Bucătăria japoneză. role de calorii si sushi

Istoria bucătăriei japoneze datează de mai multe secole. Chiar și în cele mai vechi timpuri, japonezii au reușit să combine diferite tipuri de produse la un moment în care oamenii primitivi în altă parte ea pur și simplu prăjit pe foc și a mâncat. Japonezii nu au putut lăuda cu o cantitate mare de alimente, astfel încât au învățat să gătească de la ceea ce a fost la îndemână, și așa mai departe de succes în aceasta că bucătăria modernă japoneză este considerată cea mai echilibrată și sănătoasă din lume. În același timp, modernitatea și-a lăsat neschimbat său.

Calorii sushi și role a făcut aceste feluri de mâncare uimitoare deosebit de popular. Amestec mare de orez, legume proaspete, pește (de asemenea, în stare proaspătă) și alge adaugă la picanterie lor speciale.

Fanii acestor feluri de mâncare în mod constant delicioase vor fi utile pentru a afla conținutul caloric al cilindrilor, care vin în diferite tipuri. De exemplu, sub formă de rulouri „California“ contin o cantitate semnificativa de calorii din cauza care fac parte din componente (rola 1-59 kcal).

Și totuși, ce este rola calorica? Componenta principală a aproape toate tipurile de role este orez, ca parte care conțin cantități semnificative de fibre, fier, proteine, carbohidrați și esențială pentru corpul uman , cum vitamina B. Spre deosebire de suluri sushi calorii furnizate chiar nori de alge marine, în care sunt ambalate. Acest tip de instalație este folosită în Asia de secole, îmbogățind organismul cu iod și vitamina B12, calciu si fier.

role cu conținut caloric scăzut - este rezultatul faptului că, în pregătirea lor joacă un rol important de pește, care nu numai că previne formarea de colesterol, dar, de asemenea, îmbogățește corpul cu acizi benefice.

Pentru a determina cu mai mare precizie numărul de calorii într - o rolă, este necesar să se calculeze această sumă în orice parte a ingredientului alimentar și ei fracțiunii de masă în rola pregătită. Faptul este că acest proces are nevoie de timp, asa ca vom da unele tipuri de rola și conținutul de calorii.

100 grame de role (kcal):

• Ia daikon - 99
• Kani Hinata - 124
• Kaguvase - 171
• Tamago Maki - 145
• Unagi Kani - 277
• uramaki Unaghi - 152
• Supaysu Tempura - 160
• Chidori - 163
• Philadelphia - 142
• Manatsubi - 99
• Okinawa - 139

Aflați pentru a identifica cantitatea de calorii sub formă de rulouri, puteți comanda o forma dorită într-un restaurant japonez fără dificultate. Nu uitați că prescris inițial rola porțiune de greutate din meniul care vă permite să calculeze suma dreapta.

Sushi este, de asemenea, populare feluri de mâncare japoneze. Acest fel de mâncare se crede că japonezii înșiși, ar trebui să încânte toate simțurile, fără excepție. Sushi oferit ca un prim curs sau penultima care a mâncat manual sau prin intermediul unor tije. Bile de întâlnire într-un amestec special preparat, care constă din wasabi și sos de soia, și numai apoi trimise la destinație - în gură.

Conținutul caloric Sushi depinde și de componentele din cadrul acestora. Toate tipurile de sushi au diferite valoare calorică, care afectează , prin urmare , vasele de calorii. Va prezentam unele dintre cele mai populare tipuri de sushi și numărul de calorii pe care le conțin.

100 grame de teren (kcal):

Dragon (468) - anghilă (afumat), brânză (cremă) și avocado.

Paradise ruen (296) - brânză (cremă), avocado și somon.

Geisha ruen (302) - scoici, brânză (cremă), tobiko și avocado. Înfășurat într-o omletă.

Taiga ruen (394) - somon prăjit, avocado și anghilă (afumat).

Unai (175) -ugor (afumat).

tokusen Chef (283) - țipar, tofu, castravete, omleta.

Syake (164) - somon.

Yamay tidzu ruen (273) - brânză și legume proaspete.

Judecând după numărul de calorii din teren, pentru a recupera este puțin probabil să reușească. Dar dacă ești atent pentru a proteja forma lor, nu comanda sushi, care includ calorii somon grăsime și anghilă, în special afumată.

În concluzie, aș dori să spun că sushi și role - alimente utile și nutritive care mențin în formă bună, menținerea sănătății noastre. La urma urmei, nu degeaba este Japonia conduce în numărul de persoane care au trăit un secol. Deci, mânca aceste minunate feluri de mâncare și tot ce bine!