Care vitamine din lapte și modul în care este util?

Lapte - un lichid alb produs de glandele mamare ale mamiferelor (inclusiv oameni), care este produs pentru a hrăni puii, până când este gata să mănânce alimente solide.

Laptele conține multe substanțe nutritive valoroase și pot oferi o serie de beneficii pentru sănătate. Calciu, de exemplu, poate preveni osteoporoza. Nimeni nu argumentează cu faptul că copilul primește vitamine esențiale în timpul hrănirii laptele matern. Ce nutrienți conține lapte de vacă? Este totul necesar?

Este demn de remarcat faptul că unii oameni nu pot digera lactoza (zaharul din lapte), după ce sunt înțărcați. Acest lucru se datorează faptului că organismul nu mai produce o cantitate suficientă de o enzimă cunoscută sub numele de lactază. Este necesar pentru buna digestie a laptelui. În cazul în care o astfel de intoleranță nu merită luat în considerare acest produs, ca o parte regulată a dietei.

Ce vitamine bogat în lapte?

Mulți oameni se întreabă dacă laptele este un produs util. Răspunsul la aceasta este fără echivoc. Laptele - este atat bautura hranitoare si delicioasa. Nivelul diferitelor substanțe utile în acesta este foarte mare, cu o cantitate relativ mică de calorii.

Acest produs revigorant poate fi folosit ca bază pentru alte băuturi, în special cafea sau ciocolată caldă. Laptele este, de asemenea, un ingredient important în budinci, creme și mousse, și este adesea inclusă în rețete de supe, sosuri si produse de patiserie.

Beneficii pentru sanatate

Laptele contine substante nutritive care sunt esențiale pentru funcționarea normală a organismului, inclusiv calciu, vitamina D si potasiu. Expertii recomanda ca adultii si varsta copii 9 si mai in varsta consuma trei portii de lapte in fiecare zi. Sub o singură porție, presupunând o capacitate de 250 ml de pahar.

Ceea ce vitamina din lapte este întotdeauna prezent? Este dovedit faptul că laptele și produsele lactate furnizează substanțele nutritive necesare pentru întărirea oaselor, în special de calciu, vitamina D, proteine, fosfor, magneziu, potasiu, vitamina _B12 si zinc. Acest fapt este bine cunoscut, dar utilizarea produsului nu se limitează la acest lucru.

Laptele este o componentă importantă a unei diete conceput pentru reducerea tensiunii arteriale mari. Este dovedit științific faptul că un regim alimentar care cuprinde trei porții de lapte degresat, iaurt sau brânză, și de la 8 la 10 portii de fructe si legume pe zi, reduce riscul de boli de inima si accident vascular cerebral.

Zahărul se adaugă la-o singură bucată, fără grăsime, precum și având un conținut redus de grăsime din lapte. Dulceața naturală a produsului se realizează prin zaharuri naturale (în principal lactoză) conținute în aceasta.

Cu toate acestea, adăugarea de zahăr sau alți agenți de umplutură nu afectează componentele utile ale băuturii. Prezența nutrienților în produse lactate aromatizate au fost similare cu cele din naturale. Prin urmare, dacă vă întrebați ce vitamine sunt în lapte condensat sau ciocolată, răspunsul este evident. Compoziția chimică a produsului în ceea ce privește nutrienți va fi similar, este necesar doar să ia în considerare conținutul de zahăr și a altor aditivi.

Ce sunt vitaminele?

Ce vitamine sunt conținute în lapte întotdeauna? Conține majoritatea acestor compuși benefice în forma lor naturală. Liposolubile vitaminele A, D, E și K sunt în principal în grăsimea din lapte, în care K este prezent în cele mai mici cantități. Vitaminele B sunt în partea apoasă a băuturii. Pentru a evalua necesitatea acestor substanțe în organism, trebuie să se înțeleagă că este.

Vitaminele sunt compuși bazici organici necesari in dieta. Cele mai multe dintre ele nu sunt sintetizate în mod independent (deși există unele sinteză a microflorei în intestin). Deci, ce vitamina este prezent în laptele este cel mai pronunțat? În primul rând, este compuși liposolubile:

Vitamina A sau retinol. Substanța necesară pentru funcționarea normală a corpului. Uneori, în lapte poate fi văzut galben unt, care se datorează unei conversii mai mici de eficiență β-caroten la retinol. Din acest motiv, cel mai bine este să nu cumpere o băutură. În unele țări, laptele este îmbogățit cu vitamina A.

Vitamina D, care prezintă activitate ridicată într-un organism antirakiticheskuyu, care participă la metabolismul osos, absorbtia calciului in intestin si alte tesuturi. Lapte adesea îmbogățit plus vitamina D.

Vitamina E, sau tocoferol - este un antioxidant care protejează lipidelor. În lapte, acesta conține o cantitate mică.

Cât de mult vitamina A în lapte?

Răspunsul la întrebarea „ce fel de vitamina din lapte este întotdeauna prezent,“ este retinol. Bea un pahar de băutură de două sau de trei ori pe zi, puteți crește aportul de compus dorit, precum și alte elemente nutritive.

Un pahar de lapte integral conține 112 micrograme de vitamina A. Aceasta este de 16 la suta din 700 micrograme, care este aportul zilnic recomandat pentru femei, si 12 la suta din 900 - pentru bărbați. Un pahar de lapte 2 la suta conține 134 micrograme și 1 la sută - 142. Cea mai mare cantitate de vitamina A, puteți obține din lapte degresat, care conține 149 micrograme per ceașcă de băutură.

Funcțiile de vitamina A

După ce a primit răspunsul la întrebarea, ceea ce este cel mai vitamina în lapte, este necesar să se cunoască proprietățile sale benefice. Este bine cunoscut faptul că retinol ajută la menținerea sănătății ochilor și a vederii, dar efectele sale benefice asupra organismului nu este atât de limitat. De asemenea, joacă un rol important în asigurarea stării de sănătate a pielii și a țesuturilor moi, precum și să sprijine rezistența oaselor și a dinților. Organismul are nevoie de o anumită cantitate de vitamina A, pentru a sintetiza celulele albe din sange care ajuta la lupta impotriva infectiilor. Mai mult, retinolul actioneaza ca un antioxidant. Acest lucru înseamnă că ajută la protejarea celulelor corpului tau de daune care pot cauza probleme de sanatate cronice (cum ar fi bolile de inima si cancerul).

Mai mult decât atât, în fiecare pahar de laborator de lapte conține aproximativ 20 la suta din valoarea zilnica de vitamina D, in care corpul tau are nevoie de zi cu zi. Pentru mulți oameni de astăzi, există o lipsă de această substanță, deci trebuie să fie serios despre dieta ta.

Ce este vitamina D?

Vitamina D este o vitamină solubilă în grăsime. Acest lucru înseamnă că organismul dumneavoastră poate acumula in ficat si celulele adipoase, care ajuta la absorbtia de calciu, ajută la întărirea mușchilor și sprijină sistemul imunitar. Incapacitatea de a satisface nevoile de zi cu zi ea afectează cetatea oaselor. Ca urmare a dezvolta o afecțiune cunoscută sub numele de rahitism (la copii) și osteomalacie (la adulți).

Surse naturale și efecte asupra organismului

Puține produse conțin vitamina D în forma sa naturală. pește gras (pește-spadă, somon și ton) și gălbenuș de ou l conține în cea mai mare cantitate. În plus, este prezentă în ficat de vită. Deoarece vitamina D este solubil in grasimi si se acumuleaza in organism, grăsimi din lapte conținute în lapte integral conține o serie de substanțe, în funcție de consumul de alimente pentru animale și efectele utile ale soarelui.

Nivelurile ridicate de vitamina D sprijina productia de serotonina - un hormon asociat cu starea de spirit, pofta de mancare si somn. Deficienta acestui compus este adesea asociat cu depresia, oboseala cronica, si PMS. Vorbind despre modul în care vitamina din lapte este mereu prezent, este necesar să se numească substanța. Mai mult, produsele lactate sunt adesea produse plus îmbogățit vitamina D.

nutrienți suplimentari

Ce vitamine din lapte de vacă a găsit mai mult decât aceștia? Acesta poate conține , de asemenea , o cantitate mică de vitamina _B2 sau riboflavina, B _12, și destul de un pic - B ₆ (aproximativ 0,1 miligrame per ceasca). Unii dintre acești compuși, în special A și riboflavină sunt distruse atunci când este expusă la lumină, astfel încât laptele este depozitat în recipiente transparente, vor avea niveluri mai scăzute de substanțe nutritive.

Un pahar de 1, 2 la suta sau lapte degresat vă oferă aproximativ o treime din care pentru calciu, ar trebui să consume în fiecare zi (aproximativ 1.000 de miligrame). Aceeași cantitate de băutură oferă, de asemenea, aproximativ 32 la suta din regulamentele de fosfor, care necesită zilnic (700 miligrame). Fosforul reacționează cu calciul pentru a construi masa osoasa si mentinerea unui sistem osos sănătos.

Ce fel de lapte este cel mai bine pentru a alege?

Alege 1 la suta sau lapte degresat, deoarece aceste versiuni contin grasimi saturate mult mai puțin decât un singur produs. În plus, această băutură are în componența sa un pic mai mult decât vitamina A grăsime, și, astfel, include aceeași cantitate de calciu, fosfor si vitamina D. Înlocuiți apa cu lapte, atunci când face fulgi de ovăz sau să-l utilizați în rețete în loc de supa de pui sau carne de vită supă.