Soiuri de conținut scăzut de grăsimi de pește sunt potrivite pentru orice dieta

Utilizarea de pește în dieta este de necontestat, este mai ușor de digerat decât proteine din carne, aceasta conține multe substanțe nutritive esențiale și vitamine. Important pentru sanatatea inimii polinesaturați omega-6 și omega-3 se gaseste in pestele. Utilizarea lor reduce riscul de atac de cord și aritmie, un efect benefic asupra vaselor de sange si imbunatateste procesele metabolice din organism. Un alt lucru important este faptul că acești acizi pot dizolva colesterolul. Oamenii, în care meniul de pește - principalul produs, este mult mai puțin susceptibile de a suferi de boli de inima si probleme de excesul de greutate. În plus, acești acizi ajuta la combaterea depresiei si oboseala cronica.

Pestele este bogat in fosfor, ceea ce este important pentru activitatea mentala si sanatatea oaselor (in special in crestere organism). Iodul, care este deosebit de bogat în pește marin, este necesară pentru funcționarea normală a glandei tiroide. Seleniu, o urmă se găsește de asemenea în pește mineral este esential pentru sistemul reproductiv sănătos. Există în ea, iar vitaminele B sunt responsabile pentru sănătatea sistemului nervos, pielii și a părului, precum și proteine pentru creșterea sănătății și musculare. Ficatul de multe specii de pești (cod, Pollack, câine de mare, etc.), un depozit de vitamina A. Pește (în special soiuri scăzut de grăsime de pește), de obicei, nu cauzează probleme digestive. Dimpotrivă, este o parte din diete pentru diverse boli, cum ar fi boli ale organelor digestive, diabet zaharat, gută, reumatism, obezitate ... În general, acest produs este practic universal.

Oamenii de știință spun că utilul și tot felul de soiuri de pește. Cu toate acestea, o atenție deosebită trebuie acordată peștilor scăzut de grăsimi, acesta este cel mai potrivit pentru dietetice și alimente pentru copii, și este inclus în dieta pentru pierderea in greutate, de exemplu, „dieta japoneza“ si multe altele ... Peștele este împărțit în conținut scăzut de grăsimi (35% grăsime), bold ( 5-8% grăsime) și grăsime (8-10% grăsime). În general, pește scăzut de grăsime nu sunt întotdeauna ca totul este foarte dependentă de sezon, înainte de a depune icre de pește orice Batten. De exemplu, pește lumânărică (sultan), cel care este prins în largul coastei Mării Negre, în toamna este considerată grăsime, iar vara - conținut scăzut de grăsimi.

Lean pește de mare: cod, pești plați (unic), cod șofran, merluciu, putasu, Pollack, Grenadier, cod negru, merluciu gheață, merlan Marea Neagră, chefal, chefal ... soiuri de conținut scăzut de grăsime de râu pește: știucă, biban ... Du - te soiuri îndrăznețe sunt la mare: roșu pește (somon chum, somon, somon), cu excepția sardină morun, ton; râu: știucă, crap, păstrăv ...

soiuri de continut redus de grasimi de pește va ajuta să piardă în greutate fără foame sau chiar noi înșine limitarea prea, pentru că de cod, de exemplu, doar 4% grăsime. Dacă alegeți o dietă cu pește, atunci cu siguranta nu va fi beriberi, ca dupa unele dintre celelalte diete. Dar este pentru cei care iubesc de pește, dar ce putem spune despre cei care nu sunt prea incantati de ea? Ei bine, e ca o glumă, „Deci, pur și simplu nu știu cum să-l gătească,“ Da, pentru că se pare că „atât de dezgustător, acest lucru este peștele în aspic.“ Între timp, japonezii gatiti pește foarte des, și foarte simplu, hrana lor (sushi, rulouri și așa mai departe.) Au câștigat popularitate în întreaga lume. Și ce despre mândria bucătăria rusă - plăcintă de pește.

Crezi că peștele este dificil și supărătoare pentru a găti? Astăzi este ușor să cumpere fileuri proaspete congelate și nu au nici o clar ca de solzi, nici spinteca. Poate fi direct pe tavă sau într-o tigaie.

Credeți că o mulțime de oase în pește? Muschiulet de cambulă, biban, cod conține oase mici. În plus, puteți roti printr-o mașină de tocat și apoi face chiftele din carne tocată sau prăjituri. Totuși, este posibil de a găti supă de capete și cozi, tulpina, aruncați cap, ureche și a pus fileuri dezosate analizat.

Credeți că acest produs este un puternic miros ciudat? Un astfel de pește macră ca walleye, grenadier, merluciu de gheață au miros foarte slab. În alte specii, aceasta poate fi redusă prin înmuiere în apă sau lapte.

Credeți că peștele poate doar se prăjește, și este considerat a fi foarte util, nu? Din aceasta poate fi gătită multe feluri de mâncare diferite, se poate fierbe, se fierbe, coace, face din el un sufleu, supe, adăugați-l diferite sosuri ... pește cu abur cu o garnitura de legume - doar un aliment ideal de sănătate.