De ascutit cutite de vanatoare: unelte unghi de ascuțire. Cum să ascuți un cuțit de vânătoare

Este foarte important de a alege cuțitul de vânătoare dreapta. Este necesar să se ia în considerare mai mulți factori: unghiul de lungime, latime, forma, mâner materiale și ascuțire lamă. Mult depinde de utilizarea intenționată a cuțitului.

Tipuri de cuțite de vânătoare

În ciuda diversității caracteristicilor cutite de vanatoare propuse pot fi împărțite în două grupe:

1. uz general, care sunt utilizate pentru finisare de producție. Lamele au neted, sigur prindere este echipat cu limitator.
2. destinație specială (jupuire, carne de tăiere cu oase, carcasă razdelyvanie animale sau păsări de curte).

De asemenea, ele sunt împărțite în funcție de tipul de lame și marginea superioară ascuțită. Este drept și rotunjită. Mai ales în versiunea originală cuțite de vânătoare manual.

Alegerea unui cuțit de vânătoare

În prezent, oferă o gamă largă de vânătoare cuțite de la producători din întreaga lume. producătorii ruși nu sunt inferioare în calitate și varietate de copii oferite. Proiectarea le este destul de simplu: mânerul și lama. Lama are o parte de tăiere, care se numește lama și se supune ascuțirea periodice. Pentru a se conforma cu siguranță și conservare este foarte importantă, de asemenea, cauza de material durabil și flexibil (de obicei, din piele naturala groasă cu o inserție de lemn sau plastic). Acesta ar trebui să aibă o curea de siguranță pentru a preveni pierderea de arme din teacă.

La selectarea lama de vânătoare trebuie să fie ghidate caracteristici principale:

1. Forma cuțitului ar trebui să fie în concordanță cu scopul de utilizare (lama poate fi drepte sau curbe).
2. De ascutit cutite de vanatoare depinde de numirea lor.
3. Mânerul trebuie să fie confortabil cu măcelărirea. Acesta poate fi poziționat ca o extensie a lamei, și la un unghi de ea. Fă-l din diferite materiale: lemn, metal, scoarță de copac, ceramica, materiale plastice. Pentru a preveni alunecarea din mână trebuie să fie limitative.
4. O metodă de prindere a cozii la lamă. Manevrați, fixat cu nuci este mult mai puternic decât cu adeziv.
5. cuțite de vânătoare Material lamă. Duritatea oțelului depinde de conținutul de carbon. Cele mai valoroase branduri sunt Damasc și Damasc. Pentru vanatoare cutite considerate optime 5-60 HRC (Rockwell duritate). Oțel trebuie să fie la coroziune.
6. Lungimea și lățimea lamei. Lungimea optimă a 12-13 este considerată, lățimea-3-3,5 cm.

Metode pentru ascutit cutite

În ciuda durității oțelului din care este făcută lama, după o anumită perioadă de timp de claritate sa este redusă. Prin urmare, este necesar din timp în timp pentru a restabili această funcție. De ascutit cutite de vanatoare se poate face în diferite moduri, folosind:

• whetstone;
• Musat;
• Trusa de scule;
• ascuțitori speciale de buzunar;
• masina de rectificat (mecanică și electrică);

În același timp, trebuie să ne amintim că mai mic unghiul de ascutit un cuțit de vânătoare, în special pentru munca mai fin a fost destinat. Pentru vânătoare cuțite este de 15-30 de grade. De exemplu, pentru tăierea și alunecări de teren de muncă - 30, universal - 20 cu jupuire și dezosare - 15 grade.

Ca o regulă, mașini de rectificat utilizate în fabricile și în locații speciale , instrumente de ascuțit. Dar, de foarte multe ori vanatorii le petrec pe cont propriu, folosind uneltele de mai sus și a altor pentru ascuțire de vânătoare și de pescuit cuțite.

Ascuțirea bara de cuțit (piatra)

Luați în considerare modul de a perfecționa cuțit de vânătoare, cu ajutorul barei de la domiciliu. Când ascuțirea lama în acest mod trebuie să aleagă o bară plată de lungime de cel puțin 25 cm, cu o structură structural instabilă. În acest caz, este necesar să se respecte succesiunea de acțiuni:

1. Bara este necesar să se stabilească pe o suprafață plană, stabilă.
2. Pentru ulei (vegetal, tehnic) sau apă cu săpun de metal pentru chips-uri nu se lipesc la bar, așteptați câteva minute.
3. o mișcare lină începe ascuțire condiții umede pe bar, care deține un cuțit pe el sub presiune pe toată lungimea lamei. Noi producem un astfel de efect pe ambele părți, la rândul său. Astfel, trebuie să se observe unghiul inițial al vânătoare de ascuțire cuțit.
4. Procesul trebuie repetat de mai multe ori până la marginea de sus a vechi apare nou pe ambele părți.
5. Apoi, modificările la bar cu granulație fină de piatră și a făcut depanare, fără presiune, mișcări ușoare de alunecare.

Pentru o mai ușoară tocilă de fixare se poate face un cadru pentru a forma un unghi drept și sigur în barul ei într-o poziție înclinată. Puteți utiliza un dispozitiv special pentru securizarea șmirghel cu panta reglabil.

Pentru a controla calitatea de ascutit cutite de vanatoare, puteți încerca să taie o foaie de ziar într-o poziție verticală într-o singură mișcare. Unghiul de măcinare poate fi verificată în cel mai simplu mod, folosind foarfece obișnuite. Este necesar să le ia în mână, se introduce lama între ele, stoarcere treptat lama de cuțit. În același timp, pentru o mai bună vizibilitate a le trimite la lumina puternica (lampa) pentru a se asigura că densitatea de compresie. Apoi, îndepărtați cu grijă lama și se măsoară unghiul dintre lamele foarfeci protractor.

Ascuțirea un cuțit Musat

Musat - un fișier cu o rundă sau trunchia secțiune cu două laturi având un mâner. Pentru producția utilizează oțel foarte dur sau ceramică cu un strat de diamant. Musatov, de obicei, devine doar lama prea Blunt. Astfel, muchia de tăiere nu este deteriorat chiar și după utilizarea repetată. În cazul în care cuțitul este complet pierdut proprietățile sale de tăiere, apoi într-un fel nu este ascuțită.

Procedeul se realizează după cum urmează:

• musat unul a avut loc într-o poziție verticală (cu suprafețe antiderapantă) manual;
• în altă parte, să ia lama la un unghi de 15-20 de grade, trageți-l de sus în jos (de la el însuși și tu) pe întreaga lungime a lamei (mai întâi cu una, apoi cealaltă parte). Aceste repetiții trebuie să se facă la 4 la 6. Când se folosește ceramică sau de diamant Musatov suficient de o dată.

Ascuțirea un cutit cu kituri speciale și ascuțitori de buzunar

Kit-ul pentru ascutit cutite include mai multe pietre cu Hilts colorate, ghiduri speciale si ulei. ascuțire tehnologia acestor dispozitive este simplă și nu necesită abilități speciale. Fiecare compartiment are fixare unghiul ei. Culoarea mânerelor distinge tocile de cereale. Când se folosește această metodă se obține o ascuțire ideală lamă.

ascuțitori de buzunar sunt oferite în magazinele de specialitate, sunt pietre mici de diferite forme (rotunde, patrate, ovale), care sunt plasate în palma ta. De regulă, acestea sunt realizate din materiale de calitate. Acestea sunt situate în cavitățile speciale, realizate într-o carcasă de plastic, la un anumit unghi. Aceste ascuțitori convenabile pentru a lua cu vânătoare sau pescuit, deoarece acestea sunt compacte și ușor de utilizat.

Dependența procesului de ascuțire calitatea oțelului

Pentru diferite clase nu au fost la fel de toate căile adecvate de ascuțire. De exemplu, damasc foarte popular imposibil să ascuți cuțitele de pe mașinile electrice, deoarece are o structură eterogenă. Se compune din alternante greu și straturi moi, astfel încât să ascuți lama cu extremă precauție, în caz contrar marginea lamei devine crestate și va continua să se destrame. Cuțite din oțel ar trebui să ascuți de mână, schimbând gradat gresia în jos.

Damasc oțel are duritate mare. Cuțite din ea trebuie să ascuți o lungă perioadă de timp. Este folosit de multe ori mașini mecanice și electrice. Noi trebuie să înceapă cu piatra grosier, umezit cu apă, se apropie treptat cu granulație fină.

Trebuie remarcat faptul că, atunci când metoda de măcinare automatizată nu atinge claritatea și precizia care este asigurată de operația manuală. În acest caz, principalul avantaj este viteza procesului.

Deosebit de potrivite pentru ascuțirea lama necesită vânătoare cuțite realizate manual, deoarece acestea pot fi realizate din clase de oțel non-standard. Prin urmare, acestea sunt recomandate pentru a ascuți manual.

Concluzionăm: ascuțirea corectă de vânătoare cuțite este un proces foarte important să se păstreze aspectul și durabilitatea. Aceste elemente de recuzită de vânătoare ar trebui să fie utilizat numai în scopul propus și să nu uitați să păstrați curat, ulei (cum ar fi lame și băț de lemn) lubrifiantă periodic pentru a preveni pierderea de stralucire si uscare.