, pectine, fosfați, Tanat, fitați. Astfel de componente sunt prezente în porumb, orez, tărâțe, cereale și produse de patiserie. De asemenea, merită să renunțe la nuci, spanac, revent, sparanghel, varză și sfecla.