Supa cu varză. Rețete delicioase feluri de mâncare

Varza - un produs foarte valoros și util pentru corpul uman. Acesta conține o varietate de vitamine, oligoelemente, aminoacizi. Mai mult, este scăzut de calorii si poate fi folosit ca ingredient in timpul dietei. Iar în postul această legumă este permis să folosească, care este de asemenea important pentru credincioși. Deci, să vă și voi pregăti, cum ar fi supa de varza. Rețete de feluri de mâncare sunt izbitoare în diversitatea lor. Există și carne fără carne. Proaspăt, acid, de culoare, și chiar - la mare!

supa de varza (rețete pentru feluri de mâncare fără carne)

In cele mai multe ori, in timpul postului prelungit pentru a face o supă similară. El este ușor și rapid, pentru a pregăti. Iar componentele sunt extrem de accesibile. Așa procedează.

Avem nevoie de: două sau trei cartofi, o ceapa mare și morcovi, un cap sfert de varză, o jumătate de cutie de mazăre verde conservate, ierburi proaspete.

Gătitul este foarte simplu și, cel mai important, rapid. Cartofii purifica și se taie în cuburi mici. Trei morcovi pe o răzătoare. Varză fin shinkuem. Apoi, - în tigaie de fierbere arunca cartofi, ceapa si morcov întreg, preparat în prealabil. Când apa fierbe din nou, introduceți varza și mazărea. Gatiti până când legumele sunt fragede. Ne scoate becul și se adaugă ușor unele vase de sare. Inainte de servire, se presara cu ierburi tocate din abundență.

Sfaturi

Can ceapa si morcovi, tocat fin și se prăjește într-un ulei vegetal (cum ar fi de realimentare) și apoi administrat la supa. De altfel, această supă de varză (rețete fără carne) pot fi preparate în bulion de carne. De obicei, utilizate în acest scop, de pui sau de vită.

cu linte

Ingrediente: un sfert al capului mediu de varză, morcovi, un cuplu de cartofi, ceapa, două roșii, o cană de linte roșie, pătrunjel, ulei vegetal.

morcovi și ceapă, rupeți-le prăjesc în ulei vegetal într-o tigaie. Linte, este de dorit să se înmoaie în prealabil că este moale și se fierbe rapid. Cartofii se taie în cuburi, și împreună cu morcovi, ceapă, linte se fierbe timp de 15 minute. Varza fin shinkuem și să intre în supă, la sfârșitul anului de gătit. Un pic mai fierbe la foc mic, până când fierte toate produsele (în cazul în care indicatorul este linte). Sare și piper. Inainte de servire, se presara cu ierburi proaspete tocate.

Supă de varză

Rețeta acestei supă diferă, de asemenea, cea mai mare simplitate. Cel mai bun dintre toate produsele pisa sau taie cu atenție.

Ingrediente: o jumătate de kilogram de conopidă, două cepe, ulei vegetal, doua linguri mari de făină de grâu, morcovi, un cuplu de cartofi, asezonare.

Varza se spală și analiza-l în buchețele. Se taie în bucăți mici. Ceapă tăiată fin. Morcovi - pe terochke. Cartofii pot fi, de asemenea, frecat, dar puteți tăiat în cuburi. Varza prăjit în făină până de aur. Se adaugă ceapa și morcovul, ușor passeruem. Cartofi gatiti într-o cratiță, și apoi se adaugă la amestecul de bucătărie prăjite, se amestecă, se aduce la fierbere și cred în continuare ceva timp (în legume de pregătire). Lasa sa se raceasca un pic, supa noastră. Și acum - procedura principală: într-un blender pyuriruem supa noastră. Condimentul gust. Se toarnă piure înapoi în tigaie și se aduce la fierbere. Rezultatul a fost o supa delicioasa cu varză. Rețete astfel de preparate sunt utilizate pe scară largă în timpul Postului. Dar poate la fel și să se pregătească supa de carne, pentru cei care iubesc posytnee.

din murate

Puteți încerca să gătească supa parfumat de varză acră. Reteta se aseamana cu supa clasica.

Deci, trebuie să luați o livră bună de varză fermentate. Atenție: trebuie să Kwasi de zahăr și oțet, așa-numita țeavă! Cu toate acestea au nevoie de un set clasic de legume: un cuplu de cartofi, ceapă, morcovi. Ulei pentru prăjit. Ei bine, poate, și toate ingredientele.

Începem de gătit. Gatiti supa de carne. Puteți folosi carne de vită os, dar poți - și aripa de pui. Cineva de genul asta mai. Apropo, chiar grăsime supa de carne de porc varza bine neutraliza. Trei morcovi pe o răzătoare, se toaca marunt ceapa. Prajesc legumele intr-o tigaie cu ulei vegetal. Separat, prăjit ușor varză acră. Cartofi se taie în cuburi și se fierbe până se înmoaie într-o cratiță. În continuare - pentru a turna varza, ceapa, morcovi. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de ceva timp. Indicatorul reprezintă cartofi voință. Opriți și se condimentează cu gust. Închideți capacul și asigurați-vă că pentru a da de preparare a cafelei. Se serveste la masa, apoi presarati o lingurita de smantana si se presara cu ierburi proaspete tocate.

Pe mare

Și , în sfârșit - o supă cu alge marine. Rețetă pentru acest fel de mâncare este simplu, deși este, de fapt, un fel de mâncare cu fructe de mare, nu o legumă, și un membru al bucătăriei coreene.

Ingrediente: piept de vită - 300 grame, alge marine uscate - 30 de grame, ceapa, mai multe catei de usturoi, sos de soia - un cuplu mare. Lingurițe

Gatiti carnea de vită bulion, adăugând la întregul bec. Uscate varză mare și se umple cu apă pentru a absorbi. Atunci când fierte supa, carne recoltate, fin tăiat și arunca înapoi. Există, de asemenea, se adaugă varza, usturoiul zdrobit, sosul de soia. Gatiti timp de încă 15 minute. Aici este gata să supa coreeană cu alge marine. Rețeta de pregătire a acestuia este, de asemenea, destul de simplu. O portie poate fi fiert orez nesărat.