De ce în restaurante atât de confortabil, în vreme rea?

În vreme ploioasă, în birourile se întâmplă următoarele: ne plângem, a pus pe un cald pantofi, confortabile și vin în sus, în cazul în care pentru a merge la cină în drum spre casă.

„De fiecare dată în condiții meteorologice nefavorabile Caut un restaurant, care va fi confortabil pentru a ascunde de ploaie“, - spune restaurator Andrew Nolton. Nimeni nu îi place să Wade prin troiene, sau conduce o mașină în timpul unei ploi torențiale, ceea ce înseamnă eliminarea planurilor stabilite. Cât timp nu te-a putut ajunge la cină într-o instituție decentă, pentru că toate locurile sunt rezervate o lună în avans? Credem că e timpul să fie acolo în timpul vremii nefavorabile.

O mulțime de locuri goale

În multe școli din Boston într-un număr record de locuri rezervate anulat atunci când plouă. Chiar și în climat Atlanta ploaie mai liniștită, zăpadă și orice alte precipitații îi determină pe oameni să renunțe la planurile lor. „În vreme rea, va fi capabil de a găsi o masă liberă la orice restaurant“, - spune bucătarul Adam Evans.

caritate

Printre altele, vin la cină la o școală în vreme rea - este ca o organizație de caritate. De exemplu, unul dintre restaurantele din Brooklyn a anunțat închiderea iminentă, pentru că aproape rupt pentru iarna. Profit în luna ianuarie sa ridicat la aproximativ 55-60% din veniturile normale în luna iunie. „Nu pot plăti chelneri mai mici din cauza vremii nefavorabile. Nu pot plăti pentru asigurarea de sănătate datorită faptului că ploaia, - a spus unul dintre proprietarii de această unitate. - Se pare că scade și cheltuielile de venituri - nr. Este matematic simplu. Orice restaurant care a scăzut de participare, va fi nevoit să se închidă. "

atmosferă

Și, desigur, toți cei care stau vreodată de fereastră cu un pahar de vin roșu sau o încălzire vin fiert, uita la zăpadă care se încadrează sau de ploaie, știe cât de special se întâmplă în astfel de momente atmosfera. Restaurantul „vânt“ din Philadelphia, de exemplu, numește „cel mai memorabil gastronomic seara“ cina în vreme zăpadă. Această poveste a avut loc în urmă cu aproximativ 10 ani. Apoi, o furtună mare care a lovit Philadelphia, a condus mulți oameni pentru a anula seara. Din acest motiv, tot personalul, cu excepția unui chelner și bucătarul trimis acasă. Și apoi a început dintr-o dată vin vizitatori ...

„Am avut o casa plina! - spune șeful. - A trebuit să lucreze ca bucătar și chelner, în același timp. Serviciul a fost lent, desigur, dar această experiență dă impresia de o viață nu numai pentru noi, ci și pentru vizitatori. A fost noaptea cea mai minunata!“.

La aproape, restaurantul zăpadă a căzut atât de mult încât nu a existat nici o modalitate de a apela un taxi. Apoi, proprietarul a pus vizitatori într-un Ford și razvez acasă proprii. „Cred că vă puteți imagina că mulți dintre oaspeții noștri în zi și apoi să devină clienți fideli. Astfel de momente aduc împreună o gamă foarte largă de oameni. Ne va fi dor și amintiți-vă întotdeauna această noapte magică. "

Deci, data viitoare nu fi supărat, că strada este vreme rea, ci mai degrabă du-te cu prietenii la un restaurant din apropiere pentru o ceașcă de ceai de încălzire sau de cafea, cina sau sări peste un cocktail.