Migdalul

Oricine a văzut copacul de migdale, marchează întotdeauna cele mai calde sentimente. Conform mitologiei antice, fiul lui Tezeu acamas filidh și prințesă în dragoste unii cu alții. Ahei împotriva voinței sale numit Tezeu la război cu Troia. Zece ani de printesa iubitor de așteptare pentru iubitul ei. Când și-a pierdut speranța pentru întoarcerea lui și nu a putut supraviețui separării, puterea ei a plecat. O astfel de devotament a zguduit zeita Atena. Pentru a salva despre ea de memorie, zeița sa transformat în filidh migdal. Când acamas întors din război sa apropiat de el, ea a înflorit.

Arborele de migdale face parte din familia Rosaceae. Astăzi, există aproximativ patruzeci de specii sale. crengi sale de roșu, înălțimea de la trei până la opt metri. Almond copac poartă fructe de treizeci la cincizeci de ani sau mai mult, pentru că de multe ori ajunge la o sută de ani. Primele roade sunt formate patru ani după plantare.

Esențial ulei de migdale este foarte mult apreciat. Acesta este format de conținutul în fructele unei substanțe, cum ar fi amygdalin. Numele plantei a primit încă din secolul I î.Hr., datorită gustului tipic. Printre plantațiile industriale, inclusiv cele din colecțiile particulare horticole, cele mai frecvente sunt trei soiuri:

• amar;
• dulce;
• fragil.

migdale amare conține cantități mari de amygdalin. Se dizolvă ușor în tractul gastrointestinal la compusul ciano aldehidă toxice și benzen, care poate duce la intoxicații severe. Prin urmare, fără tratament termic preliminar (calcinare, prăjire), în produsele alimentare nu poate fi utilizat. Două alte subspecii au fructe de gust dulce cu aroma de migdale mai puțin pronunțat inerente. Ele pot fi consumate fără restricții și fără pregătire prealabilă, dar acestea nu sunt adecvate pentru producția de ulei de valoare.

Dar migdale Semena Gorkogo contin aceasta poate fi de până la 62%. S-a găsit aplicarea pe scara larga in medicina, deoarece este un solvent puternic, bazat pe el pregătit multe medicamente. Prin tip de ulei este incolor, dar diferă aroma marțipan minunat. Are proprietăți analgezice ale naturii, ameliorează rapid spasme, elimină viermii, dar este un medicament, și conține o proporție mare de cea mai puternică otravă cianură.

Caucaz și părți din Africa de Nord este locul unde răspândit în întreaga Eurasia migdal. Photo care este aplicat materialul, permite să aprecieze frumusețea acestei plante. Astăzi, Marea Mediterană și China sunt cele mai bogate zone de migdale cultivare. O mulțime de acesta este cultivat în Statele Unite.

Datorită migdal este cunoscut oras mic la nivel mondial Agrigento în Sicilia. Aici el a înflorit abundent în luna februarie. Aroma marțipan, care emană o flori roz, umplut întreaga Valea Templelor. În acest moment, orașul atrage toți fanii de frumos copac la festival. Această tradiție a continuat timp de mai mult de cincizeci de ani. O combinație de temple antice, mare și flori de migdale delicate neobișnuit de romantic. Aceasta atrage mii de turisti.