Cum de a face plăcintă cu mere acasă? Cum de a face aluatul plăcintă cu mere?

Cum de a face tort de mere , astfel că ia plăcut toți membrii familiei? Răspunsurile la această întrebare, există o mare varietate. La urma urmei, cineva care îi place o coacere a bazei de biscuiți care drojdie sau foietaj, iar unii prefera sa faca un desert cu mere clare și crocante. Astăzi, vom prezenta o serie de rețete diferite. Care dintre ele pentru a alege - este de până la tine.

tort de mere bogat: reteta pentru aluat drojdie

Cum ar trebui să facă drojdie de plăcintă cu mere? Reteta acestui desert prevede utilizarea următoarelor componente:

• grăsime din lapte ridicat - 500 ml;
• unt gras 72,5% - aproximativ 130 g;
• drojdie uscată - 2/3 lingură mică;
• Zahăr - 5 linguri mari (2 - în aluat, 3 - în umplutura);
• făină de grad ușor - 600 g (adăugat înainte de îngroșare);
• sare iodată - schepotochka mare;
• ou mare rustic - 1 buc;.
• mere coapte dulce - aproximativ 5 buc;.
• scorțișoară pulverulent - un pic (pentru umplere pulbere);
• ulei de floarea soarelui - pentru laminarea aluatului și gresarea forme.

Frământarea aluatului de drojdie

Înainte de a face un mar placinta din aluat cu drojdie de bere ar trebui să fie frământat în mod corespunzător. Pentru a face acest lucru, trebuie să se încălzească conținutul ridicat de grăsimi din lapte de pe aragaz și apoi se toarnă în 2 linguri mari de zahăr și se amestecă până când este complet topit. Mai târziu, în același ambalaj pe care doriți să adăugați un vârf de cuțit de sare și drojdie uscată. La această ultimă soluție a componentelor din lapte acru, vasele trebuie să fie păstrate în repaus aproximativ o oră ¼. După ce se amestecă că toate ingredientele, adăugați-le în ou bătut, unt moale și o masă ușoară.

Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă omogenă densă, care este doar puțin mai lipeste de mâini. Pentru a atins starea dorită, trebuie să fie închis și pânza de acoperire, și apoi menținut la temperatura camerei, timp de o oră și jumătate. În acest timp aluatul de drojdie ar trebui să crească de 3 sau 4 ori. Deci, sa dovedit o luxuriantă și delicată, ar trebui să fie mutat periodic mâinile, care ar trebui să fie pre-umeziti în ulei de floarea-soarelui.

umplutura de gătit

Cum de a face plăcintă cu mere, astfel că putea prezenta la masa de vacanță? Pentru a face acest lucru, trebuie să urmați cu strictețe toate cerințele prescrise.

În timp ce creșterea aluat dospit într-o atmosferă caldă, vă puteți pregăti umplutura. Pentru a face acest lucru, se spală merele dulci, se curata din cutia de semințe, și apoi se taie în felii subțiri. Că fructul nu este înnegrit, tratamentul lor ar trebui să fie adresate direct la modul de a proceda la formarea unui desert.

Asigurați-un prăjituri delicioase de casă

Înainte de a face o plăcintă cu mere, trebuie să vă asigurați că aluatul de drojdie a ajuns la consistența dorită. Este bine să te ridici, să devină moale și parfumat.

O dată și de bază și de umplere va fi pregătită, ar trebui să procedeze la formarea de copt acasă. Pentru a face acest lucru, aluat de drojdie ar trebui să fie împărțit în câteva părți (mari și ușor mai mici), și apoi rola din ele nu este straturi foarte groase de aceeași formă, dar diferite dimensiuni. Apoi, trebuie să Ungeți tava cu ulei și puneți foaia de bază mai mare. Ar trebui să distribuie toate feliile de mere, se presara cu zahar (nu foarte mare) și scorțișoară. După aceea este necesară umplutura pentru a acoperi a doua parte a testului și fixați-le pe părțile laterale, astfel încât, în cele din urmă trebuie să fie plăcintă foarte frumos.

tratament termic

Plăcintă cu mere, din care reteta implică utilizarea de aluat dospit, cel mai bine este să se coace în cuptor. Pentru acest desert de copt pentru a pune în aparatul de gătit și se coace timp de o oră la 195 de grade. În acest timp scurt de plăcintă este bun va crește și va deveni roz.

Se serveste la desert bogat și gustos masa

Acum, că știi cum să facă plăcintă cu mere la domiciliu. Odată ce desert este gătit complet, acesta trebuie scos și apoi strat cu unt suprafață fierbinte. Această procedură va da desert un gust deosebit și aspectul frumos. Mai mult, tort trebuie să fie tăiate în bucăți mici și servi membrii de familie, împreună cu ceai fierbinte și dulce.

Gătitul desert delicios sfărâmicios

aluat de plăcintă cu mere pregătesc mult mai repede decât drojdie. La urma urmei, pentru a crea un astfel de desert, nu au nevoie de mult timp pentru a framanta fundație, și apoi așteptați pentru recuperarea ei. Mai mult decât atât, această delicatesă este coaptă în cuptor, nu 60, si 32-35 minute este.

Deci, pentru a face o plăcintă cu mere din aluat, avem nevoie de:

• oțet și soda stolovaya- cu lingura ½;
• unt gras 72,5% - aproximativ 150 g;
• zahar - 1.5 cesti;
• oua mari rustic - 3 buc;.
• făină de calitate lumină - 2,5 pahare;
• scorțișoară pulverulent - un pic (pentru umplere pulbere);
• mere coapte dulce - aproximativ 3 buc;.
• nuci - ½ cana.

Prepararea aluatului

Dacă nu știi cum să faci o plăcintă cu mere rapid, reteta vă va ajuta cu acest lucru.

Trebuie remarcat faptul că aluatul shortbread este frământat destul de ușor. Pentru a face acest lucru, rupe ouăle și împărțiți-le în gălbenușuri și albușuri, apoi se adaugă la prima componentă a untul topit și o ceașcă de zahăr. Se amestecă ingredientele, ei vor să publice oțet stins, sodă și făină de înaltă calitate lumină. Ca urmare, ar trebui să obțineți un produs de patiserie crocante și untos, care pot fi asamblate cu ușurință într-o singură bucată.

În ceea ce privește proteinele, acestea trebuie să fie răcit și apoi se amesteca blender cu cana de zahar ½. Ca rezultat, veți obține o masă foarte luxuriantă și dulce.

Tratamentul de mere pentru umplerea

Înainte de a face o plăcintă cu mere delicios cu produse de patiserie fraged ar trebui să fie pentru a prepara umplutura. Fructele trebuie spălate, curățate din cutia de semințe și de coajă, apoi se taie în felii nu foarte groase.

Apropo, pentru a face acest tort, avem nevoie și de nuci. Acestea trebuie să fie spălate, uscate într-o tigaie, apoi se macină în cipuri mai mari folosind tolkushkoy.

Procesul de formare

Cum de a face mere plăcintă repede și frumos? Pentru a face acest lucru, trebuie să luați forma cu laturile mari (poate fi o tigaie normală), a pus în aluat ei shortbread și direct în forma castron nu este strat foarte gros, folosind un ac mic de rulare.

Aceasta umplutura este bine se potrivesc pe baza, marginea testului, este de dorit să crească, astfel încât să primiți înălțimea plinta 2-2.7 centimetri. În continuare, pe suprafața aluatului necesară pentru a pune felii de mere tratate. După această umplutură de fructe trebuie să fie acoperite cu o masă bogată de proteine, care, la rândul său, trebuie sa se presara cu nuci tocate.

Coacerea plăcintă Shortcake în cuptor

După tort din bazele de nisip care urmează să fie pregătite, ar trebui să fie pus imediat în cuptor. desert de casă Coaceți este recomandat pentru 32-35 de minute la 190 de grade. Semne de bunatati de acasă de pregătire sunt ușoare roșeață și a masei de proteină de testare, și anume producția de bezea.

Cum ar trebui să se aplice pentru ceai?

După coacere desert acasă este necesar pentru a elimina și se lasă la temperatura camerei până se răcește. Apoi, turta de nisip solidificat poate fi îndepărtată cu ușurință din matriță. Tăierea delicatetea în porțiuni, este necesar să se aplice imediat prietenii cu ceai împreună.

Cum de a face tort de mere: rețetă pentru produse de patiserie

coace rapid o plăcintă cu mere, nu poți doar nisip, dar tarta. La urma urmei, pentru prepararea de deserturi de casă nu sunt necesare deloc să se amestece bază. Acesta poate, în orice moment de cumpărare de la magazin. Va trebui să pregătească propriile lor doar umplutura.

Deci, înainte de a face o plăcintă cu mere de la produse de patiserie, aveți nevoie pentru a pregăti următoarele produse:

• zahăr pudră - 6 linguri mari;
• mere coapte dulci - 3 buc;.
• produse de patiserie fără drojdie - 1 ambalaj;
• Sub formă de pudră de scorțișoară - utilizate pentru gust.

fructe Pregătirea

Cum de a face plăcintă cu mere? Rețetă pentru produse de patiserie recomandă utilizarea de mere dulci. La urma urmei, un astfel de cadru este în stare proaspătă. Și dacă nu se adaugă la dulceața, desertul nu se va dovedi atât de bine cum ne-am dori.

Astfel, aveți nevoie de o spălare bună toate fructele, se curata de seminte si coaja, apoi se taie în felii nu foarte groase.

Forma o plăcintă

Tort de produse de patiserie este de dorit să se deschidă. La urma urmei, în cazul în care merele pentru a acoperi a doua parte a bazei, atunci ea nu poate propechsya și să rămână umed.

Deci, puf complet dezghetat de patiserie, este necesar să se rostogolească în stratul și locul într-o formă sau tigaie, unsa. În continuare, pe suprafața pe care doriți să publicați nu sunt felii foarte groase de mere. Acestea ar trebui să fie un grăunte mic cu zahar pudra, apoi trece la marginile bazelor frumos decorate.

plăcintă cu mere puf se coace în cuptor

Formarea tort, acesta trebuie să fie pus în cuptor și se coace la 185 de grade timp de o jumătate de oră. În acest timp, deserturi de casă ar trebui să stea în sus și să devină roz și foarte gustoase.

Se serveste la masa bunătăți delicioase de casă

După coacere tort strat dulce trebuie îndepărtat imediat și se taie în bucăți mici. Trasarea un desert pe o farfurie mare, se recomandă să se presara cu zahar pudra. În această stare, plăcintă cu mere ar trebui să fie servit, împreună cu ceai neindulcit proaspăt preparată.

Gătit fructe multivarka desert

Dacă, din orice motiv, nu puteți utiliza cuptorul, plăcintă cu mere de copt poate fi folosit multivarku. Trebuie remarcat faptul că desert obținut nu mai puțin gustoase și ofertă în acesta.

Pentru a afla cum să facă plăcintă cu mere „plăcintă“, cunoscut de mulți. După un astfel de tratament este destul de popular în țara noastră. Dar, dacă nu aveți aceste informații, le vom prezenta acum.

Care sunt ingredientele necesare pentru a face o plăcintă cu mere în multivarka? Rețetă de deserturi de casă recomandă următoarele produse:

• oțet și suc de mese camera - ½ dintr-o lingură mică;
• Ouă rustice mari - 4 buc;.
• zahar (nu prea mare) - un pahar plin;
• mere dulci mari - 3 buc;.
• grad ridicat masă ușoară - un pahar plin;
• ulei de floarea soarelui - o lingură mare (pentru lubrifierea vase).

umplutura de gătit

Cum sa faci plăcintă cu mere „plăcintă“ acasă? Pentru a începe să se pregătească umplutura. Toate fructele achiziționate trebuie să fie spălate, curățate din cutia de semințe și de coajă, apoi se taie în bucăți mici (pene).

amestecarea baze

În plus față de umplere și de bază ar trebui să se pregătească biscuiți bine pentru crearea unei astfel de tort. Pentru aceasta, ouăle mari din mediul rural ar trebui să fie împărțite în gălbenușuri și albi. Pentru galbenusurile trebuie să adăugați zahăr și se pisa-le cu o lingura pana la alb. În ceea ce privește al doilea component, atunci acesta trebuie răcit și apoi biciuit într-o spumă stabilă cu ajutorul unui mixer. În viitor, ambele mase trebuie să fie conectate împreună și să se stabilească în sifon lor de coacere.

În concluzie, în masa de ou se toarnă treptat faina de lumină necesară. Ca urmare, ar trebui să obțineți o pastă omogenă și vâscos. Trebuie remarcat faptul că în cazul în care aluatul este prea gros se amestecă bine, apoi, după un tratament termic tort poate fi destul de greu.

Forma o plăcintă „plăcintă“

După prepararea umpluturilor de fructe și aluat biscuit poate trece în condiții de siguranță la formarea de bunătăți de casă. Pentru această formă este necesară Multivarki grăsime, și apoi se toarnă bază înapoi toate frământat anterior. Apoi, pe partea de sus a aluat trebuie să fie frumos pus mere felii decojite. Trebuie remarcat faptul că pot rezolva un pic sub propria greutate. Nu este nimic greșit, pentru că acestea sunt după tratament termic crește în continuare în sus.

Se coace mere desert multivarka

Pentru a afla cum să facă plăcintă cu mere în multivarka nu știe toată lumea. La urma urmei, nu toate gospodinele sunt fericitul posesor al unor astfel de aparate de bucătărie. Dar dacă l-ați achiziționat recent, atunci vom spune chiar acum cum să-l folosească pentru gătit biscuiți desert.

La urma urmei aluatul cu mere va fi în multivarka, este necesar să se închidă și imediat seta modul de coacere timp de o oră. După acest timp, aparatul de bucătărie ar trebui să vă notifice încetarea programului. Deschiderea capacului, trebuie să vă asigurați că prăjitura este gata. În acest scop, este necesar să se străpunge o scobitoare și a vedea dacă pe subiectul testului rămas. Dacă este uscat, apoi un bol cu desert poate fi scos în siguranță din Multivarki. Dacă scobitoarea este ușor umed, apoi turta este de dorit să reziste în același timp, timp de aproximativ 5-10 minute.

Cum de a servi un desert cu ceai?

După coacere „Charlotte“ ar trebui să fie pus imediat pe placa înclinând vasul dispozitivului. După răcire parțială plăcintă cu mere, se poate presara cu zahar pudra. Deși unele gospodine preferă să-l acopere cu un strat gros de glazură de ciocolată.

Se decoreaza cu un desert prin orice mijloc cunoscut, acesta trebuie să fie tăiate în bucăți porțiuni triunghiulare, și apoi se aplică imediat la masa împreună cu ceai fierbinte neîndulcit.

Pentru a rezuma

După cum puteți vedea, există mai multe modalități cu privire la modul în care vă puteți pregăti placinta cu mere la cuptor sau la multivarka. Folosind una dintre rețete vyshepredstavlennyh, puteți invita cu ușurință prieteni, rude și membri ai familiei pentru un ceai delicios.