Granny Smith (mere): descrierea și caracteristicile

Granny Smith - mere, câștigat popularitate de mult de la apariția clasei. În lume, este considerat unul dintre cele mai benefice pentru sănătate, datorită conținutului ridicat în pulpa diferitelor vitamine și minerale.

descrierea soiului

Lansat în această toamnă și de iarnă gradul în 1868, în Australia, prin încrucișarea meri domestice și sălbatice, importate din Franța. După câteva decenii de ei și grădinari învățat în multe țări europene. Până în prezent, soiurile de teren nativ în Australia Festivalul „Granny Smith“ are loc în fiecare an.

Merele sunt forma mare, rotunda, au un foarte frumos de culoare verde deschis și se cântărește aproximativ 300 g carne fermă este foarte suculent și gust acru, t. Pentru a. Conține foarte puțin zahăr. partea Apple, situat pe partea însorită, poate avea o culoare galben sau chiar roșiatică. Fructul se coace la jumătatea lunii septembrie, dar pentru a le folosi mai bine decât o lună după achiziție. Ele sunt bine conservate până în primăvară.

soiuri de mere Granny Smith este scăzut, cu o piramida nu este coroana foarte dens. În mod regulat fructe în termen de 9-10 ani, aproape nici o infestare cu rapăn și destul de bine tolereaza îngheț.

condițiile de creștere

Varietatea de mere Granny Smith prefera un climat moderat, cu ierni blânde și perioade lungi agricole. Condițiile meteorologice depinde în mare măsură de calitatea fructelor, și anume dimensiunea și suculență lor. vară uscată poate duce la faptul că cele două pungi de mere poate fi dificil de a stoarce doar aproximativ 6 litri de suc, în timp ce în sezonul favorabil de un mar mare transformă un pahar plin.

Nu-mi place acest tip, și vreme rece. În cazul în care căldura nu este suficient, fructele nu pot să placă aspectul lor. În loc de verde lucios și luminoase, ele devin gălbui și devin ovale.

Proprietăți utile de Granny Smith

Merele toate soiurile foarte sănătoase și verzi, în special. Ei, practic, nu provoaca alergii, care le permite să folosească oameni care sunt predispuse la această boală. Aport caloric foarte scăzut Granny Smith le face populare ca produsele incluse în programele de pierdere în greutate și tratament dieta. Aceste mere permit nu numai să se bucure de senzația de gust sau potoli setea, dar, de asemenea, oferă organismului cu substanțe nutritive esențiale. Acestea conțin vitaminele A, C, E, PP, K, H, și aproape toate vitaminele B Pe lângă acestea, există urme de elemente, cum ar fi zinc, seleniu, cupru, iod, fier. Pectina este de asemenea inclusă în compoziția merelor la toxine de ieșire și săruri ale metalelor grele.

mere verzi Granny Smith sunt utilizate pe scară largă în zilele de repaus alimentar. Ei sunt bine detoxifierea organismului și pentru a preveni amânarea celulelor adipoase. Consumul regulat de mere din această clasă vor ajuta purifica sangele, mai mic de colesterol, un efect benefic asupra sistemului nervos. Mai ales mari beneficii de mere pentru copii, vârstnici și persoane cu handicap; pacienții cu boli vasculare ale pielii. Persoanele angajate în activitatea mentală se recomandă să mănânce de cel puțin trei mere pe zi.

Granny Smith în gătit

Aceasta este cele mai populare soiuri de mere în gătit în comparație cu toate celelalte. gust neutru al fructelor și lipsa de aroma le puteți adăuga la orice fel de mancare - dulci, sărate, salate și garnituri. Bucătarii sunt atrași nu numai de calitate gust de mere, dar ei caracteristică nu întunecă după tăiere.

Apărută în America, aceste mere se găsesc imediat utilizarea sa ca o umplere pentru o plăcintă. Desigur, acest fel de mâncare a fost cunoscut pentru o lungă perioadă de timp. Dar a fost după apariția acestei varietăți de plăcintă cu mere a fost considerată o mândrie națională a Americii.

Granny Smith - mere, care sunt utilizate pe scară largă pentru deserturi - gemuri, marmelade, compot de fructe, etc. Un suc fermentat este utilizat pentru fabricarea băuturilor alcoolice ...