Faimosul „Caesar“ - salata cu pui

Una dintre cele mai populare și la modă salate, care sunt cel mai adesea cumpărate în restaurante și pregătite pentru casa de vacanță, este considerat un „Caesar“. Salata cu carne de pui și o serie de alte ingrediente ale popularității sale se datorează gustului neobișnuit și ușurința preparării. Să încercăm să învățăm această salată minunată.

Istoria de salata verde

Odată ce o origine americană italiană în timpul celebrării Zilei Independenței Americii a fost forțată din cauza afluxului brusc de vizitatori foame la restaurantul său să reflecteze la întrebarea: „Cum să se hrănească atât de mulți oameni“ proprietar de restaurant pe nume descurcăreț Tsezar Kardini a decis să construiască rapid ceva din ceea ce a fost găsit la îndemână. Salata verde, ouă fierte, usturoi, branza si crutoane prajite Chef ascuns de ulei de măsline și se servește. Astfel sa născut clasic „Caesar“! Salata cu carne de pui, șuncă, pește, creveți și biscuiți, câștigă o mulțime de opțiuni diferite pentru gătit, fulger răspândit în întreaga lume. Astăzi există rețete chiar și cu nuci și ananas.

Cum să se pregătească salata Caesar cu pui?

• Pâine albă (unele felii), se taie în fâșii și aranja pe o foaie de copt pentru copt. Pentru a usca în cuptor pentru a obține biscuiti.

• Se prepară uleiul cu aromă de usturoi. Pentru a face acest lucru, în ulei fierbinte într-o tigaie pune usturoi (un cuplu de cuișoare). Când uleiul arde, îndepărtați usturoiul.

• Acest unt de usturoi se prăjește crutoane.

• Un fascicul de salată mare macerat în apă rece timp de o oră. Este necesar să rămână salata crocanta. Apoi se usuce.

• Carne de pui, se taie în cuburi, se prăjește până fierte în ulei vegetal. Se condimentează cu sare.

• ouă gătită (3 buc.) Pentru a curăța și se separă gălbenușurile de albușuri. După aceea, se zdrobesc galbenusurile cu o furculita pana se omogenizeaza.

• galbenusurile se toarnă 2 linguri suc de lămâie, muștar și o lingură pentru a stoarce prin presă o pereche de catei de usturoi. Adăugați ulei vegetal (100 g) și sarea, piperul si totul se amestecă bine. Am pregătit un sos pentru salată.

• Brânză (parmezan posibil) grătar.

• Mâinile rupe salata pregătită și puneți-l pe partea de jos a vasului.

• Un pachet de rosii cherry pune pe partea de sus a salata.

• Top cu carne de pui.

• Se toarnă sosul preparat si amestecati salata.

• crutoane stropitul Top

• «Caesar“ - salata de pui - cu siguranta trebuie sa se presara cu branza.

O altă opțiune: „Cezar“ salată cu pui și ciuperci

Pentru comoditate, folosim volumul de dozare cupa.

• pui fiert, se taie în fâșii (aproximativ 2 cani) se amesteca cu salata verde (aproximativ 6 cesti), lăcrimare anterior piesele sale.

• Se fierbe și ciupercile tăiate (ciuperci 2 pahare) și le vsypte în container, în care pregătirea salata. Există, de asemenea, trimite roșiile cherry (sticlă), care au fost anterior tăiate în jumătate. Se amestecă toate împreună.

• Se prepară un sos de maioneza. Incomplet cana maioneza, branza rasa (jumatate de cana) suc de lamaie (un sfert de cana), doi căței de usturoi tocat fin si o pasta de lingura de hamsii (opțional) pentru a conecta un recipient mic și se amestecă bine.

• Se toarnă uniform salata maioneza sos, închideți capacul și trimite-l în frigider, „Cezar.“ Salata de pui, ciuperci va fi gata în 4 oră.

• Salata Se agită din nou înainte de a vă servi.

Dacă ți-a plăcut foarte principiul pregătirii salata „Caesar“, încercați în loc să folosească ciuperci și pui prăjit creveți.

Roasted usturoi pene de pâine pus pe frunze de salata, de top-prajit creveți, parmezan ras, apoi grosier sau un alt tip de brânză tare. Compoziția de umplere include: ou bătut, muștar lingura, jumătăți de suc de lamaie si ulei de masline (aproximativ 100 ml), oțet lingură, sare și piper. Această compoziție se toarnă salata.

Încearcă să vină cu propria lor versiune originală a acestei salata.