Societatea noastră este destul de ambivalentă despre fenomenul de alimente lactate. Unele mame sunt indignați, de ce nu dau rețete pentru produsele lactate, altele nu le aruncați, presupunând că toate gratuite - de proastă calitate și dăunătoare. Să aruncăm o privire obiectivă la acest fenomen, cântărind toate „pro“ și „contra“.
alimente lactate Copiii au apărut în URSS - statul, care, cel puțin în măsură să aibă grijă de generația tânără. Controlul de stat pentru a oferi o garanție a calității produselor destinate copiilor. Societatea a socialismului, a proclamat egalitatea pentru toți, populația nu clasificate, iar fiecare copil a fost dat acces la alimentele lactate. Scopul lor principal a fost de a oferi copiilor necesare pentru creșterea și dezvoltarea normală, cu compoziție adecvată pentru corp, produse lactate de înaltă calitate ale copilului.
Statul și societatea s-au schimbat, a venit epoca capitalismului. alimente lactate a schimbat, de asemenea, funcția sa, ei și atitudinea statului sa schimbat. În mass - media fiecare acum și apoi puteți citi informații cu privire la noile legi adoptate de către subiecții Federației Ruse în domeniul suport social pentru populație. Poziționat ca aceasta: „Am realizat! Copiii din familiile cu venituri mici vor primi un „jeleu“ la punctele de specialitate!“. Nimeni nu spune că aceste puncte sunt aranjate astfel încât acolo și nu au ajuns la, mai ales cu copilul. Pentru a fi eligibil pentru produse lactate libere, este necesar să se colecteze documentele și „mers pe jos“ lanțului de comandă. Nu există nici o garanție specială că produsele vor fi de cea mai înaltă calitate - otrăvirea tineri consumatori din când în când apar.
Astfel, în societatea de astăzi feluri de mâncare lactate au o puternică orientare socială. Acestea sunt destinate în primul rând pentru a sprijini familiile cu venituri mici. La întrebarea cine ar trebui alimente lactate, nici un singur răspuns, din cauza faptului că el a decis pe loc în multe feluri. Mai mult sau mai puțin frecvente următoarele categorii sunt pentru întreaga Rusia:
- copii sub 2, 3 ani (în funcție de regiune) din familii al căror venit pe cap de locuitor sub minimul de existență;
- Copiii cu boli cronice la 15 ani;
- copiii cu handicap de până la 18 ani.
În legătură cu cele de mai sus, în poziții strâmte sunt copii care provin din familii de mijloace moderate. Părinții lor achiziționeze produse lactate în magazin și , de asemenea , nu au încredere în calitatea și adecvarea acestor produse pentru copii. Mamele care au timp, produce propria lor chefir și brânza de vacă pentru copii. În acest caz, ele pot fi foarte siguri de prospețimea și calitatea produsului. Dar nu toată lumea are această oportunitate. De multe ori tinerele mame să „negocieze“ cu medicul pediatru și să devină consumatori de bucătării lactate.
Deci, pe de o parte, bucătării de lapte necesare, în special pentru categoria de persoane care își cresc copiii în sărăcie, pe de altă parte, nevoia de produse lactate, adaptate pentru copii, există familii de mijloc și venituri ridicate. O bună opțiune ar putea fi pentru a încărca produse alimentare lapte pentru copii la egalitate cu liber (pentru familii social vulnerabile). Statul ar trebui să-și schimbe atitudinea față de controlul calității produselor și pentru a asigura cadrul juridic unitar adecvat pentru toate Rusia, pentru copil, ai cărui părinți sunt înregistrate într-un alt oraș sau regiune nu a fost lipsit.