În cazul în care Pentru a Vand cuptor Tandoor de Est?

Până în prezent, între istoricii dezbateri tensionate: unii cred că prima Tandoor a apărut în Japonia, alții cred că locul de naștere al acestor cuptoare specifice este în Asia Centrală. Da, ceea ce, în general, diferența, pentru că aceste dispozitive pentru gătit este acum folosit peste tot.

In cele mai vechi timpuri, materialul tradițional pentru tandyra a fost un amestec de argilă și lână. Acesta este secretul asiatic Pechnikov: chiar și după prima ardere, lână arde, rezultând în pereții sobei se formează cavități estice mici, care contribuie la încălzirea rapidă a pereților. Și aceasta este o sumă licitată serioasă, nu numai pentru a reduce timpul de gătire, dar, de asemenea, în economii semnificative de combustibil.

Până în prezent, în Est fix folosit Tandoor, compus din maeștri ai tehnologiei antice. Dar utilizarea unor astfel de dispozitive pentru omul modern nu este foarte convenabil și de dorit, atât de folosit pe scară largă Tandoor ceramice portabile, care pot fi ușor de instalat la cabana lor de vară sau în curtea unei case de țară.

componentă structurală obligatorie a tandoor portabil este o împletitură metalică cu mânere. Acest lucru permite nu numai ușor de transportat „jar magic“, dar, de asemenea, o garanție a menținerii integrității sale, pentru că ceramica - un lucru fragil. În cadrul fiecărui tandyra are un grătar, pe care este prevăzută combustibil solid (cărbune sau lemn).

Acest „cuptor oriental“ este înrudită cu soba rusă: orice mâncare gătită în ea, nu este doar delicios, dar, de asemenea, util, și absența completă a cancerigeni într-un produs alimentar - aceasta este ceea ce distinge tandoor pe gratar sau de pui broiler. Mâncarea este pregătită să nu pe foc, nu pe cărbune, dar din cauza căldurii emise de soba de Est pereții incandescente. "

Cumpara Tandoor - mijloace pentru tine si familia ta alimente sănătoase oferi. Nu contează că se pregătește de rupere intestinele fervoare „jar magic“: carne, legume sau produse de patiserie. Este important ca toate produsele sunt tratament termic complet unic, care nu se poate lăuda cu nici un aparat de uz casnic pentru gătit.

Cu toate acestea, la tandoor are un mic dezavantaj: nu poate fi utilizat în spații închise, deoarece este doar pentru acest neprisposoblen. După aprindere, înălțimea flăcării poate fi mai mult de jumătate, iar în timpul arderii combustibililor solizi produc fum. Acesta este un proces destul de natural, care nu poate scăpa. Prin urmare, curtea de teren agricol - este cel mai bun loc pentru a instala tandoor.