Restaurantul Julia Vysotsky la Moscova, fotografii și recenzii

Restaurantul-bar cu un nume unic „Ornik“ a început activitatea în 2011. Restaurantul Julia Vysotsky a deschis la Moscova, la intersecția dintre Brest și B. Georgianul - și acest lucru nu este un accident: zona este considerată a fi cea mai de succes pentru deschiderea unităților gastronomice. În bucătărie, gazdele restaurant un bucătar invitat Julia de la Londra. Chef Daniel Fippard are o vastă experiență în universitățile britanice și americane. Motto-ul șef: "gătit simplu, dar creative." Odată cu alegerea șefului restaurantului actriței din Rusia a luat decizia corectă - a fost atât de bine că acum el conduce, de asemenea, două restaurante: Julia Vysotsky pe Prospekt Mira, și un restaurant Grand georgian.

Ce este „Ornik“?

Cu privire la interpretarea Ozhegova „Ornik“ - este cea care îi place să glumească, poornichat. Este un om care face rău. Un astfel de nume pentru autor culinar restaurantul dvs. nu a ales întâmplător: printre mulți prieteni actrita o mulțime de „ornikov“. Și pereții restaurantului este decorat cu portrete ale celebrului "ornikov": Francis Bacon, William Burroughs, Vladimir Mayakovsky, G. Miller, E. Ionesco și altele.

Noul restaurant Julia Vysotsky

Restaurantul este deschis zilnic de la ora 12 până la ora 12 noaptea. Restaurantul servește preparate din bucătăria europeană și Nivel original. Prețurile sunt accesibile: punctajul mediu este de aproximativ 1500 de ruble.

Locația restaurantului

Zona în care se află restaurant, este considerat cel mai bun pentru deschiderea de unități gastronomice: situată în jurul valorii de mai multe restaurante, și foarte bun. Concursul de aici - incredibil! Cu toate acestea, restaurantul Julia Vysotsky la Belorusskaya nu se pierde într-o astfel de competiție puternică: oamenii știu și lyudyat acest loc, mulți oameni vin aici de peste oraș să mănânce și să aibă o mare de timp.

Adresa în care se află restaurant: Str. B. Georgia, Clădire 69 (lângă Art. Metro "Belarus").

Restaurantul Julia Vysotsky la Georgia Street Grand într - adevăr este aproape pe strada Tverskaya, și anume structura în care există „Behetle“ și cafenea „Starbucks.“

Mulți rețineți că restaurantul are un mic defect - semnul lui. Dacă o persoană nu știa inițial, în cazul în care restaurantul Julia Vysotsky, căutarea pentru el, el va fi un timp foarte, foarte mult timp.

Design-ul restaurantului

Restaurantul Julia Vysotsky la Moscova este decorat într-un stil de epocă american de dinainte de război. Acesta este dominat de abanos și bronz mobilier încadrare. Cineva crede că slishnom sumbru, dar cele mai multe vin spre deliciul unei idei de design al unui restaurant din Moscova.

Spatiul este mic: există suficient spațiu pentru 50 de persoane, s-ar părea, ar trebui să facă pe oameni să stea aproape unul de altul (cum se spune „cot la cot“). Cu toate acestea, mesele sunt atât de bine plasate încât absolut nici o senzație de „constricție“.

Așa cum am menționat mai devreme, creatorii restaurantului a decis să dea preferința lor la celebrele reprezentanții ornichestva: pe pereți este faimoasa fotografie, personal selectat Koncealovski. Aici puteți vedea și Vladimir Mayakovsky, și William S. Burroughs și Jean Genet, și Anton Chekhov, și Ferdinand Celine, si multe bine-cunoscute ornikov.

meniu de restaurant

Meniul restaurantului este mic. Aici sunt doar trei secțiuni: aperitive calde, feluri de mâncare și deserturi. Acesta a fost dezvoltat, desigur, sub stricta supraveghere a gazdei a restaurantului, bucatarul sef Daniel Fippard. Oaspeții sunt surprins ca prețuri rezonabile cu privire la produsele alimentare: puteți comanda tartar de ton pentru doar 510 de ruble, supa de sfeclă de zahăr - 270 ruble, grechotto Chanterelle - pentru 450 de ruble, și găluște pe un pat de varză obodytsya la doar 420 de ruble. Oaspeții sărbători gustul incredibil al ofertei de cafea.

băuturi

Restaurantul servește numai băuturi nealcoolice, deoarece restaurantul nu este licențiat pentru a vinde alcool. Cineva spune batjocoritor că restaurantul nu este licențiat pentru un motiv simplu: proprietarii au deschis restaurant în grabă, și ei nu au avut timp să se ocupe de astfel de probleme. Cu toate acestea, proprietarii restaurantului, iar ospatarii de la astfel de comentarii reacționează destul de calm. Mai mult decât atât, conform datelor recente, a devenit cunoscut faptul că restaurantul licențiat este încă în viitorul apropiat va deveni.

alimente

Meniul de la această instituție foarte mică. De fapt, este foarte bine. Acest lucru înseamnă că restaurantul are un număr mic de semifabricate, iar ingredientele proaspete folosite pentru gătit.

există mai multe dintre cele mai populare din toate felurile de mâncare de la restaurant:

• Sfecla supa, care este alimentat cu pâine de secară. Și furnizarea de produse alimentare este destul de interesant: în partea de jos a muraturile fel de mâncare răspândit, cuburi îngrijite felii, etc - cercuri tăiate sfecla, se adauga o lingura de smantana pe partea de sus, care este fixat, „chips-uri“ de pâine de secară. La servire această pâine turnat cu piure de sfeclă.
• Terina facut din carne de porc și de pui, servit cu iaurt si sos dulce și acru. Acest fel de mancare este unic: spre deosebire de carne tradițională aspic, carnea este mai mult decât jeleu. Farfuria este decorat cu legume murate și frunze Asmățui.
• Risotto de pește afumat, care este alimentat cu ierburi proaspete (pătrunjel și arpagic) și butargă.
• Desert - o combinatie de ghimbir si crema de tort cald, care este alimentat cu felii de fistic și pepeni. Trebuie remarcat faptul că acest fel de mâncare „Chef“, în meniul nu este - se pregătește în mod exclusiv la comanda.

Asigurați-vă că pentru a evidenția pâinea locală, care se coace pe cont propriu, și nu alerga după el în magazinul următor. Acesta este fabricat din făină nealbite, un ferment special. Oaspeții spun că pare incredibil de delicios.

serviciu

Însoțitorii restaurantului este surprinzător de timid. Chelnerii nu sunt încă obișnuiți cu această invazie de vizitatori. Cu toate acestea, ei știu afacerea lor: să asculte cu atenție la orice cereri de la clienți și să încerce cât mai repede posibil pentru a le îndeplini. Chiar și nesomtrya faptul că restaurantul nu este autorizat să vândă băuturi alcoolice, ospatarii la aceste glume cu oaspeții reacționează destul de calm. Unii rad chiar off, oferind „rearanja un mesager la un magazin vecin“ pentru alcool, care promit să chelneri, pe cheltuiala nu vor fi incluse.

opinii

Oaspeții plăcut într-adevăr restaurant „Ornik“, la fel de mult ca și restaurantul Julia Vysotsky pe Prospekt Mira: aproximativ două restaurante în comentarii cu cele mai pozitive. Chiar și un semn discret și o sală mică a restaurantului nu se poate strica impresia că rămâne cu oaspeții după vizita instituției: oaspeții spun incredibil de gustoase alimente, dar ieftin, și relaxat o atmosferă de mare (care este în contrast cu Julia a acceptat lui „tumultoasa“). Din nou, oaspeții remarcat, de asemenea, o cafea incredibil, care este produsa aici.

Restaurantul este cunoscut și iubit de mulți. actrita Rusă Felicit cu deschiderea restaurantului a venit la astfel de reprezentanți bine cunoscute ale platformei, ca Alla Pugacheva, Maxim Galkin, Kristina Orbakayte și multe altele.

Apropo, dacă cineva încă mai crede că bucătari alimente în sine Julia Vysotsky, deoarece face cu succes camera foto și TV, va fi dezamăgit. Toate feluri de mâncare sunt preparate fără participarea actriței: aici este - proprietar. Oaspeții spun o cantitate mică de porții, dar depunerea originală. Da, într-adevăr, bucătarul-șef al restaurantului „Ornik“ ar trebui să fie motto-ul tau: „gătit simplu, dar creative“ Daniel Fipparda cred că singurul englez care a decis o mutare mare riscant: el a decis să regândească și să refacă bucătăria din Belarus feluri de mâncare în felul lor. Și nu sa înșelat: restaurantul are un succes uimitor printre moscoviții și oaspeții orașului.