Ardei iute: varietate (foto)

Dintre legume în special ardei populare. Acest anuale de licitație sau plante perene care fac parte din familia Solanaceae. arbuști ramificați ardei sunt stem în poziție verticală. Mari Frunzele sunt ovale în formă. Plantele ajung în general o înălțime de 60 cm. Florile singulare ale culturilor de legume au o formă asterisc. flori de culoare variază în diferite soiuri. Ele pot fi albe, violet sau gri. Valoarea acestei plante sunt fructele sale - păstăile. Acestea diferă de culoare și gust. Cultura de legume include două grupuri - un ardei dulce și fierbinte. Soiurile sunt grupate în trăsături caracteristice distinctive și particularități.

Principalele tipuri de ardei iute

Istoria cultivării uimitoare culturii de legume începe cu mult în trecut. Se crede că locul de naștere al ardei este America Centrală și de Sud. În prezent, el este destul de popular și sunt cultivate peste tot în lume. Pepper varietate surprinzător. Există mai mult de 3000 de soiuri de această cultură. Plantele sunt grupate în funcție de trăsături caracteristice. Pentru ardei iute acest parametru este calitatea fructelor. Când se ia în considerare clasificarea de culoare, formă, aromă și gust. Testele se bazează pe determinarea prezenței capsaicinei în fruct, conținutul care afectează claritatea legumei. Măsurarea acestui parametru se realizează de către Scoville. Toate ardei iute sunt de asemenea, numit de chili. Ele sunt unite în genul Capsicum. Planta, care „intepaturile“ - aceasta este principala caracteristică a tuturor chili incluse în acesta. Genul este un membru al familiei Solanaceae. Se compune din cinci specii domestice. Pot fi identificate după cum urmează:

• Capsicum annuum.
• Capsicum chinense.
• Capsicum baccatum.
• Capsicum frutescens.
• Capsicum pubescense.

În plus, douăzeci și șase cunoscute specii sălbatice.

Cele mai multe ardei iute

Soiurile care aparțin Capsicum chinense minte sunt cele mai ardere. Sensul acestei specii - „în China“, o instalație Cu toate acestea, această definiție este considerată a fi fără succes. Ardei de acest gen în China nu au nimic de-a face. planta este acasa, la zona, situată în bazinul Amazonului. Toate soiurile din această specie sunt termofile și higrofile. Ei au cele mai mari indicatori ai kapsaitsinovye Scoville. Acest grup este destul de numeroase. Caracteristici distinctive ale plantei sunt pronunțate extrem de gust și o aromă de fructe distinctiv de ardere. Aceste calitati definesc popularitatea sa în rândul bucătari. Pentru prepararea tuturor tipurilor de pansamente care utilizează astfel de ardei iute. Soiurile din speciile pot fi împărțite în mai multe grupuri.

Habanera populare

Ardei iute au fost găsite în Mexic. Claritatea soiurilor din acest grup variază de la sute de mii la un milion de unități pe scara Scoville. Ele sunt considerate campioni de ardere calități printre ardei iute. În anul 2000, soiul Habanero Red Savina a fost introdus în Cartea Recordurilor. Caracteristici calitățile gustative ale acestui grup de plante este o aroma de citrice. De-a lungul anilor, așa cum au fost obținute în urma reproducere soiuri diferite, care au fost cultivate cu succes în multe țări din întreaga lume. La plecare, vă rugăm să rețineți că planta de căldură iubitoare și care necesită lumină. soiuri cultivate ale acestei metode răsaduri de familie. Perioada de semănat semințe pentru materialul de plantare au loc în februarie-martie. Răsaduri sunt plantate în teren deschis, în zone bine iluminate cu fertilitatea adecvată a solului. În îngrijire are nevoie de udare regulată și fertilizarea.

Grad Habanera Chocolate (Congo Negru)

planta silnovetvistoe puternic are frunze mari ovale și ajunge la o înălțime de 120 cm. Fructele imature au o culoare verde închis. Treptat, în calitate de coacere, se schimbă culoarea. Ardei devin ciocolată maro umbră. Dimensiunile lor sunt: latime - 3 cm; lungime - 6 cm.

Perioada de realizare maturitatea tehnică a fructelor este de 100 de zile. fructe coapte este destul de cărnoase. Acestea sunt deosebit de aroma de fructe si o claritate destul de mare. Este 425 de mii de unități de Scoville.

Grad Habanero Orange

arbuști mari ramificare ajunge la o înălțime de 90 de centimetri. Cu toate acestea, fructele de culoare portocalie este destul de mic și cu pereți subțiri. Ele cresc la o lungime de 4 cm în lățime și 3 cm. pod șifonate are o formă ovală. Caracterizat de coacere timpuriu. Pentru maturitatea tehnică a fructelor trebuie să fie 85-95 de zile. Are un gust de ardere. Acuitatea Scoville este de 325 de mii de unități.

chili parfumat Fine

claritate plăcută și vederi originale au ardei iute, soiuri de care sunt unite printr-o familie de Trinidad. Toate plantele surprinde forma neobișnuită a fasolei. Chile această familie au un gust picant caracteristic și aroma de fructe persistente. Cultivate metoda răsad. Ardeii sunt foarte exigent cu privire la condițiile de iluminare. Anumite soiuri din această serie sunt potrivite pentru cultivarea într-o seră. În acest caz, utilizați polenizare artificială.

Trinidad mici Cherry

Varietatea este devreme de maturare. Pentru maturitatea tehnică a fructelor este necesară de la 70 la 80 de zile. plantă destul de frumos către exterior. arbust silnovetvisty puternic ajunge la o înălțime de 50 până la 90 cm. Este împânzit cu o varietate de fructe portocalii sau roșu strălucitor. Dimensiunea lor nu depășește 2,5 cm în diametru. Cu toate acestea, această caracteristică nu diminuează demnitatea soiului. Pod destul de suculent și moale. Punctul culminant al soiurilor este o aromă distinctă de cireșe. dimensiunea fructe mici și formă similară cu o cireasa. Claritatea piper Scoville este de 160 de mii de unități.

soiuri târzii coacerii notabile ale acestei serii Trinidad Moruga Scorpion Red, Trinidad Moruga Scorpion galben.

Familie de 7 Pot

Această serie constă în principal din chili soiuri târzii-maturare. Perioada de maturitate tehnică a fructelor este de 120 de zile.

alocari lor suficient de forma neobisnuita de fructe, precum și un conținut ridicat de capsaicină. Destul de ardere gust diferite date ardei iute. Soiuri de această familie sunt rude apropiate ale Scorpionii Trinidad. Principala asemănare este forma neobișnuită a fructelor și aroma de fructe caracteristic.

Ca și în cazul tuturor plantelor din speciile acestei metode de răsaduri de ardei iute de familie cultivate. La transplantare în teren deschis trebuie acordată fertilității solului. Pentru dezvoltarea normală a plantelor ar trebui să fie cald, bine luminat și hidratare regulată a solului, fertilizarea în timp util.

7 Pepper Pot Primo

Acest soi se numește „demon de foc.“ Forma neobișnuită a fructului seamănă cu un scorpion. fructe luminoase sunt roșii. La sfârșitul fiecărui pod este situat appendage care seamănă cu o înțepătură de scorpion. datele externe exotice, combinate cu o aromă de fructe plăcută. Acest soi este considerat a fi recordul pentru iuteala. Conținutul de capsaicină pe Scoville variază de la opt sute de mii la un milion de unități. Tall silnovetvistoe plante puternic poate ajunge la o înălțime de 1,3 metri.

Grad 7 Pot Gigantic (gigant)

Pepper va fi placut surprins nu numai gustul de ardere, dar dimensiunea mare a fructelor. pastai rosii Dimensiunea nu inferioare ardei gras. În condițiile de arbuști de teren deschis ajunge la o înălțime de 15 la 30 cm. Severitatea Scoville variază de la opt sute de mii la un milion de unități.

Soiurile specia Capsicum annuum

plante anuale - semnificația unei anumite specii. Dar această definiție nu este în întregime adevărat. Chile această specie - este o plantă perenă din familia Solanaceae. Cu toate acestea, în general, acestea sunt cultivate ca anual sau bianual. Chile - o planta tropicala. cultivarea perenă posibilă în condiții de creștere adecvate sau în condiții de sol închis.

specii de legume Ardei Capsicum annuum. - Se ramificat arbuști, ajungând la o înălțime de 30 până la 50 cm Fructul de chili este destul de cărnoase, au un gust plăcut. Spre deosebire de speciile anterioare, acestea sunt mai puțin ascuțite și au o formă diferită și de culoare. Soiurile de acest tip se disting prin coacere timpurie. Perioada de maturitate tehnică a fructelor variază de la 70 la 80 de zile.

Grown răsaduri în principal metoda. Cerințe de bază - este fertilitatea și friabilitatea a solului. Potrivit pentru cultivarea bine luminate, protejate de zone schițe. Într-o perioadă de creștere și coacere au nevoie de udare regulată și fertilizarea. Este destul de comună, care sunt populare ardei iute. Type Capsicum annuum reprezentat de cinci grupe domesticite, cum ar fi:

• cireșe piper - Cerasiforme;
• ardei conice - conoides;
• ardei roșu conice - Fasciculatum;
• clopot sau ardei grași - grossum;
• ardei iute sau ardei iute - Longum.

Numeroase grup de plante prezentat ardei iute. Soiurile fac parte din familii, cum ar fi ardei iute și piper Cayenne.

Chili ardei iute mexican

ardei de legume-iubitoare de căldură crescute ca culturi perene în Mexic și sudul Statelor Unite. În țările cu un climat mai rece de multe ori aceste plante sunt cultivate într-o seră. În acest scop, sera sau conservator adecvat. Date bune simt chili pe ferestrele de apartamente ale orașului. Fructele din soiurile acestei familii - pastai alungite.

Ei au o culoare verde, care se înlocuiește în timpul coacerii la roșu sau galben. Claritatea fructului nu este diferit iuteala puternic. Perioada de înflorire durează din primăvară până în perioada anului de închidere. Acesta promovează maturizarea transportorului de fructe. Această caracteristică unică face ca planta destul de atractiv atunci când cultivate în interior. Frumos înflorire și numeroase ardere fructe ardei iute incanta camera. Soiuri adecvate pentru cultivarea in casa poate fi găsită în familia jalapeno.

Varietatea de ardei mexican jalapeno galben

Timpurie a plantelor frumos coapte are fructe mici galben alungite. Ei au un gust plăcut, ușor acru, picant.

Acesta este utilizat în stare proaspătă. De asemenea, acest ardei este folosit pentru sosuri și marinate de gătit.

piper roșu

Spre deosebire de grupul jalapeno, este destul de ardei fierbinte. Pentru fructele din această familie sunt caracterizate printr-un conținut ridicat de capsaicină. arbuști subdimensionate păstăi sunt alungite, ajungând la o lungime de 8 până la 15 cm. Ele sunt colorate în roșu sau galben. Clasele sunt caracterizate prin randamente ridicate. Cele mai bune soiuri de ardei iute oferă o maturare pentru sezonul la 40 de fructe. Printre acestea, demn de remarcat sunt chili, ca și Cayenne lumânare-galben, cireș galben mic, Cayenne de aur, Cayenne Red.

Chile Capsicum baccatum

Acasă ardeilor de date neobișnuite sunt considerate pădurile tropicale din Brazilia. Aceste centrale electrice suficient de „boabe cum ar fi“. Ei ajung la o înălțime de până la 1,5 metri. O trăsătură distinctivă a acestui tip este o culoare neobișnuită de flori, care teluri sunt pete galbene sau maro. gust de fructe forme neobișnuite pot fi slaboostrym sau arsuri. Există o aromă plăcută de fructe. Printre plantele sunt soiuri de remarcat de ardei iute Aji Orchid. De asemenea, nici un ardei mai puțin popular numit Crown și Episcopul Bakkatum. Acestea sunt potrivite pentru creștere în casă.

Ardei Capsicum frutescens specii

Arbuști - este sensul de bază al numelui acestui grup. Este mai puțin popular decât cele anterioare. Această specie este reprezentată de soiuri bine-cunoscute Tabasco și Malaga. Ardei cresc tufe compacte. Fructele sunt alungite și roșu. Acestea sunt de dimensiuni reduse. Lungimea folicul nu depășește 4 cm. Tabasco avantaj se manifesta fatul suculență care are o claritate moderată. Prin Scoville variază în intervalul de la 30 la 50 de mii de unități. Soiuri potrivite pentru cultivarea în containere.

ardei pufos

Capsicum Pubescens - un tip de chili, care nu are o popularitate deosebită. El este reprezentat de specii, iar vuietul Manzano.