Ce alimente contin acid folic. Care este semnificația sa în corpul uman

Acidul folic (folatsinin) este o vitamină solubilă în apă, care este aceeași ca și derivații ei (care includ di-, tri-, piroglutamat) oamenii de știință atribuite unui grup B. Este esențial pentru dezvoltarea și creșterea sângelui, imunitar și nervos sisteme.

Un pic de istorie

American Lyusi Uills, care a fost cercetarea în domeniul biologiei, a făcut o declarație senzațională în 1931 că extractul de drojdie contribuie la tratamentul anemiei la femeile gravide. Înarmat cu acest fapt, oamenii de știință au efectuat numeroase studii și în 1938-1939 folatsinin identificat ca fiind principalul ingredient activ în compoziția de drojdie. În 1941, după o lungă căutare, definită în cele din urmă, ce alimente contin acid folic in cea mai mare concentrație, a fost mai întâi obținut printr-o frunză de spanac natural. Sintetizate chimic folatsinin în 1945

Rata zilnică de consum

Astfel, acid folic. Ceea ce este necesar este în organism? Care sunt principalele funcții pe care le îndeplinește și cât de mult pentru a consuma aceasta vitamina pentru copii și adulți pentru viață normală? După cum sa menționat deja, acidul folic - acesta este un element foarte important, care vine în contact cu alte vitamine si oligoelemente. Conform cercetărilor, cel mai important rolul pe care îl joacă în timpul sarcinii pentru fat si pentru mama. Acidul folic este responsabil pentru dezvoltarea sistemelor imunitar și circulator pentru formarea tubului neural și sinteza ADN - ului. Datorită faptului că sistemul nervos al copilului este deja format pe a doua lună de sarcină, dieta la femei de acid folic atunci când se planifică un copil este elementul principal. În ciuda faptului că organismul are o rezervă de aceasta vitamina, iar microflora stomacului este capabil de a sintetiza sale proprii, deja de șase luni înainte de concepție, se recomandă utilizarea a cel puțin
Acid 1000 mcg pe zi. Acesta este, probabil, una dintre putinele vitamine care nu provoacă alergii și nu are nici un efect toxic. Deci, dacă știi, ce alimente contin acid folic, și încă și mai mult să-l folosească ca un aditiv alimentar, o supradoză nu este posibilă. A condiții de securitate - aceasta este principala cerință pentru mama insarcinate si fat ei. În ceea ce privește corpul copilului, doza zilnică de vitamina consumului este cuprinsă între 70 și 200 mg / zi, iar pentru un om -. 400-600 mg / zi.

Ce alimente contin acid folic

Conform cercetărilor științifice, cea mai folatsinina concentrație conținute în aceste produse (mcg): Fasole (300), arahide (240), nuci (155) si alune (113), varză de Bruxelles (132), broccoli (110), sparanghel (117 ), spanac (109), pepene galben (100), ficat de porc (225), carnea de vită și ficat de pui (240). In ciuda faptului ca o dieta sanatoasa - este cheia pentru sănătatea femeii gravide și a fătului, pentru a obține cantitatea necesară de acid folic nu este suficient pentru produsele de mai sus. Pentru a acoperi nevoia de zi cu zi pentru aceasta vitamina organism, trebuie să-l utilizați sub forma unui supliment alimentar. formulare este vândută în farmacii „Acid folic“.

La folatsinina deficit

Știind în ce alimente contin acid folic poate reduce semnificativ rata de apariție a deficienței sale în organism. După cum sa menționat deja, pentru adulți pragul minim - 400 micrograme pentru un copil - 70 micrograme. Ceea ce este amenințat de lipsa acestei vitamine in timpul sarcinii? deficit de acid folic fetale este cauza unei tulburări sau a încetini dezvoltarea sistemului nervos, imunitar si circulator, creier si alte organe. În plus, substanța nedohvat duce la exfolierea placenta sau de nastere prematura. Deficitul de vitamina B9 în organism - nu este doar rezultatul de nutriție proastă. nadostatok său poate să apară în timpul utilizării pe termen lung a contraceptivelor orale, boli și disfuncții gastrointestinale (tulburări cronice, inflamații, ulcere, etc.), alcoolism, în timpul recepției medicamentelor antiepileptice. Atunci când gătiți alimente, să acorde o atenție la tratament termic: procentul de temperatură înaltă B9 vitamina redus la 10%.