Brandy "Old Town": descrierea, clasificarea, tehnologia de producție

În țara noastră, practic întreaga populație adultă într-un fel sau altul pentru a bea alcool. Și dacă pentru unele produse alcoolice - este o parte integrantă a evenimentelor de divertisment, pentru alții este un nou gust de băuturi de înaltă calitate. Cum de a alege și de a bea această băutură nobilă ca coniac, modul în care este produs și ce caracteristici ar trebui să învețe mai mult.

Care este particularitatea de coniac?

Cognac - o băutură alcoolică puternică pe bază de alcool etilic, expus procesului complex de prelucrare. Pentru a obține un alcool etilic utilizat struguri, care servește ca bază pentru materialul vinului. După o prelucrare lungă și complicată a vinului produs alcool coniac, cetate ajunge la 70%. Dar, în continuare un tratament adecvat și viteza obturatorului dreptul posibil să se obțină o băutură nobilă adevărată cu un nume familiar pentru noi.

Cognac - o băutură aristocratică. Are un gust bogat, aroma bogata si perechi de arome unice. Pentru a experimenta pe deplin întregul spectru de senzații din utilizarea acestei băuturi nobile, este mai bine să-l folosească în ochelari speciali - konyachnits. O formă specială de pahare de coniac , vă puteți bucura de mirosul și numai apoi încercați să bea gust.

Cognac sau coniac?

Toată lumea familiară termenul „coniac“ este desemnat băuturi alcoolice, care sunt produse într-o zonă limitată - în regiunea Cognac (Franța). Materiile prime trebuie să fie colectate de la viile de acolo, deoarece locația geografică specială și umiditatea oferă aroma și bogăția strugurilor utilizați pentru producerea de coniac.

De asemenea, în scopul de a purta titlul mândru de o băutură nobilă, coniac trebuie să fie supuse unei prelucrări și îmbătrânire tehnologie strict specificate. Prin urmare, cumpara un coniac reală în țara noastră este disponibil doar oameni foarte bogați.

Toate aceste băuturi pe care le-am folosit pentru a apela „coniac“, mai corect numit coniac. Este, de asemenea, o băutură alcoolică tare pe baza de prelucrare a vinului, dar producția nu este impusă o serie de cerințe cu privire la producția de coniac. Prin urmare, brandul poate fi produs pe tehnologia simplificată oriunde în lume.

Există o alternativă?

Apreciem băutura nobilă și de înaltă calitate nu este întotdeauna posibil pentru a obține sau de a cumpăra coniac produse în Franța sau Italia.

Pentru cei care apreciază gustul și aroma, dar nu vrea să plătesc suplimentar pentru taxele de import și a costurilor de transport, ar trebui să acorde o atenție la coniac rus „Orașul vechi“.

Acesta este angajat în fabricarea Moscova de vinuri si coniacuri Plant „Kin“, care există în piața de băuturi alcoolice timp de 75 de ani și astăzi este un lider în producția de vinuri de calitate și coniacuri.

Pentru producerea acestei băuturi utilizează cea mai recentă tehnologie în combinație cu materii prime de înaltă calitate nu este perturbată procesul de producție clasică, capacele existente. Experții de conducere ale acestei companii au lucrat mult timp din greu pentru a obține un gust unic, gust și gust, care lasă coniac „Orașul vechi“.

tehnologia de producție

Producerea divinului - este un proces complex, care poate realiza nu fiecare companie. Moscova Vinul și cognac „Kin“, a primit un certificat de fond internațional de mediu și confirmă în mod regulat certificate de conformitate cu standardele internaționale de calitate ale sistemului ISO și GOST. Acest lucru sugerează că, în procesul de producție al întreprinderii nu utilizează substanțe chimice și aditivi nocivi și a produselor finite sunt supuse unui control strict. Calitatea poate fi mândru de coniac „Old Town“, a verifica cele patru laboratoare ale plantei.

de fabricație și de îmbătrânire tehnologia băuturilor nobil nu se îndepărtează de sistemul clasic, care a venit la noi din Franța. Numai acum folosește echipamente moderne, care asigură faptul că procesul de distilare și distilarea alcoolului coniac nu va fi umbrit de corpuri străine sau microbi.

Prin urmare, putem spune cu certitudine că producția de coniac „Old Town“ cele mai înalte standarde de calitate, ceea ce înseamnă că produsul finit va satisface cerințele de cunoscător cel mai capricios.

Ce fac stelele?

Alegerea coniac pentru tine sau ca un cadou, ar trebui să fie conștienți de clasificare, care este acceptat în întreaga lume, și suntem mai bine cunoscut sub numele de „stea“.

Stele de pe eticheta de coniac sau brandy vorbind despre cât de mulți ani de băutură susținută. Există, de asemenea, o scrisoare a extractelor de coniac, care este ușor de reținut:

• Trei până la cinci ani de îmbătrânire este indicat de VS. litere
• În cazul în care băutura este stocată timp de 6-7 ani, veți vedea un VSOP marcat.
• Brandy sau coniac de calitate mai bună, care este invechit in butoaie de stejar pentru 8-10 ani, va fi desemnat XO.
• băuturi brand de lux care au fost păstrate timp de 10-15 ani, sunt marcate cu litere latine COP (CW).
• băuturi care sunt ușor de colecție de a cumpăra, chiar și pentru sume foarte mari de bani au la credit de peste 20 de ani de imbatranire, iar semnul de pe eticheta XXO sau extra.

Cele mai renumite producători mondiali de coniac - un Hennesy și Camus. Dar, coniac interne „Orașul vechi“ le poate ceda cu excepția prețului.

Cum de a alege un coniac?

Alegerea o astfel de bautura nobil, cum ar fi brandy sau coniac, este mai bine să urmeze regula „mai putin este mai mult“. Scopul utilizării acestei băuturi alcoolice tari - se bucura de gustul și aroma într-o atmosferă plăcută, mai degrabă decât absorbi în cantități nemăsurate.

Cumpara aceste băuturi ar trebui să fie numai în magazinele de specialitate, garantează calitatea băuturii și de a salva de la cumpărare contrafăcute. Dă preferința pentru cele mai cunoscute branduri, care s-au dovedit într-o anumită piață de băuturi alcoolice, cum ar fi coniac „Orașul vechi“. Prețul băuturii interne va fi întotdeauna mai mic decât analogii străini (aproximativ 750 de ruble. Per 0,5 litri), dar nu uitați că un produs de calitate nu va fi prea ieftin.

Desigur, coniac mai condimentat, mai bogate și mai bogat gust, dar este de remarcat faptul că creșterea prețului băuturii și cu numărul de stele.

Pentru un cadou de la un prieten sau coleg este cea mai potrivită băutură care extrage nu mai puțin de 6-7 ani. Cognac „Old Town“ expunere de 5 ani este mai potrivit pentru o cină formală sau o sărbătoare de familie. coniacuri Collection - un cadou exclusiv pentru o ocazie speciala.

Gustul și aroma băuturii nobile numai adevărații iubitori pot aprecia. Piața modernă oferă o gamă largă de coniac și coniac pentru fiecare gust. Dar nu uitați că aceasta este o bautura alcoolica tare, din care utilizarea excesivă ar putea afecta grav sănătatea dumneavoastră. Dar, în cantități mici, se va petrece o seara de neuitat sau de sărbătoare.