Care sunt beneficiile si dauneaza de telina?

Țelină a apărut în Rusia în timpul domniei împărătesei Ecaterina a II. Destul de o lungă perioadă de timp a fost considerat ca un decorativ și, uneori, folosit ca medicament. Dar, treptat, beneficiile si dauneaza de telina au fost studiate, și a început să crească ca o plantă cultivată.

Grație muncii crescatorilor de azi sunt derivate ca o rădăcină și tulpină, soiuri cu frunze. Aceasta leguma este complet comestibile. Pentru produsele alimentare, puteți utiliza rădăcină, tulpini, frunze, semințe și țelină. Avantaje și prejudicii ale acestei culturi sunt independente.

Rădăcina acestei plante este foarte parfumat, fraged și suculent pe pulpa cerul gurii. Un set bogat de substanțe unice, care fac parte din telina îi dă dreptul de a concura pentru proprietățile curative ale ginseng.

Proprietățile curative ale telina

Calorii rădăcină doar 32 kcal la 100 de grame, în părțile verzi ale plantei - 12 kcal la 100 de grame. Telina - o cultură de legume foarte util pentru cei care tin dieta. Odată cu utilizarea lui regulată a procesului de reducere a excesului de greutate este mai rapid. În ce altă formă poate folosi telina? Suc, beneficii si Harms este studiat în detaliu, utilizarea regulată a tin dieta multe. Mai mult, planta conține o mulțime de fibre și se arată în constipație.

Țelină efect pozitiv asupra sistemului nervos. Substanțele din compoziția sa, reduce cantitatea de „hormoni de stres“ în sângele uman.

Avantaje și prejudicii de telina sunt bine cunoscute de medicament, acesta permite utilizarea plantei pentru multe boli si afectiuni. Rădăcina este recomandat pentru tulburări metabolice, boli de inima si vasele de sange, pentru prevenirea aterosclerozei. De asemenea, stimulează mușchiul inimii, scade tensiunea arteriala, intareste sistemul imunitar slăbit.

Bărbații sunt sfătuiți să mănânce telina într-un complex de măsuri de combatere a prostatita cronice. În acest caz arată rădăcini și tulpini. De asemenea, planta este un afrodiziac puternic si afecteaza bine asupra libidoului si a potentei. Poliacetilene și ftalida care există în această legumă, neutralizează efectele nocive ale cancerigeni.

Multe substanțe utile conținute în țelina: vitaminele B, E, C, A, K, fier, potasiu, sodiu, calciu, fosfor, magneziu.

Caracteristici ale utilizării de țelină în produsele alimentare

Avantaje și prejudicii de telina depinde de metoda de utilizare și de gătit sale. Datorită gustului excepțional și aroma acestei legume este iubit de mulți. Dar ar trebui să ia în considerare rata de consum zilnic, care este de 150 de grame. În cantități mai mari de țelină pot afecta digestia slabita, rinichii. Este de dorit să se folosească o legumă pentru noapte, deoarece are asupra corpului uman un efect revigorant. Rata de consum Varice trebuie redus la 70-80 de grame pe zi.

Telina - un condiment picant minunat, care poate fi preparat din oricare din legume. Are un gust ușor amar și este folosit pentru pește, carne, ciuperci și legume. rădăcini de țelină servi salate și supe de componente fac parte din sosuri, supe, preparate din ouă.

Cu o alimentație regulată a acestei legume unice beneficii evidente și daune de țelină în exces față de valoarea de zi cu zi sa este observată numai atunci când este utilizat în formă pură. Este de preferat să-l combine cu alte legume: roșii, fasole, morcovi, cartofi, vinete, varză.