Bun Unt cu zahăr: rețetă pentru produse dulci

Bun cu zahăr, rețeta care va fi discutat mai jos, se pare atât de delicios și luxuriante că nu va fi capabil să reziste oricărei persoane. Este demn de remarcat faptul că prepararea unui astfel de produse bogate într-un timp relativ scurt duhovochnom dulap. Dar, înainte de al pune acolo, ar trebui să se framanta bine baza de drojdie.

Bun Unt cu zahăr: reteta desert

Ingrediente necesare:

• drojdie granulată este activă (puteți lua „Pac-Man“) - 1 lingura de desert (fără slide-uri);
• zahăr nisip - 250 grame (o lingură mare destinată testului, iar restul merge la pulbere);
• lapte proaspăt 3% - 900 ml;
• ou de pui - 3 unități (una pentru chifle de ungere);
• margarina, smântână proaspătă - 190 g;
• făină de grâu (pentru a cumpăra numai cel mai înalt grad) - 1,5-1,8 kg (în propria sa discreție);
• sare - ½ lingură mică;
• semințe de susan - 20 g;
• Smantana o grosime de 30% -s' - 1 bancă;
• ulei vegetal - 200 ml (pentru forma de ungere și chifle).

aluat proces

Bun cu zahar la o reteta care este simplu, bine în procesul de tratament termic și de a obține moale, se framanta bine baza de drojdie. Pentru prepararea sa este necesar să se ia 900 ml de lapte proaspăt, se toarnă într-o tigaie de metal și delicat încălzesc (la o stare asociat). După aceea, este necesar să se dizolve 1 lingura mare de zahăr, drojdie granulat pus și să aștepte un sfert de oră, astfel încât acestea vzbuhli. În plus, fundația necesară pentru a turna sare, se bat ouale si se adauga smantana, margarina topita si faina. Se amestecă ingredientele împreună, veți obține un aluat moale, care este bine dezlipi de mână.

Înainte de a face chifle cu zahăr, se amestecă fundația necesară pentru a supraviețui în căldură timp de aproximativ 1 oră. În acest timp, aluatul trebuie să crească de mai multe ori. Această procedură este necesară pentru a produselor bogate obține cele mai luxuriante și moale.

Modelarea și coacerea desert

După aluatul pentru chifle cu potrivire de zahăr, este necesar să se strangulează din bucata (diametru talon 5 cm), obmoknut din făină de grâu, și apoi rola într-un cerc subțire. Suprafața stratului rezultat trebuie să fie generos lubrifia ulei de floarea soarelui (folosind o perie de gătit), se presară zahăr într-o cantitate de 1 linguri de desert și se adaugă semințe de susan. După acest cerc trebuie să fie laminate într-o rola strans pentru a fi pliat în jumătate, o porțiune de incizie de mijloc de cuțit (nu ajunge la capete), iar apoi, frumos bun de deschidere, a pus pe baia de ulei. În mod similar pregătit și toate celelalte produse.

Atunci când se formează rolele, suprafețele lor sunt recomandate pentru a lubrifia de pui ou bătut și imediat le-a pus în duhovochny dulap. Un desert se coace aproximativ 40-60 de minute. Disponibilitatea poate fi determinată prin apariția, în cazul în care chifle ușor rumenit, atunci ei ar trebui să-l.

Cum de a aduce la masa

Bun cu zahăr, o rețetă care a fost prezentată în acest articol poate fi aplicat la masa caldă sau răcit stare fierbinte. Cu toate acestea, este de remarcat faptul că acest lucru este deosebit de gustos desert imediat după coacere. O astfel de Unt brioșă cu zahăr , se recomandă să utilizați împreună cu ceai sau cafea.