Cele mai bune rețete de clătite cu cacao

Clatite sunt o opțiune excelentă pentru un mic dejun delicios si hranitor. Ei sunt capabili să energiza, la fel de bogat în carbohidrați și zahăr, și înveselesc după trezire. Există mai multe variante de preparare a acestora: clatite cu cacao, lapte, iaurt, apă minerală. Fanii acestei delicatese adăugate la diverse alimente nu sunt numai de umplere, dar aluatul în sine.

Utile sau dăunătoare

Desigur, pentru a mânca clătite în fiecare zi (și nu doar pentru micul dejun), este plină cu un set de greutate in plus. Clatite au un indice glicemic ridicat (50-70%), adică glucoză sunt absorbite la viteză mare, care este dăunătoare pentru diabetici și persoanele sanatoase care ar trebui să aibă în moderare.

Ele sunt literalmente înghesuiți cu grăsime, deoarece în procesul de gătire alimente grase utilizate - cel puțin unt și lapte. Cu toate acestea, în ouă, o cantitate mică de lapte, grâu și făină de orz, ulei vegetal conține numeroase beneficii pentru organism. Ca umplutură, în care caz adecvat fructe, fructe uscate, gemuri organice, carne de pui tocată, brânză și așa mai departe. D. Și nu este nimic în neregulă cu pregătirea clatite pentru micul dejun sau, uneori, pe Lăsatul Secului.

Cu aroma de ciocolata

Pentru a face clatite aroma de ciocolata minunat, puteți adăuga aluatul de cacao. Gătitul clatite cu cacao este aproape imposibil de distins de rețete clasice, trebuie doar să se utilizeze un raport de făină și pudră de 1: 1. Mai mult gust ai atunci când ai pus mai puțin de o jumătate de linguriță de sare, o pereche de pliculețe de zahăr vanilat, și două linguri de nisip obișnuit ( în funcție de saturată preferințele personale).

Ouă și lapte mai bine din frigider, pentru ca acestea au fost temperatura camerei - acest lucru va preveni apariția de bulgări. și lapte acru poate fi folosit in retete de clatite cu ciocolata. În primul rând, trebuie să se pregătească pan: ideală - Pancake sau fonta.

reteta clasica cu cacao

Primul pas într-un bol și biciuit zahăr vanilat simplu și ouă, apoi se toarnă într-un pahar de lapte si o lingura de unt topit. Întreaga masă se amestecă bine cu un mixer. Lingura de cacao trebuie sa tulpina printr-o sită și se adaugă la procesul de biciuire aluatului. După punerea făina cernută (1 cană), iar masa este adusă la pregătire. Dacă doriți pentru a spori aroma de ciocolata si a face clatite cu densitate de cacao, puteți adăuga mai mult praf. O ciocolată subțire clatite mai bine pentru a reduce cantitatea de făină. Aluatul trebuie să stea în mod necesar pentru o vreme.

Înainte de prima tigaie clătite trebuie uns cu ulei, iar în procesul de coacere pentru a distribui greutatea uniform în strat subțire. Dacă tocmai ați gătit delicatețe adauga unt topit, acesta este saturat cu ea, iar gustul va fi foarte frageda.

clatite cu branza de vaci reteta de cacao cu o fotografie

În primul rând, ingredientele uscate sunt conectate separat: făină de grâu, 150 de grame de zahăr pudră sau vanilie, pudră de cacao cernute. Intr-un alt recipient se amestecă o jumătate de litru de lapte, unt topit și două ouă, aici este necesar să se arunce un vârf de cuțit de sare. Două mase conectate la și se amestecă bine. Acum, pe o tigaie unsa, puteți coace clatite ciocolata parfumate. Ei au servit un sos de brânză delicată. Greutate Curd (100 g) a fost amestecat cu o lingura de zahar si frisca blender cu boabe de adaos. Compoziția rezultată poate fi, de asemenea, învelite în clătite sau alimentate separat.

Cu umpluturile cele mai dulci

Clatite cu lapte și cacao sunt preparate în mod simplu și rapid, iar culoarea ciocolatei lor ispititoare. Ele pot fi un desert delicios și frumos, dacă pregătiți o umplutură adecvată. Primele clatite fierte pe reteta clasica pentru lapte. Cel mai bine este de a reduce cantitatea de zahăr și se adaugă pudra de cacao, care a fost un gust de ciocolată mai pronunțată. Pentru clatite sos perfect de ciocolată albă și smântână. Pentru prepararea ei va avea nevoie de 4 batoane de ciocolată și 600 ml de smântână cu conținut de grăsimi de peste 30%.

Mai întâi trebuie să se fierbe crema si adaugati-l la ciocolata maruntita, aduce la omogenitate. După ce masa sa răcit, se acoperă cu folie de plastic și se lasă în frigider timp de 5 ore. După aceea, crema de ciocolata este biciuit la viteză mare pentru a forma aer, crema blând. Prin clătite ușor răcite cu crema de cacao poate servi aceasta și garnitura cu boabe. umpluturile adecvate sunt, de asemenea, lapte condensat, înghețată, smântână, brânză de vaci cremă.