Ciuperci champignon și brânză: o rețetă

Ciuperci - un produs versatil, care sa integrat perfect cu aproape orice ingrediente. Acestea sunt servite în fierte, coapte sau murate. Mai ales gustoase se obțin ciuperci cu brânză. Rețete astfel de mese vor fi descrise în articolul de astăzi.

Opțiunea cu șuncă și nuci

Fel de mâncare făcut din tehnologia de mai jos descrisă, va împodobesc orice vacanță. Acesta este preparat din ingrediente simple și ușor disponibile, care pot fi achiziționate în fiecare modern supermarket. Pentru a face ciuperci umplute cu branza reteta cu fotografii care pot fi vizualizate de mai jos, pentru a verifica în prealabil dacă există tot ce ai nevoie in casa ta. Veți avea nevoie de următoarele produse:

• 300 g de brânză.
• Kilogram de ciuperci.
• 100 grame de nuci.
• 3 linguri smantana.
• 200 grame de șuncă.
• Sare, condimente și ulei vegetal.

Am spălat și ciupercile obsushennyh cu grijă taie picioarele. pălării Sami răspândit pe o placă curată și se îndepărtează în lateral. Acum este timpul pentru a începe de umplere. Pentru prepararea ei într - un bazin adânc conectat brânză rasă, picior de ciuperci tocat prăjită nuci tocate și felii de șuncă. Toate acestea sunt unse cu smantana, sare, asezonat cu mirodenii și se amestecă.

Ia-capace de ciuperci umplute umplute, le-a pus pe o foaie de copt, care se toarnă un pic de ulei vegetal, și le-a pus în cuptor. Ciuperci la cuptor cu brânză, șuncă și fructe cu coajă lemnoasă la o sută nouăzeci de grade aproximativ douăzeci și cinci de minute.

Opțiunea cu carne tocată

Conform acestei reteta obținute fel de mâncare suficient de satisfăcătoare. Acesta poate fi o opțiune excelentă pentru o cină de familie. Pentru a face potrivit pentru toate tipurile de carne. Prin urmare, este posibil de a face cu carne de porc, carne de vită, curcan sau de pui. În timp să se supună ciupercile de masă umplute cu carne tocată și brânză în avans, du-te la magazin și să cumpere toate produsele care lipsesc. În acest moment, în casa ta ar trebui să fie găsit:

• 10-12 ciuperci mari.
• 300 de grame de carne tocată de orice.
• cățel de usturoi.
• Media bec ceapa.
• linguri cuplu de brânză rasă.
• Sare, condimente, ulei vegetal și ierburi proaspete.

Descrierea procesului

ciupercile spălate și curățate scuti de la picioare. Capacul rezultat împrăștiat pe o foaie de copt, unsa cu ulei vegetal și se îndepărtează în lateral.

Intr-o tigaie fierbinte trimite carne tocată, se prajeste și se lasă să se răcească. In timp ce se răcește, puteți face alte produse. ceapa tocata si usturoiul presărat cu mirodenii și se prăjește până la maro auriu. După că legumele combinate cu carne tocată.

În partea de jos capacele de ciuperci stropite putin busuioc si sa le umple pentru a obține umplute. Totul este curat și se fierbe în cuptor, la o temperatură standard. Cincisprezece minute mai târziu, ciuperci stropite cu brânză rasă și a pus înapoi în cuptor. De data aceasta ei trebuie să rămână acolo timp de încă zece minute. Cuptor cu ciuperci la cuptor cu carne tocată și brânză preparată foarte repede. De aceea, trebuie să ne asigurăm că acestea nu au început să ardă. Ciuperci preparate sunt la fel de bune atât la cald și la rece.

Opțiunea cu fructe de mare

Aceasta este o gustare foarte original, care va fi un decor real al oricărei sărbătoare. Pregătirea pentru aceasta reteta cea mai simpla. Dar, pentru a crea aceasta nevoie de produse care nu sunt obișnuite. De aceea, înainte de a începe să faci ciuperci și brânză, verificați dacă aveți la îndemână tot ce ai nevoie. În acest caz, casa ta ar trebui să fie următoarele ingrediente:

• 10. Langustine
• 50 de grame de frișcă.
• 10 mari ciuperci proaspete.
• Edam brânză.

Noi de ciuperci spălate se taie picioarele, striviți și prăjește-le împreună cu crema. Toate acestea se întinde pe partea de jos capacele rămase. Plasate pe partea de sus a unuia creveți decongelat și presărat cu brânză rasă. Se prepară acest fel de mâncare la o sută optzeci de grade timp de douăzeci de minute.

Opțiunea cu legume

Aceasta tehnologie ofera un aperitiv foarte interesant. În structura sa există ingrediente vegetale, în principal. Prin urmare, se poate mânca chiar și cei care se uita la propria lor greutate. Pentru a găti aceste ciuperci și brânză, veți avea nevoie de un simplu set de produse și un minimum de răbdare. La vârful degetelor trebuie să existe:

• 900 de grame de ciuperci proaspete.
• 4 morcovi.
• becuri cuplu ceapa.
• 60 de grame de unt.
• cașcaval.
• Sare, condimente, ulei vegetal și ierburi proaspete.

Spală și fără picioare ciuperci obsushennye. Caps răspândit ușor pe o tavă și partea de jos a fiecăreia dintre ele trimite o mică bucată de unt.

Pe o tigaie fierbinte se adauga ceapa tocata, morcov ras si picioare ciuperci tocate. Toate acestea se adaugă câteva sare, asezonate cu condimente și se prăjește la foc moderat, nu uitați să se amestecă. legume rumenite umplute cu pălării, brânză stropit pe ele și le-a pus în cuptor. Se prepară ciupercile la temperatura standard a aproape douăzeci și cinci de minute.

Opțiunea cu ananas

În conformitate cu această rețetă se dovedesc ciupercile foarte parfumat și brânză. Ciuperci în cuptor pregătit foarte rapid și ușor, astfel încât această sarcină să se ocupe cu ușurință, chiar novice. Înainte de a începe să utilizați produsul, asigurați-vă că pentru a inspecta propriul frigider. Trebuie găsit:

• 200 de grame de ciuperci proaspete.
• Ceapa bec.
• 130 de grame de conserve de ananas.
• ardei gras dulce.
• 10 ouă de prepeliță.
• 100 ml de maioneza.
• 130 de grame de cremă de brânză.
• Sare, ierburi, condimente și ulei vegetal.

algoritmul de gătit

Cu obsushennyh se spală și se taie tulpina de ciuperci și le zdrobit. Pălării frumos stivuite pe un vas plat și scoate în lateral. Intr-o tigaie pe fundul care a fost deja turnat ulei vegetal, prăjită tocat picioare ciuperci, ceapa măcinate și benzi ardei. La scurt timp înainte de a opri legumele de foc sărate și asezonate cu condimente.

Intr-un piala separat conecta tocat conserve de ananas, maioneză și brânză rasă. Există, de asemenea, a trimis legume prăjite și se amestecă bine. Umplutura rezultat umplute capace de ciuperci și plasat într-o formă refractară profundă. La fundul veselei se toarnă în 100 ml de apă clocotită, iar partea superioară acoperită cu folie. Ciuperci coapte umplute cu brânză în cuptor (fotografie feluri de mâncare similare pot fi găsite mai jos). Pregătește-le la o sută șaptezeci de grade. Un sfert de oră de la suprafața matriței este îndepărtată folia și trimite totul înapoi în cuptor timp de încă zece minute. Apoi, în umplerea fiecare capac de a face indentare mici și o pauză de acolo pe ou de prepelita. Apoi, ciupercile se coace timp de încă cinci minute și se servește.

Opțiunea cu cremă

Această gustare are o aromă foarte plăcută. Se pare că nu numai delicioase, dar, de asemenea, destul de hrănitoare. Pentru prepararea ei avem nevoie de un mod foarte simplu alimente, cum ar fi ciuperci, smântână și brânză. Dar aceasta nu este o listă completă a componentelor. Prin urmare, uita-te înainte, fie în bucătărie:

• 200 de grame de brânză rasă și carne de vită.
• 400 ml de 20% cremă.
• ou de pui.
• 400 de grame de ciuperci.
• Sare, ierburi, condimente și ulei vegetal.

În plus, veți avea nevoie de oua de prepelita. Numărul lor trebuie să se potrivească cu numărul de capace de ciuperci disponibile.

secvență de acțiuni

La fel ca în toate rețeta precedentă, ar trebui să înceapă cu pregătirea de ciuperci. Ele sunt spălate, obsushivayut și separate în capace și tulpini. sol recentă cu un cuțit ascuțit și combinate cu carne tocată. Există, de asemenea, adauga ceapa tocata, ou, sare și condimente. La solicitarea umplerii viitoare stropite uscate ierburi aromatice. Toate se amestecă bine și se îndepărtează în lateral.

Acum este timpul pentru a face ouă de prepeliță. Ele sunt plasate într-o tigaie, cu apă rece, pus pe farfurie și fiert. Ele sunt apoi îndepărtate de căldură, se răcește și se purifică de coajă. Din finit laminate tocate rotund chifteluțe și în interiorul fiecăreia dintre ele a fost plasat pe ou de prepelita fierte. Astfel de chiftele răspândite într-un capac de ciuperci și trimite ultimul într-un recipient termorezistent profund. Toate acestea se toarna crema, se adauga putina sare si se presara cu brânză rasă. Matrița este apoi acoperit cu folie. Ciuperci la cuptor cu brânză, umplute cu carne la cuptor la două sute de grade, timp de aproximativ treizeci și cinci minute. Cu puțin timp înainte de sfârșitul procesului cu vesela elimina folia ciuperci au avut un pic rumenita.

Opțiunea cu brânză și ierburi

Acest fel de mâncare este caracterizat printr-un gust picant. Pregătirea repede și simplu. Pentru ao crea, veți avea nevoie de:

• 150 de grame de cheag.
• O jumătate de kilogram de ciuperci proaspete.
• O pereche de ouă.
• 75 de grame de unt.
• O pereche de roșii coapte.
• Sare și ierburi proaspete.

Am spălat ciuperci tăiate picioarele, zdrobite și le prăjită. Capacul rămase trimite într-o cratiță cu unt și se fierbe timp de zece minute la foc mediu.

În adânc piala ciuperci prajite conecta picioarele frecat printr-o sită caș, ouă crude, sare și ierburi tocate. Toate complet agitat până la omogenizare. Masa rezultată este umplut cu capace champignon, plasate pe partea de sus de o bucată mică de unt și le-a pus în cuptor. Ciuperci la cuptor cu o sută optzeci de grade aproximativ zece minute. Apoi, ei decorează feliile de roșii și se servește. La cererea ciupercilor înainte de coacere se poate presara cu brânză rasă. Apoi, ei vor primi un gust complet diferit si aroma. Astfel de ciuperci dorit să se utilizeze sub formă de căldură. Dar, după răcire, acestea nu sunt mai puțin delicios și parfumat.