Nucșoară. Beneficii și dăunează asezonarea cunoscute bine

În Orient, acest copac este foarte mult apreciat. De fapt, nu copacul în sine, iar fructele sale - nucșoară piuliței. Avantaje și prejudicii de nuci cunoscute de popoarele antice este foarte bun, mai ales sumerienii, așa cum le -a servit ca un condiment aromat timp de 5 milenii în urmă. Nu numai unele dintre condimente se poate lăuda cu un trecut interesant și o istorie bogată. Astăzi, nucsoara este folosit nu numai în bucătărie, ci și în parfumuri și în medicina populară. nucșor este destul de mare - 9 - 12 m, trăiește o medie de până la 120 de ani, cu toate acestea, doar jumătate din roadele vieții sale. Fructele copacului are un diametru de 6 până la 9 cm, iar sămânța lui este nucșoara, care este dimensiunea unui ordin de mărime mai mici - 1-2 cm recolta anuală de un copac are aproximativ 10.000 de nuci ..

Utilizarea de nucsoara. structură

Prețuite nucșoară pentru substanțe utile prezente în compoziția sa și a cauzat proprietățile lor curative. Nut suficiente calorii, contine multe proteine, aproximativ 3% din uleiuri esențiale (eugenol, linaool), aproximativ 40% din ulei gras, 20% amidon, pigment și pectină. Nucsoara este bogat în oligoelemente, cum ar fi fosfor, fier, calciu, magneziu. Ea are, de asemenea, vitamina A si vitaminele din grupa B.

Nucșoară. Avantaje și prejudicii

Nucșoară - un fel de „sabie cu două tăișuri.“ Utilizarea excesivă a acestui condiment este extrem de periculos și poate duce la moarte (2 cazuri de intoxicație piulita înregistrată în istoricul medical)! Nut cuprinde narcotice substanțe elimitsin cunoscute halucinogen. Mananca mai mult de 3 nuclee de nuci este de dorit, iar ca asezonarea este suficientă pentru a se adăuga la vârful unui cuțit - exces duce la aritmii și presiunii intracraniene supratensiunii.

Nucșoară. Avantaje și prejudicii de condimente în gătit

Spice iese în evidență pentru aroma incredibila! Atunci când este inhalat, mirosul de nucșoară produce fericire hormonul serotonina, asa ca nu numai ca va face mâncarea mai gustoasă, dar îndrăzniți! Locuitorii din Europa, în special în Țările de Jos, acest lucru este utilizat pe scară largă condiment, adăugându-l la aproape toate feluri de mâncare. carne nucșoară condiment, pește, diferite sosuri, cu excepția paste și ciuperci, cu care piulița nu se potrivește tuturor. Cel mai bine este să condiment în sine sa dovedit în dulciuri (prăjituri și alte produse de patiserie), băuturi (cacao, cafea, vin fiert, ceai). Copii pentru un somn sănătos, precum și orice adult pentru a diminua tensiunea adecvată bea lapte cu ghimbir, miere, scorțișoară și nucșoară. Acest cocktail va avea un efect benefic asupra întregului organism și la calmarea sistemului nervos.

Nucșoară în medicină

Pentru utilizarea rațională a nucșoară va aduce beneficii substanțiale pentru organism. Pentru proprietățile sale de vindecare, nu este inferior ghimbir și alte mirodenii valoroase. Nucșoară „taxe“ organismului energie regeneratoare si energie pozitiva, intareste vasele de sange, imbunatateste functionarea muschiului inimii, un efect benefic asupra sistemului nervos (ajută să se relaxeze și să ridice starea ta de spirit). Există un efect pozitiv al condimentelor asupra sistemului de reproducere atât pentru bărbați cât și femei. Diverse tincturi și mâncăruri condimentate cu nucsoara, ajuta cu răceli, dar, de asemenea, crește imunitatea organismului. Nuc perfect cald, atât în interiorul cât și în afara, astfel încât vindecarea unguent pe baza de nucșoară ajutor pentru a face față cu reumatism, osteocondroza. Acesta stimuleaza functia intestinala, creste pofta de mancare, curăță ficatul elimină flatulență, stimulează circulația sângelui, are un excelent efect de încălzire. Îmbunătățește memoria, previne dezvoltarea tumorilor, ajută cu tuberculoză, este folosit ca un anestezic, și șampoane care conțin nucșoară, să consolideze rădăcinile părului, făcându-l strălucitor și sănătos.

Cei care se uita la sănătatea lor, va fi foarte util nucșoară. Avantaje și prejudicii de acest condiment este acum familiar, aveți grijă să nu exagerați. Și ai grijă de sănătatea ta!