Cum de a determina dimensiunea creveți?

Articolul nostru va ajuta nu numai să învățați cum să se determine dimensiunea de creveți, dar, de asemenea, spune despre aceste creaturi neobișnuite. Astăzi, creveți răspândit peste aproape toată planeta. Acești locuitori marine au stăpânit încă, și mulți apă proaspătă, dar fanii de carne lor valoroase și gustoase chiar și acest lucru nu a fost suficient. Și pentru că creveți de crescătorie chiar și în ferme. Există mai multe specii diferite, gust, culoare, compoziție și dimensiune.

Unele rase au fost crescute în mod artificial, dar nu pentru a fi utilizate în continuare în produsele alimentare, dar de dragul plăcerii estetice. Acvariul creveți , de asemenea, vin în diferite dimensiuni: mari și mici. Toată lumea care iubește lumea subacvatică magică, poate popula acești locuitori acvariu, pe care le place.

Vei învăța de la acest articol mult mai util pentru oricine care este interesat de creveți: dimensiunea, fotografie, culoare, valoarea culinară și multe alte lucruri interesante despre aceste animale.

caracteristici

Crevetii aparțin clasei de Rakov mai mare. Cele mai apropiate rude ale artropodelor sunt crabi, raci, amfipode și păduchilor.

După cum s-ar putea ghici de la unitatea din titlu (decapode), creveți au 5 perechi de picioare. Aproape toți membrii infraorder există o pereche de mustăți.

Corpul este segmentat creveți, îndoit coadă la abdomen. demorfizm sexuală, practic, nu și-a exprimat, dar în cele mai multe specii de sex masculin este de culoare un pic mai greu samochki. Dar, în timpul sezonului de împerechere, puteți identifica rapid persoana unei femei prin prezența ouălor de zidărie, care este stocat în abdomen între picioare.

Specialiștii reprezintă un număr foarte mare de specii de creveți. Amploarea reprezentanților acestora variază de la 2 la 30 de centimetri.

Creveți și importanța lor în gătit

Este dificil de a enumera toți oamenii din lume care cred că produsul național de creveți. Ei iubesc italienii și francezii, spaniolii și grecii, locuitorii din America de Sud, Australia, Oceania, Orientul Îndepărtat și multe alte regiuni în care trăiește artropode. O parte din produse alimentare din lume este pur și simplu imposibil de imaginat fără feluri de mâncare creveți: fierte, la gratar, afumat, murat, prajit cu condimente fierbinți.

Serviti creveți și baruri și restaurante de lux la prețuri accesibile. Pret mese tag-ul cu ei variază într-un interval mare. Din fericire, pentru a gusta această delicatețe, nu merg neapărat la restaurant, le puteți găti acasă.

Odată ce locuitorii din mai multe regiuni, departe de a mărilor și oceanelor, am putea doar să viseze astfel de carne, și sărbătoare pe ele, cu excepția călătorie. Dar aceste zile, mai multe tipuri sunt ușor disponibile. În orice supermarket puteți găsi cu ușurință creveți. 90 este cea mai frecventă dimensiune. Dar ce această cifră reprezintă? Acum vom înțelege acest lucru.

Care este dimensiunea?

Cu siguranță v-ați întâlnit un marcaj asemănător, selectarea produselor. Cuvântul „Gabaritul“ poate fi citit nu numai pe ambalajul de creveți, dar, de asemenea, pe un borcan cu măsline și alte delicatese. Desigur, vorbim despre valoare. Calibrul denotă dimensiunea crevete.

Ce înseamnă numerele? Răspunsul la această întrebare este ușor de reținut. Este vorba despre numărul de persoane pe kilogram. Am tras concluzia că este mai mic numărul, cu atât mai mare valoarea de creveți. Fiecare calibru în propriul său bun și pentru diferite feluri de mâncare.

mici creveți

În multe țări, un astfel de fleac utilizări deosebit de populare. Dar dimensiunea de 90/120 creveți are o serie de avantaje. Principalul avantaj al calibru mic, nu este greu de ghicit, este prețul.

creveți mici sunt perfecte pentru adăugarea la salate, piureuri, sosuri. Le puteți decora pâine prăjită, tartine, vol-au-vent, pizza, sandwich-uri. Și cu creveți calibru 90/120 poate găti supă.

Culoarea majorității soiurilor variază de la roz pal la piersic profunda. Gust creveți mici este de obicei exprimat.

Există o dimensiune de creveți chiar mai mici. Desigur, oricine care a fost vreodată în Odesa, a încercat sau chiar văzut o delicatețe neobișnuită pe care localnicii îl numesc crustacee. Vederea obișnuită a zonei de coastă a Mării Negre, dar numai tifon, și o găleată este necesar pentru pescuit. În cea mai mare parte a lumii soiuri similare sunt utilizate numai în prepararea hranei pentru animale și alimente pește, dar fiecare crede Odesa kulechek crustaceu unul dintre simbolurile de Sud Palmyra. Se prepară această schimbare este destul de simplu - fiert în apă clocotită cu sare.

creveți dimensiune medie

Dimensiune 70/90 creveți este adesea ales de către cei care vor să gătească paste sau risotto. Această categorie de cost este, de asemenea, relativ accesibil.

După cum știm deja, o astfel de etichetă este numărul de creveți. Un kilogram de ele poate fi 72 și 79, și 85.

Creveți de această dimensiune adesea prinse în Oceanul Atlantic.

Mare și foarte mare

Mulți oameni cred eronat că mai mare creveți, deci este mai gustoasă și mai scumpe. Din păcate, aceasta este o concepție greșită răspândită pe mână vânzători fără scrupule, care-l cultiva asiduu. Să nu fie prins, este necesar să se examineze această chestiune în detaliu.

Cu siguranță știți numele, cum ar fi creveți. Dimensiunile lor sunt mari, precum și prețurile pentru preparate cu ingrediente. Dar este justificat hype? De fapt, numele „crevetii“ nu are nimic de-a face cu știința. Acest tip nu există. Aceste cuvinte frumoase vânzători și bucătari numite total diferite soiuri de creveți, mai scumpe pentru a le vinde. Adesea numit regele chiar nu au rasa într-adevăr foarte gustoase, cultivate în ferme. Provoking de creștere pentru a obține probele sunt adăugate mari la hrană nu este componentele cele mai utile. cunoscători adevărați sunt puțin probabil să atenteze la acest produs dubioase.

Un alt lucru - giganți ocean. Dimensiunea maximă de creveți poate ajunge la 30 de centimetri. Calibru de 2-3 persoane per kilogram. Învață acest tip de ușor, pentru că dungi transversale întunecate justifică pe deplin numele. Din păcate, în timpul nostru, de asemenea, puteți rula în contrafăcute, deoarece aceste creveți, de asemenea, a învățat să se reproducă în mod artificial, de aceea este important să se știe cum de a alege un produs de calitate.

Care este cocktail de creveți?

Se înțelege că, atunci când vine vorba de calibru, vreau să spun tot creveți cu coajă, picioare și cap. Dar, împreună cu necurățate, disponibil în comerț, există, de asemenea, așa-numitele cocktail de creveți. Acest termen înseamnă că produsul este complet eliminat, și, uneori, chiar înainte de congelare bulioane.

Desigur, dacă goliți calibrul 90 kilograme de creveți, greutatea în carcasă este mult mai puțin de un kilogram. Diferența poate fi de până la 40-50%, adică, creveți cojit pe kilogram nu va fi de 90, și 170-180.

congelare

Un alt mod de a păcăli cumpărătorul este caracteristici tehnologice de congelare. îngheț uscat cu greu modifică structura lor și păstrează produsul perfect. Dar, în supermarket-uri interne mai comune este o altă categorie - creveți glazura. Acest cuvânt „delicios“ nu înseamnă nimic altceva decât apa obișnuită. Datorită faptului că organismul crevete acoperă un strat de gheață, pe kilogram se potrivesc o cantitate mult mai mică. Amintiți-vă că dimensiunea de crevete a crescut în mod artificial, dacă vedeți pe ambalaj marcat „glazura“.

Cum de a alege creveți

Pe multe dintre capcanele care le-ați ghicit. foaie de mica noastră de ieftin va ajuta să nu te pierzi în magazin atunci când selectarea celor mai bune creveți.

1. Preferați produsele ambalate, mai degrabă decât cântărit. Ambalare mai dificil de contrafăcut.
2. Să acorde o atenție în țara de origine. Cele mai multe sunt capturate creveți, norvegiană, daneză, companii finlandeze. Produs excelent oferă japoneză (deși este mai scump și mai puțin frecvente). Rusă creveți destul de bine. Dar, de cele mai multe crevete din Orientul Îndepărtat crescut în captivitate.
3. Acordați o atenție deosebită gheață. Nu ar trebui să fie nici un crevete ele însele sau într-un ambalaj.
4. Crevete, care au fost tratate cu abur sau apă clocotită, au un termen de valabilitate mai scurt decât nefierte. Uită-te la numerele.

valoarea ornamentale

Știați că crevete poate fi crescute într-un acvariu convențional? Multe rase se inteleg foarte bine cu pește non-agresiv și alți vecini. Dar unii preferă să fie singur.

Dacă doriți să aveți un astfel de animal de companie, asigurați-vă că să se consulte cu un specialist care poate oferi consiliere cu privire la regimul de ingrijire, hrana pentru animale.

Dimensiunea de creveți acvariu pe mici medie. Cele mai multe dintre ele sunt, în medie, până la 5-6 cm. Dar varietatea de culori este cu adevărat enorm! Puteți alege albastru, negru, rosu, galben, pătat sau chiar animale de companie complet transparent.

giganți creveți: mituri și realitate

Ai auzit povești de groază despre calmarul gigant și caracatița? Poate că există și alte locuitori subacvatice, a căror dimensiune este mult mai mult decât o enciclopedie spun?

În cazul creveți cu greu ne putem aștepta senzația. În orice caz, nici o dovadă, chiar circumstanțiale și îndoielnice, nr. Dimensiunea creveți nu depășește 30 cm.

Adesea confundat cu crevete langustine. Dar aceasta este un animal complet diferit, deși similare în aparență. Pentru a evita să fie sub marca ignorant și confuz, amintiți-vă doar că există gheare langustine.

După cum am văzut, o varietate de creveți foarte mari. Sperăm că articolul nostru vă va spune ceva nou despre aceste creaturi neobișnuite.