Decapode: caracteristici structurale, reprezentanți, foto. Homari, raci, creveți

În acest articol vrem să vorbim despre cancer decapod. Ei au fost mult timp cunoscute pe scară largă. Cu mari dimensiuni și caracteristici excelente de gust, decapode fost mult timp speciile țintă.

decapode echipa

Din varietatea de decapode crustaceelor sunt cele mai populare. Trebuie doar să amintesc de cancer de râu, care au fost mult timp eroul de numeroase fabule și basme.

Decapode sunt tipuri industriale. Dacă vorbim despre capturarea lor, atunci, de exemplu, în 1962, crabi, homari, creveți și homari prins mai mult de un milion de tone, ceea ce este de două ori mai mult decât captura de somon. În Rusia, pescuit crabi merge nave mari, care sunt plante plutitoare pentru prelucrarea de fructe de mare.

Decapode sunt destul de frecvente în întreaga lume. Acestea se găsesc în toate oceanele și mările, de la marginea apei și adâncă de până la cinci kilometri. Deosebit de bogat în apele tropicale decapod, aici trăiesc creveți, crabi si homari. În lacuri cu apă dulce și râuri raci trăiesc.

Decapode echipa - Malacostraca de animale artropode. Acest grup are mai mult de 8500 de soiuri. Printre acestea, există chiar unele care au trecut mult timp pentru viața terestră.

creveți

Aceste creveți - un mic crustacee marine care trăiesc în aproape toate mările. Toate speciile sunt foarte diferite în dimensiuni. Printre cele mai populare bucătari sunt destul de scumpe și mari Creveți tigru, cu dungi pe coajă. Acestea sunt crescute în ferme speciale în Asia de Sud-Est. Dar există un alt crevete mare numit jumbo, care ajunge la treizeci de centimetri. Și creveți european în valoare de dimensiuni mici, care se găsesc în fiordurile norvegiene (strâmtoarea Skagerrak).

Prin achiziționarea acestor creveți în supermarket, rețineți că pe ambalaj, există un număr care indică cât de multe bucăți trebuie să per kilogram. Mediu dimensiunea creveți sunt indicatori - 90/120. Aceasta este, într-un kilogram conține de la 90 la o sută douăzeci de persoane.

Structura și produse alimentare creveți

corp creveți este acoperit cu scoici chitinei din care se schimbă periodic în timpul naparlire. Indivizii au cinci perechi de picioare de înot. Folosind o contracție bruscă și relaxare a abdomenului, creveți înot înapoi. Aceste creaturi sunt înarmați cu antene mari, antene, care servesc nu numai la miros, atingere, dar, de asemenea, pentru orientarea în spațiu.

Crevetii se poate vedea numai în imediata vecinătate. Pentru orientare, ele servesc mai multe antene.

Ca și restul de crustacee, creveți mananca foarte diferite alimente: plante moarte, resturi organice. Nu renunta la animalele mananca insecte. Dar, în cele mai multe cazuri, acestea sunt necrofagi.

creveți mari, care se găsesc pe raft de pe coasta africană, preferă să păstreze zonele noroioase în apropierea gurilor râurilor. În timpul zilei în care sunt îngropate în pământ, și cu debutul întunericului începe să caute prada.

Ecuador ocupă locul întâi în exportul de crustacee, făcând creșterea lor în ferme specializate. Crevetii sunt hrănite furaje speciale amestecate, cu toate că în habitatul lor natural care preferă mici crustacee și alge. Acest lucru face ca alimente cochilii de creveți este foarte puternic.

Homar sau homar

Omar (imagine dat în articol), face parte, de asemenea, ordinea de crustacee decapode. Aceste creaturi trăiesc în zona de roci de pe platoul continental în apele calde și reci ale oceanului. Se face deosebirea între diferitele tipuri de homar, în funcție de gustul lor. Cel mai valoros este considerat a fi norvegian și homar de Atlantic (homar numele a doua). Ele nu sunt foarte mari, de aproximativ 22 de centimetri, dar au caracteristici excelente de gust, de ce gurmanzi apreciat. Dar homarul european este mult mai mare. Ele cântăresc până la zece kilograme, la o lungime de nouăzeci de centimetri. Trăiește homar în mările de pe coasta de vest a Europei, din Peninsula Scandinavă , și până la coasta africană.

Există un alt fel de homar, numit american. Acesta cântărește aproximativ douăzeci de kilograme și încă mai are un metru lungime. Aceste decapode impresionante pentru dimensiunea sa. Locuite de astfel de giganți în Oceanul Atlantic în largul coastelor (de pe coasta din Carolina de Nord și la Labrador). Cu toate acestea, experții spun că homar american (fotografie dat in articol) este mai izbitoare pentru dimensiunile sale excentrice, mai degrabă decât caracteristici de aromă. Și, cu toate acestea, crescute în condiții artificiale în ferme speciale.

Vreau să rețineți că homar, homar - este numele aceluiași decapod reprezentativ. Diferite țări folosesc termeni diferiți.

Aspect homar

Pe plan extern, aceste decapode era prea similar cu verii lor de apă dulce (raci). Dar ele se disting prin dimensiunile lor impresionante. În plus, acestea au un gheare foarte mari. Acoperirea homar poate fi destul de diferite, ea variază de la verde la albastru și albastru-verde. Antenele sunt întotdeauna de culoare roșie, în timp ce coada seamănă cu un ventilator. Carne de porțiune homar coadă are o textură foarte densă, se prepară din scoicile și medalioane. Masculii cu dimensiunea sa de sex feminin cu mult superioare. carne homar sub o coajă transparent este alb, moale și parfumat. În timpul pregătirii capacelor schimba decapod culoarea la roșu intens, de ce a fost poreclit „Cardinalul Marine.“

homari

Lobster - reprezentant al crustaceelor marine (decapode). Exterior, se pare ca un homar, dar nu are gheare mari. Aceste creaturi se găsesc în apele Oceanului Atlantic calde in apropiere de țărmurile Americii și Europa, în Oceanul Pacific, în apropiere de coasta din California și Mexic, Marea Mediterană, în largul coastei Africii de Sud, Japonia, Noua Zeelandă și Australia. homar fierte este una dintre cele mai scumpe mese în restaurante Bahamas, Belize, Bali, Thailanda și multe insule din Caraibe.

Foarte des, homari sunt mai mari decât homar. Lungimea unor specii ajunge la cincizeci de centimetri, iar greutatea sa atunci când este vorba de trei kilograme. Greutatea cea mai mare homar a fost de unsprezece kilograme, în timp ce lungimea sa este de aproximativ un metru.

Diferențele externe homar și homar este destul de simplu. La homar pe coajă există numeroase vârfuri și gheare mari. În alimentele consumate numai coada si burta zeciuială. Carnea se deosebește un gust delicat.

reproducere homar

Homarii ating maturitatea sexuală la vârsta de cinci ani, se reproduc sexual. Femelele depun ouăle într-o pungă specială pe corp după ce sunt fertilizate de produsele de sex masculin. Câteva luni mai târziu, lumina apare larve mici care înoată calm în apă. Foarte repede, ele devin homari mici și du-te direct pe partea de jos. Treptat, de la creaturi mici pe care le transformă în adulți. În primul an de viață molt are loc acoperirea chitinous lunar.

Homarii cresc destul de lent, dar acestea nu sunt amenințate cu dispariția, posibil datorită stilului lor de viață bentonice.

în loc de un epilog

Homar, homar, creveți - reprezentanți ai crustacee decapod. Pentru oamenii de interes, în primul rând, ele sunt carne gustoase și sănătoase. Dar nu uita sensul lor în natură, deoarece acestea sunt un element integrant al lanțurilor alimentare naturale, deoarece acestea sunt hrană pentru pești și foci. În același timp, ei se mananca animale mici și nevertebrate.