Salata verde sănătoase și medicinale proprietăți

Salata verde - este o plantă erbacee bienală, care este cultivat ca legumă frunză. Ea nu are un gust acru sau amar, și, prin urmare, se referă la salate proaspete. Este o planta înălțime subdimensionate de aproximativ 20 cm, constând dintr-un număr mare de frunze strâns învecinate care formează dens „cap“. Frunzele de salata poate fi fie de culoare tradițională verde și galben-verde, magenta și chiar (în funcție de soi).

În gătit, folosiți ambele tulpini acceptate si frunze de salata. Se adaugă la salate, aperitive reci și unele mâncăruri calde. Frunzele mai vechi sunt potrivite pentru stingere. Unele soiuri sunt cultivate numai de dragul de tulpini parfumate. Singurul dezavantaj al acestei salata este că pierde majoritatea vitaminelor sale în timpul tratamentului termic. Prin urmare, se recomandă să mănânce prime. Frunzele proaspete nu dau numai hrana o aroma deosebita si un gust placut, dar, de asemenea, să devină un decor original și util pentru carne și pește.

Salata verde este foarte bogat in vitamine B, potasiu, calciu, magneziu, iod, fier, acid folic, deoarece are multe alcaloizi și rășini. Consumul regulat de salată verde ajută la revitalizarea fibrelor musculare, regenerarea țesutului nervului, un efect benefic asupra activitatii creierului. Se recomandă pacienților cu tuberculoză, diabet, persoanele în vârstă. Lăptucă diuretic, sedativ, proprietăți hipnotice, reduce cantitatea de colesterol nociv în sânge și previne obezitatea. Aceasta salata este foarte utilizat pe scară largă în medicina tradițională pentru a consolida radacinile firelor de par, pentru tratamentul tusei, creste lactației la femei, cistite, reumatism și depunerea de săruri. Aceasta este o plantă alimentar valoros, care este util nu numai pentru adulți, ci și pentru copii.

Există trei soiuri de salata verde: romaine, iceberg și frunze de salată salată. Cultivarea ei în propria lor țară nu este dificil. Semințele pot fi semănate cât mai devreme la mijlocul lunii aprilie, direct în sol. Dar mulți grădinari continuă să semene salată pe tot parcursul verii și chiar și în timpul iernii - până la mijlocul lunii noiembrie. Lungimea recomandată între borozkami 20 cm. 1 metru pătrat al pământului poate fi semănate la 30 de unități de semințe. Puteți găti, de asemenea, răsaduri de salată în seră sau acasă, în cutii. Răsaduri cresc bine după scufundare. Se recomandă să se planta, astfel încât gulerul rădăcină de plante a fost ușor sub nivelul solului. Dar nu îngropa răsaduri în sol prea adânc, în caz contrar putrezește.

Grija pentru creștere salata verde este destul de simplu. slăbiți periodic solului, udarea moderată, și, ocazional, hranei pentru animale. Udarea se efectuează, de preferință, în dimineața și în timpul formării capului și reduce foarte mult udare udate doar prin brazde. Recoltarea începe atunci când capul este suficient de dens. dorința sa de a defini când se apasă pe cap cu dosul palmei. Taie-le ca de maturare, în mod selectiv. In Europa, foarte frecvente aceste grupuri de salate ca Batterhed ale caror frunze au textura gras, salata verde și chineză, frunzele sale alungite. În Rusia și cultivate 6 Kochan soiuri de 1 frunză de salată: Galben Berlin, Moscova cu efect de seră, Kucheryavets Odessa, mai, RAMSES, Rigas și gradul romaine - verde de Paris.

A nu se confunda cu planta salată ca salată sălbatică. Aceasta planta salbatica, care nu este consumat , deoarece este considerată otrăvitoare. latex alb are proprietăți sălbatice opium salată, dar în cantități mici, este utilizat în medicina populară pentru tratamentul bolii renale, musculare și dureri reumatice.