Cum să pregătească un suculent și ofertă burgeri: un pas cu pas reteta fotografii

Chiftele licitație de casa din carne tocată considerat pe bună dreptate, una dintre cele mai bune alegeri pentru o cină de familie. Ele se poate face în mai multe moduri diferite. Cele mai multe dintre aceste chiftelele coapte în cuptor, se prăjește într-o tigaie sau aburite. Acestea se combină perfect cu aproape orice feluri de mâncare laterale și fabricate din ingrediente simple ușor disponibile.

recomandări generale

Pentru prepararea acestui fel de mâncare trebuie să utilizați doar carne proaspătă. Este de dorit ca aceasta a fost o parte Cotlet a părții din față a carcasei. Pentru chiftele gata sa transformat mai moale și suculentă, umplutura este recomandat pentru a face mai multe tipuri de carne. În funcție de rețeta specifică în adauga ceapa, usturoi, pâine înmuiate, ouă crude, cartofi ras, iaurt sau smântână.

Pentru a face chiftele licitație de carne, carne de două ori derulați printr-o mașină de tocat carne. Apoi, el a fost frământat bine și descurajează. Pentru produse finite transformat mai moale, se adaugă la umplutura un pic de apă fiartă caldă, un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu sau o mică bucată de unt. Pentru a forma chiftele mâinile ude dezirabile. În caz contrar, umplutura poate adera la mâini. Pentru produsele de prăjire sunt cele mai utilizate pan tolstodonnuyu, generos unsă cu ulei încălzit.

Versiunea clasica

Fried burgeri suculent și ofertă de carne de vită gătită la o rețetă după-menționată, ideal atât pentru adulți și sugari. Prin urmare, ele pot fi alimentate în condiții de siguranță la un prânz sau o cină de familie. Pentru prepararea lor veți avea nevoie de:

• 700 de grame de carne de vită macră.
• 150 ml de apă pură.
• ou de pui crud.
• felii pereche de pâine albă.
• Sare și condimente.

În plus, la îndemâna dumneavoastră trebuie să existe ulei vegetal pentru prăjit chiftelutele.

Descrierea procesului

Trebuie remarcat faptul că prescrierea de chiftele din carne tocată de licitație este atât de simplu încât poate stăpâni cu ușurință chiar și gazda neexperimentat care nu au pregătit în mod similar feluri de mâncare. Tehnologia în sine poate fi împărțită în mai multe etape.

În primul rând, trebuie să luați pâine. Se înmuiate pe scurt în apă filtrată sau lapte de vacă și apoi stoarceți și conectați cu carne de vită finit. Există, de asemenea, se adaugă ou crud, sare și condimente. Toate mâinile frământat bine până la uniformizare.

Din masa rezultată se formează chiftelele alungite și prăjite în ulei vegetal ei. Odată ajuns pe suprafața produselor va fi rumenită, capacul tigaie cu un capac și Bates foc.

Opțiunea cu brânză

Aceasta reteta este sigur să intereseze pe cei care iubesc produsele alimentare, coapte în cuptor. Deoarece aceste burgeri suculent și dulce preparat cu nu destul de un set standard de ingrediente, pentru a verifica dacă aveți la îndemână tot ce ai nevoie. În acest moment veți avea nevoie de:

• Un kilogram de carne de vită.
• felii de pâine veche de cuplu.
• bec ceapa mare.
• 3 catei de usturoi.
• oua de gaina crude.
• 120 de grame de brânză de topire scăzut greu.
• 80 ml crema de grele.
• Sare și condimente.

ca ingrediente suplimentare utilizate în mod obișnuit pesmetul și orice ulei vegetal.

Tehnologia de preparare

felii de pâine înmuiate scurt în smântână. În câteva minute, acestea stoarce și conectați cu carne de vită finit. Există, de asemenea, trimite ou crud, usturoi, sare și condimente. Totul este agitat viguros cu mâna. În masa rezultată se adaugă brânza rasă.

Din terminat palmele umede umplutura formate chiftelele aproximativ identice și le paneer în pesmet. Produsele rezultate sunt prăjite în ulei vegetal timp de două minute pe fiecare parte și trecerea la coacere. Apoi, chiftele viitoare licitație trimite în cuptor. Coaceți-le într-un standard de o sută optzeci de grade. Într-un sfert de oră, ei pot aduce la masa. Ca un fel de mâncare este folosit cel mai des piure de cartofi sau salate.

Opțiunea cu grișul

Conform tehnologiei descrise mai jos pot fi rapid și fără prea multe probleme pentru a face chiftele (licitație). Rețeta pentru prepararea lor va fi un avantaj real pentru cei care au la îndemână nu era pâine, dar nu a găsit o grisul. Pentru a crea o umplutură veți avea nevoie de:

• O livră de carne de porc.
• ceapa medie.
• 3 linguri de gris (un diapozitiv).
• Un cuplu de cartofi mici.
• 5-6 linguri de lapte de vacă.
• O pereche de catei de usturoi.
• ou de pui mari.
• Sare și condimente.

Mai mult decât atât, ar trebui să aibă grijă, la momentul potrivit în bucătărie era un ulei vegetal dezodorizat și puțină făină. Aceste componente trebuie să prăji și pesmet licitație și burgeri suculent.

secvență de acțiuni

Munk turnat într-un castron mic, se toarnă și lăsat să se încălzească lapte la temperatura camerei, pe scurt. În timp ce ea se va umfla, puteți face restul componentelor. Spălat și tocat carne de porc de defilare printr-o mașină de tocat carne cu ceapă și cartofi periate. În carne tocată rezultată conduce un ou crud și se adaugă usturoiul tocat. Toate acestea asezonate cu sare și condimente, și apoi combinate cu boabele umflate și intens frământat. Apoi, aproape gata să bată pe umplutura de pe fundul vasului sau pe o suprafață de lucru.

Din masa densă, moale și elastic rezultat cu mâinile ude strangulează bucăți de dimensiunea și forma acestor burgeri dorit. Produsul mai semi-finite, pentru a primi juicier vasul terminat. Produsele viitoare paneer cu făină, este trimis la tigaie fierbinte si se prajeste pe ambele parti pana se rumeneste. Chiftele Tender rumenită adus la pregătire. Pentru a face acest lucru, ei pur și simplu prăjit sau tocana în puțină apă. Acestea se combină perfect cu aproape orice feluri de mâncare laterale. Dar cel mai adesea acestea sunt servite cu orez, piure de cartofi sau o salata de legume.

Opțiunea cu maioneza

Pentru a pregăti un suculent și ofertă burgeri, reteta cu o fotografie pe care o puteți vedea mai jos, veți avea nevoie de un produse simple și ușor accesibile. Înainte de a începe procesul, dublu-a verifica dacă aveți la îndemână:

• O lira de carne de porc și de vită.
• Pereche de capete de ceapă.
• Medie de cartofi.
• 100 de grame de pâine albă.
• O pereche de ouă crude.
• Un pahar de lapte.
• 3 catei de usturoi.
• 2 linguri maioneza.
• Sare și condimente.

De asemenea, face furnizarea de mărar proaspăt și orice ulei vegetal.

algoritmul de gătit

La etapa inițială ar trebui să ia carnea. Lui spală și se taie în bucăți mici. Preparat în acest fel sunt carnea de vită și de porc, cu o mașină de tocat sau blender impreuna cu cartofi periate, ceapă și pâine înmuiată. Masa rezultată se adaugă usturoi tocat, ouă pre-bătut, sare și condimente. Toate intensiv malaxate și să înceapă să formeze chiftelutele alungite. Este important ca acestea sunt de aproximativ aceeași mărime. Pentru umplutura brută nu aderă la palme, brațe de dorit pentru a umezi apa rece.

Produsele rezultate semifinisate sunt trimise la o tigaie preîncălzit al cărui fund lubrifiat ulei vegetal bogat și prăjit timp de câteva minute pe fiecare parte. Se serveste cu paste, orice terci sfărâmicios, cartofi fierti sau salate de legume.

chifteluțe de pui Tender: rețetă

Este gustos si antena suculentă, puteți fi sigur că dieta. Acesta este compus din componente simple și utile. Prin urmare, este ideal pentru meniu pentru copii. Pentru a pregăti aceste prăjituri, veți avea nevoie de:

• Un kilogram de carne de pui.
• 4 becuri cu bec.
• O pereche de ouă crude.
• Un pahar de fulgi de ovăz.
• O adunatura de ceapa verde.
• Sare și condimente.

Spălat și carne de pui tocat este măcinată într-o mașină de tocat carne cu ceapa periate. Într-un castron cu carnea tocată formată se adaugă ouăle și fulgi de ovăz. Toate acestea sunt sărate, condimentate cu mirodenii și bine frământat. Din masa rezultată formează chiftele mici și trimite-le la multivarku sau vapor. Literalmente într-o jumătate de oră se pot aduce la masa. Ca garnitura, in acest caz, folosind orice legume.

Cotlete de piept de pui

Tender și suculent produse obținute numai din ingrediente proaspete și de înaltă calitate. De aceea, înainte de a începe de gătit asigurați-vă că pentru a merge la magazin și să cumpere tot ce ai nevoie. În acest caz, aveți la îndemână trebuie să fie prezent:

• 800 de grame de piept de pui.
• 4 linguri de amidon de cartofi și smântână.
• 3 ouă de pui crude.
• Dimensiune medie alb ceapa.
• O pereche de catei de usturoi.
• Sare, condimente, ierburi și ulei vegetal.

Spală și pui obsushennoe tăiat în bucăți mici și se combină cu ceapa tocata. Există, de asemenea, trimite ierburile tocate și a trecut printr-un usturoi de presă specială. În masa rezultată ouă crude, smântână și amidon. Toate acestea se adaugă câteva sare, condimentate cu mirodenii și agitat ușor.

Rezultat tocat răspândirea lingură pe o tigaie fierbinte, al cărui fund este turnat ulei vegetal și prăjit timp de câteva minute pe fiecare parte. După aceea, rumenite de pui tocat sunt chiftele plasate pe o farfurie frumoasă și servesc.

Opțiunea cu brânză

Aceste chiftelele gustoase și suculente fabricate din carne tocată de porc, cu adaos de ingrediente suplimentare. Pentru prepararea lor veți avea nevoie de:

• 100 de grame de pâine albă. Stale
• O jumătate de kilogram de carne de porc.
• 4 linguri de lapte de vacă.
• 150 de grame de brânză.
• Sare, ierburi și condimente.

Feliile de pâine vechi răspândite într - un castron, se toarnă lapte proaspăt și se lasă timp de câteva minute. Atunci când acestea sunt suficient de înmuiat, stoarce-le ușor cu mâinile și conectați cu carne de porc tocată. Toate acestea sunt sărate, asezonate cu condimente și se amestecă. Masa rezultată este împărțită în opt porțiuni aproximativ egale și le aplatiza. În jumătatea distanței fiecărui tort plasat pe o bucată mică de brânză stropită mărar tocat și forma chiftele.

Rezultate semifabricatelor răspândite pe o foaie de copt, înveliți în folie și trimite în cuptor. Coaceți-le într-un standard de o sută optzeci de grade nu mai mult de patruzeci de minute. În plus, o astfel de fel de mâncare poate fi gătită în cuptor, nu numai, dar, de asemenea, într-o tigaie. În acest caz, cotlete de porc prajit fragmentați cu adaos de brânză va fi apetisant maro auriu. Cu toate acestea, ei vor primi un nivel ridicat de calorii. Pentru a scapa de excesul de grăsime, imediat după scoaterea lor din tigaie este plasat pe un prosop de hârtie și apoi servi. Ca o garnitura de cartofi fierți sunt folosite cel mai des, orice cereale crocante, paste, proaspete sau legume prăjite.