Industria Apicultura - că este necesar? Produse pentru apicultură. cursuri de apicultura

Crearea în 1814 apicultor Rusă P. I. Prokopovichem cadru de stup de albine a făcut posibilă aplicarea în practică a metodelor de detenție de albine raționale. Ca urmare din prima jumătate a secolului al 19-lea, inventarea faguri artificiali (I. Mehring, Germania) și extractor (F. Hruska, Republica Cehă) a deschis calea pentru apicultura industrială.

O scurtă istorie

În următorii o sută de ani, stupul cadru în cele din urmă demis de bord, punte și cuib cutii. Promovarea metodelor și tehnicilor implicate într-un chimist remarcabil AM Butlerov, apicultor entuziaști I. E. Shavrov, S. K. Krasnoperov avansate.

În Rusia, apicultura industrială a apărut ca o ramură independentă de grație agriculturii la eforturile unui organizator talentat, jurnalist și educator Abraham Evlampievich Titova - „afaceri apicultură“, fondatorul și pe termen lung editor de Inspirat de scrierile și exemplul Americii a fost lider de pchelopromyshlennika Amos Root, în 1911, în satul provincia Borshchagovka Kiev Titov a fondat primul imperiu în stupină-pepinieră. Înainte de Revoluția din Octombrie au existat aproximativ 200 de asociații de apicultori, au existat 15 periodice de specialitate.

Tânărul Republica Sovietică Avram Evlampievich a continuat activitățile de cercetare și de producție în calitate de șef al stupinei experimentale Izmailovo. Conform proiectului în 1929 în Orientul Îndepărtat, a fost creat prima fermă apicultură. În anii următori, aceste companii au început activitatea lor în Asia Centrală, Kabardino-Balkaria, în Kuban.

starea curentă

Nu este cel mai bun mod afectat colapsul industriei Uniunii Sovietice. Gigant din fermele de stat și întreprinderile industriale a fost eliminată. Industria Apicultura în Rusia cu greu recupera terenul pierdut, dar puternic și pe deplin operațional în timp ce este imposibil de spus.

O nevoie urgentă de a îmbunătăți protecția juridică și crearea unui regulament administrativ pe scară largă. Există un deficit de personal cu înaltă calificare pentru apicultură, eficiente și manageri ambițioși care pot insuflă viață nouă industrie.

În nevoie de reînnoire radicală a bazei materiale și tehnice. Lucrări în stupina ar trebui să fie posibilă mecanizate și automatizate, care cu siguranță un impact pozitiv asupra creșterii volumelor de producție și a produselor competitive de albine din Rusia pe piața mondială. Țara are capacitatea și resursele necesare pentru a elimina giganți din industrie: SUA, Australia, Canada.

Mărimea contează?

Numai în cazul în care scara este diferită de apicultura comerciale amatori? În ceea ce privește orice producție, principalul obiectiv al acesteia este o putere maximă de bunuri necesare de calitate (miere și produse conexe), cu costuri minime materiale și de timp. Cel mai important factor sporirea rentabilității și creșterii - specializare și concentrare.

Concentrarea presupune extindere ferme de albine la dimensiunile optime. agricole profitabile trebuie să conțină un minim de 500 de colonii de albine.

Specializarea este definit de zona climatică:

• Cele mai sudice regiuni ale țării - direcția razvedencheskoe (albine pachet de livrare, regine).
• Orientul Îndepărtat, Districtul Urali - miere de albine (miere, ceară).
• Far North - polenizare (polenizatoare culturile în complexe sere), și altele.

În plus, toate părțile lanțului de proces (materiale și echipamente, structuri, metode și tehnici) sunt supuse standardizării rigide și unificare. În multe feluri, succesul întreprinderii depinde de alegerea corectă a albinelor și rasa de reproducere productivă. Relațiile „om - o albină“ pe deplin raționalizată, nu este loc pentru „lyrics“ - numai un cont de afaceri.

Zona de dezvoltare apicultura

Din studiul și de a determina volumul potențial al zonelor de resurse de miere, accesibilitatea sa, alegerea corectă a zonelor de specializare a economiei depinde de rentabilitatea și dezvoltarea cu succes.

Pădurile din Tatarstan, Bashkortostan și Teritoriul Primorsky sunt principalele plante miere soiuri diferite de lămâi verzi. În cele mai favorabile ani medosbor poate ajunge până la 20 kg per familie. În păduri mixte și ierburi de luncă Rusia european stupului capabile să dea 3 kg de miere pe zi, în zonele sudice privind culturile hrisca, culturi Attar - 6 kg. Zona de bază furajeră trebuie să asigure nu numai colectarea de miere, dar, de asemenea, perioadele de dezvoltare intensă și creșterea puterii de familie.

resurse de miere în monoterapie nu permit să cultive apicultura la scară industrială. Ceea ce trebuie să se schimbe atitudini și practici?

Tehnologia apicultura industriala

Utilizarea unor tehnici avansate de albine de reproducere este posibilă numai în stupine mari (500 de familii), în cazul în care utilizarea de mecanizare va aduce rezultate concrete. Cu cât este mai puternic, întreaga structură a fermelor stupinei este împărțită în unități economice (500-600 urticarie) și pentru fiecare fixat cu un asistent calificat, să aloce materialele și uneltele necesare (costum apicultor, un fumător, o daltă, etc ..). După iernare și flyby purificarea albinelor efectuate pe baza unității de prelucrare primară și purtați pe o mită de primăvară (nu mai mult de 100 de stupi per punct). Pe domeniul central poate repara doar unitate (2-3 persoane), și care deservesc în stare bună, cuprinzând implementează și echipamente pentru apicultură.

Pentru toate stupinei este un singur sistem de ingrijire de grup cu un număr redus de examene în timpul sezonului. SRI specialiști apiculturii efectua următoarele lucrări minime (familii de forță aliniate întâmplător pentru a da uniformitate):

• inspecție de primăvară și de albine hrănire
• butași de formare,
• de stabilire magazine sau alte clădiri,
• selecție de miere vandabil, tăiate sloturi,
• pregătirea pentru iarnă.

Pentru a seta data de examinare numai 10-20 colonii de albine stupină, să ia în considerare mărturia stupului de control. Alegerea albinele roca de bază prefera mai puțin roylivoy foarte productiv și mai adaptate la condițiile locale.

În timpul sezonului, va organiza cel puțin 3-4 transport Apiary înfloririi terenuri melifere pentru a crește profitabilitatea.

Baza tehnico-materială

Pentru zona centrală a fermei selectate cu infrastructura, cu drumuri bune de acces. clădirilor agricole (zona de producție principal, sotohranilische, Winterer) ar trebui să fie plasate în vedere operare ușoară, echipate cu rampe de mașini și dispozitive de ridicare. Puterea de automobile și de tractor Park ar trebui să asigure nevoile companiei de transport în fermă.

Atunci când echipat cu stupinei se concentrează pe alegerea stupilor. Acestea trebuie să aibă dimensiunile standard și elemente interschimbabile (locuințe, magazine, rame pentru stupi de albine). Nevoia de design puternic și ușor, care poate rezista la manipulări repetate de manipulare în timpul manipulării și migrații.

În cantitățile potrivite achiziționate echipamente pentru apicultura, echipamente pentru miere de albine mecanizate de pompare, echipamente voskopererabatyvayuschee (prese, centrifuge generatoare de abur). magazin de tamplarie proprie a organizației cu mașini bune și specialiști în recuperarea rapidă a investiției.

Din păcate, multe produse pentru apicultură, prezentate astăzi pe piață sunt depășite. De multe ori, inginerii companiile sunt lăsate să remodeleze și modernizarea echipamentului existent. De exemplu, pentru prepararea maselor de miere din zahăr utilizate mașină de frământat industriale pentru dozarea sirop - Modified extractor pyatidesyatiramochnaya, etc ...

organizarea muncii

Pe întreprindere mare apicultura a răspândit metoda secțiunii în care fiecare dintre stupinei, conținând de la 500 la 1000 de familii, lucrători ai personalului de 2-6 persoane este securizat. profesioniști cu mai calificați și cu experiență numit lider de echipă și este responsabil financiar. Cu succesul de practică două forme de angajare:

• cooperarea forței de muncă. Atunci când se efectuează lucrări la scară largă (Apiary transport, miere de pompare) pentru performanță operațională și calitatea unităților combină eforturile.
• Diviziunea muncii. Fiecare lucrător la automatism desfășoară efectua orice proces (de exemplu, ceara de cadre solide) - generează un sens restrâns concentrat. Pentru a îmbunătăți eficiența, fiecare link este stabilit unele reguli sunt evidențe stricte de ieșire, consumabile și echipamente. În mod avantajos practica combinarea profesiilor și a taxelor (tractor conducătorului auto apicultor; apicultor - tâmplar, etc.).

Industria Apicultura este de neconceput fără o pregătire constantă și reconversia profesională a personalului. Cursuri de producție - forma cea mai accesibilă de perfecțiune. Acestea sunt deținute în managementul tehnician senior animale de iarnă, cu implicarea cadrelor didactice din școlile de specialitate.

La intervale de recrutat un grup de elevi în cursul apicol (cursuri teoretice și practică) pentru Academia Agricolă. Academia Timiryazev de Biotehnologie. Scriabin (Moscova), la Pskov Agronomie Colegiul Universitar Pedagogic Perm.

Tipuri de produse și probleme de marketing

Rezultatele muncii industriei demonstrează că, în plus față de producția, există o mulțime de probleme economice.

Peste 80% din ferme primesc venituri din vânzarea de miere comercializabil, despre proprietățile medicinale au fost cunoscute din cele mai vechi timpuri. Cererea de ceară ca materie primă în industria metalurgică, vopsea și de imprimare, dar partea leului a produsului (70%) este returnat industriei sub formă de faguri artificiali.

rezerve semnificative ale industriei rentabilității se află în dezvoltarea tehnologiilor de stocare și prelucrare de propolis, polen, albine cu venin și polen, lăptișor de matcă și omogenat dronă larve , care sunt utilizate în produsele cosmetice și farmaceutice.

În plus, întreprinderile razvedencheskogo direcții mărfuri acționează și albinele înșiși - până la 50% din economia de profit din sudul Rusiei de regine de vânzare și pachete.

Străinii ne va ajuta?

Pentru mediul de afaceri străine Apicultura se caracterizează printr-o productivitate ridicată și intensificarea producției. Condițiile legale și logistice sunt favorabile pentru utilizarea și îmbunătățirea tipurilor standard de tehnologie și echipamente, și, ca rezultat - toată respectarea strictă cu standardele internaționale ale produselor. Apicultura industrie în multe țări care primesc subvenții de la stat solidă, se bucură de sprijinul deplin. De exemplu, guvernul Statelor Unite a impus tarife de miere importate (pentru China și 180%, Argentina - până la 60%). importatorii din SUA deduce miere de bani (până la 300 milioane $ pe an) sunt alocate pentru a sprijini producătorii interni.

Pentru producătorii ruși vor fi experiență utilă omologii canadieni. colonii de albine performanță în țară de mai sus rezultatele medii ale lumii în mai mult de două ori.

Acordă o mare importanță pentru îmbunătățirea și extinderea gamei de companii producătoare de produse pentru apicultură. În imprimarea liniei de celule automate de piață și de pompare centrifuge cu miere și rezervoare, echipamente pentru analiza calitatii mierii. Încântæ atenția chiar și la maruntisuri: costum apicultor „Sheriff“ a companiei daneze „Svente“ un grad ridicat de protecție, confort, durabilitate.

Perspectivele de dezvoltare. Inovație în apicultură

Concurează cu omologii de Vest pot face dezvoltarea angajaților Universității Ryazan Agricole în domeniul mecanizării și noi metode de prelucrare a produselor industriei apicole, inclusiv:

• tehnologii și echipamente pentru extracție și uscare păsturii apicole,
• curățare complexă și presare de propolis,
• Tehnologia alimentară în hrănirea coajă de ceară păstos.

Cea mai mare parte a echipamentului se execută deja în producție. Tehnologia a explora în mod activ ferme de albine.

Perspective bune legate de utilizarea unui fagure de plastic artificial, urticarie inovatoare (din polistiren expandat și anumite grade de spumă), utilizarea filmului imagistica pentru a crește puterea de colonii de albine.

Tehnologia revolutionara de colectare a produsului a fost introdus de apicultori australian. În centrul de ea - un design complet nou pentru rama de stupi de albine și „acasă“. La umplerea miere fagure de miere ar trebui să deschidă robinetul, și singur produsul curge în întins capacitatea unui stup de albine.

Acesta oferă o mulțime de idei și tehnici, uneori aproape absurd. Care dintre ele va prinde rădăcini și vor beneficia de apicultori și apicultură, doar timpul va spune.