Idiom ceea ce înseamnă „terci de mesteacăn?“

terci Birch ... Valoarea acestei expresii populare provoacă un zâmbet ușor, pentru că astăzi este fără speranță de actualitate. Dar, în zilele de demult, părinții promit să se hrănească copilul ei acest „fel de mâncare“ răutăcios a dat o mulțime de momente neplăcute. Expresia „da Kasha de mesteacăn“ însemna forma pedepsei corporale, adică, un obișnuit tije grinzi Scenete tăiate din belostvolnogo copac. Cu adjectivul „mesteacăn“ totul este mai mult sau mai puțin clare, dar în cazul în care a existat o „mizerie“ în fraza? Pe acest cont, există mai multe versiuni interesante.

Rod „pregătire specială“

Idiom „terci de mesteacăn“ a apărut printre seminariști care au studiat în școlile religioase - Bursa. În dicționarul Dahl Ushakov și alți experți în limba rusă, această expresie este sinonim cu cuvântul „rod“. Profesorii pedepsiți elevii neglijente pentru orice farse și contravenții. Ar putea ottaskat păr, firul de plumb palmă de palmă mâna. Dacă toate aceste măsuri nu produc expunerea adecvată la seminaristul, el a fost tije de pedeapsă prescrise. Violator de ordinul a fost plasat pe o bancă largă, a ordonat să se dezbrace la fața locului moale chiar sub partea din spate, prin care și lovește o mătură de mesteacăn.

Materia primă pentru trestie de zahăr recoltată în avans, astfel stivuite în dulap, care a fost întotdeauna la îndemână. Probabil, un fascicul de crengi uscate, pentru a avansa frunzele dezizolate, jart de penal a fost oarecum incomod. Bate slab - nici un efect, și va lovi mai greu, doar pielea la obderesh de sânge. Acel copil nefericit experimenta pe deplin toată certitudinea și „farmecul“ de pedeapsă severă, tija trebuie să fie moale și elastic. Pentru aceasta cu puțin timp înainte executarea lor zaparivat într-o cadă cu apă fierbinte. Aici, prin urmare, expresia „terci de mesteacăn“ - similar cu o farfurie de cereale fierte.

Colaj de scoarță de copac umede și frunzele căzute

Nu a fost o cale ușoară la cunoștința studentului medievale. Rareori posibilitatea de a se sustrage de biciuire individuale sau universale norocos. Acesta din urmă a fost efectuat pentru fiecare elev de câteva ori pe lună, în scopuri educaționale și de prevenire. Pedeapsa corporală de biciuire în majoritatea țărilor europene, încă din cele mai vechi timpuri și folosite pentru populația adultă ca sancțiune disciplinară pentru infracțiuni minore. În Rusia, o metodă similară a fost anulat acum doar peste o sută de ani - în 1903.

Nu este greu de imaginat că după batere aburit în tije de apă, în loc moale om ratacita a rămas bucăți de crustă crengi ud, frunze de reziduuri. De ce nu un terci de mesteacăn? Cu siguranță, această similitudine observat că unele dintre interpreții sau executarea privitori scena observate. Fraza a dobândit un ton ironic și a ieșit la oameni.

Tratează pentru elita

O altă versiune a apariției rândul său verbale conduce lingvist moderne Olga Aleksandrovna Anischenko. Studiul „Tipurile de pedepse și numele lor în școală spirituală a secolului al XIX-lea“ candidat de științe filologice explică semnificația unui detaliu frazeologice „terci de mesteacăn.“ Instituțiile de învățământ din acea vreme era obiceiul în onoarea trecerea la următoarea etapă a educației pentru seminariști a aranja petrecere mare cină în cazul în care cursul principal a fost un fel de terci. Acei studenți care nu sunt foarte de succes în școală, în vacanță nu a sunat. Profesorii gloated, referindu-se la cei vinovați, „și veți găsi un terci de construcții, mesteacăn.“ Aceasta a fost o aluzie directă la tradițională în astfel de cazuri, flagelare.

pedeapsă severă, lipsită de sens și crude

Biciuirea prin intermediul unor tije, de asemenea, numite ceai de mesteacăn, baie de mesteacăn, seminar de terci. Potrivit persoanelor care au urmat cursuri de academii teologice, elevii biciuit fără milă, nu numai pentru neglijență, ci și pentru pozne copiilor nevinovați, provocând o sută sau mai multe accidente vasculare cerebrale.

În unele școli profesorii au arătat clemență saloanele lor și sa oprit chelfăneală ca răspuns la strigătele și lacrimile lor. În școlile în care profesorii nu erau prea sentimentale, uneori se întâmplă, și astfel încât, la momentul „măsuri educative“, băiatul a pierdut cunoștința, iar mai târziu sa trezit într-un pat de spital, și apoi a mers la lumea cealaltă.

A fost flagelare pedeapsa eficace? Probabil că nu. Scopul său principal - pentru a menține elevii în frică și ascultare. Pentru a conduce cunoștințele necesare în capul crengi de mesteacăn nefericite neghiob este puțin probabil să reușească, dar o puteți lăsa cu ușurință până la sfârșitul zilelor, un infirm, sau chiar să ia viața.

Acest fel de mancare este consistent, dulce, dar gras

Dar să nu vorbim despre lucruri triste. În cele din urmă a afla ce este sensul unui frazeologice „terci de mesteacăn“, la rândul său rețete din bucătăria rusă modernă. Aparent, unii bucătari sunt atât de atras fraza răsunător pe care le-au adus sub ea tehnologia de preparare de mâncăruri delicioase.

terci Birch pot fi gătite dintr-o jumatate de cana de orez, luând de două ori mai mult pinch condiment lichid de sare. Farfuria terminat cu aromă de fructe uscate, zahăr, unt. Apoi, da infuzat timp de 10 minute sub capac, atunci când se aplică o masă decorată cu nuci. Este foarte simplu, dar secretul principal este că, în loc de apă sau pentru a găti terci de lapte folosit seva de mesteacăn.

Hrișcă într-un vas pentru al doilea

Aproximativ în același mod ca terciul de orez, preparată din platanul hrisca. Cereale și suc sunt necesare pentru a lua în aceleași proporții de 1: 2. Porridge, plasarea într-un ramekin argilă și ușor SARE, tantalized până când sunt gătite la cuptor la 180 de grade. Inainte de a servi masa fierbinte este amestecat cu zeama tocat, maturate prăjit ceapa felie de grăsime vegetală și unt. Rapid, gustos și original.

Poate că puteți experimenta cu alte cereale. Nu mai puțin apetisante seva get terci de mesteacăn, sudate de la grișul, mei, orz sau ovăz. Iubitorii de fantezii culinare vor fi în măsură să surprindă oaspeții cu mâncăruri rafinate, folosind ca un supliment la Terci de fructe, boabe, nuci, ciuperci, legume proaspete sau murate, condimente iuti.

Porridge din coajă de mesteacăn

retete anterioare, desigur, bine. Dar acest lucru nu este o surpriză gastronomică. Ei vor dori să gust terci de mesteacăn reale. Se pare că există o astfel, de asemenea, și pregătește-l din scoarța unui copac. Nu, avem coaja nu va. Cum nu se fierbe, încă nimic bun va veni. Dar, în cazul în care aceeași scoarță de copac eliminat, se găsește în mai puțin dens maro țesutul vascular, numit liberiene sau phloem.

Turiștii se încadrează în situații extreme, susțin că floem și pot fi consumate crude. Pentru a face acest lucru, este foarte subțire, cu un cuțit racla baril. O.k. acest strat de lemn și pentru prepararea terci. Se fierbe au mult timp până când pluta a fost transformată într-o masă semilichidă omogen. Probabil, terci de mesteacăn, la fel ca oricare alta, uleiul nu va strica. Asezonati vasul cu sare și zahăr după gust, de asemenea, nu este interzisă.

Este comestibil pasteurizate, cu punct de fierbere muguri de mesteacăn și apă frunze tinere. Dintre aceste salate preparate în combinație cu diverse plante de gradina de legume, aromatice adăugate ca condimente la supe, ciorbe, carne prăjită.

Cum de a extrage ingredientul principal

Sperăm că va dura un pic mai mult timp și idiom „terci de mesteacăn“ va înceta să mai fie asociată cu pedeapsa corporală. Și pentru a găti un fel de mancare delicios crupele, trebuie să mergem în pădure mesteacan de seva. Colecta dulce vitamina nectar fi debut precoce al primului arc să se dezghețe înainte de muguri de umflare.

În acest moment, mișcarea arborelui seva începe. Birch alege un butoi de mișcare de vârstă mijlocie, cu interior. bretele de mână sau gaura de foraj este perforată în lemn, care este introdus într-o canelură tablă sau plastic. Partea de jos spânzurat vas gol, care se va scurge seva de mesteacăn. Pe zi pot fi obținute de la 3 la 10 litri. Dupa ce a absolvit colecția de o gaură în trunchiul copacului trebuie să sigileze lutul sau ceara.