Cum să se pregătească compot de prune de cireșe cu semințe pentru iarna?

Nu în fiecare an, livada place recolta abundenta stăpânului său. Dar acest lucru nu se aplică prune. În orice vreme, această cultură roade din abundență. Mulți nu știu de unde să pună fructe, ce să facă cu ei. În acest articol veți găsi informații despre cum să se pregătească compot de prune de cireșe și proprietățile sale benefice.

informații utile

Cherry prune este un fel de prune obișnuite. Oamenii de știință o numesc divaricata europeni - Mirabel, și locuitorii din Caucazul de Nord - sălbăticie. Această plantă sîmburi cunoscut de om pentru o lungă perioadă de timp. Grădinari place pentru simplitate. În funcție de tipul de cireșe prune diferite forme, dimensiuni, culoare și gust. Mai ales prețuită zheltoplodny și fructe de Aronia. Un fapt interesant este faptul că gustul compoturi de fructe depinde de culoarea și maturitatea fructului. Din prune coapte cireșe compot de fructe întuneric este un fruct dulce și galben maturizat - acru.

Utilizarea de prune cireșe

Prune este foarte gustoasa si util. Fructele sale purifica corpul uman de metale grele, facilitează pacienții hipertensivi de stat permeabilitate vasculară crescută. Recomanda consumul de prune reumatism, pneumonie, tuberculoza, boli de stomac și intestine, pentru a îmbunătăți apetitul. Ea are proprietati anti-inflamatorii, efect laxativ si diuretic, depurativ.

Din acest fruct fierte bomboane, gem, suc. compot de prune deosebit de utile cherry galbene. Fructe congelate și murate. Eliberat de prune oase și piure de fructe de cireșe uscate la soare, pentru a primi o mulțime de fel de a da trombocite. Deci, acestea sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp, gustul nu se schimbă, și proprietăți utile sunt menținute. Aceste plăci pot fi folosite ca un vas separat, sau folosit ca ingredient pentru prepararea condimente și sosuri.

prune galbene. Compot în timpul iernii , fără sterilizare

În cele mai multe cazuri, cutiile de compot sterilizate pentru depozitare prelungită. Dar există o rețetă în care vă puteți pregăti compot de prune de cireșe fără sterilizare. Veți avea nevoie de borcan de trei litri, litri și jumătate de apă, patru sute de grame de fructe și un pahar de zahăr. La cerere, a adăugat boabe compotul. Dacă plasat într-un borcan de zmeura sau modificări de culoare lichid mure.

Procesul de preparare a compoturi de fructe începe cu o spălare temeinică a cutiei. Agenți sintetice nu sunt potrivite pentru spălat vase. Este mai bine să utilizați bicarbonat de sodiu. Banca trebuie bine spălată cu apă fierbinte, cu atât mai bine fluxul. Apoi se umple până la refuz cu apă clocotită, se acoperă cu un capac de pre-aburit și se lasă timp de zece până la cincisprezece minute. Oală cu apă filtrată aveți nevoie pentru a pune pe foc.

Următoarea etapă de preparare este următorul: apa trebuie drenată din borcane și flip up container prevăzut cu fund pe masa, pre prosop podsteliv. Aici este amplasat și un capac. Când să curgă în jos apa, banca are nevoie să se întoarcă și umple galustele, ceea ce face puncții în fiecare fruct. Deoarece scurgere nu se va sparge de apă clocotită, coji de fructe și pentru că ea este dur, lichid dulce prin gaura se va umple de fructe. Banca a turnat apă clocotită, acoperite și lăsate timp de zece minute.

Apoi se toarnă lichidul într-o cratiță și se fierbe din nou, dar cu adaos de zahăr. Se pare sirop, care este umplut cu banca de prune, astfel încât fructele sunt complet acoperite. Acum trebuie să ne suflecăm banca în mod obișnuit și a pus capacul în jos. Înfășurați o pătură caldă până la rece. Acesta este modul în care vă puteți pregăti compot de prune de cireșe cu semințe pentru iarna. Rămâne de a transforma banca în jos în partea de jos și a pus într-un loc răcoros.

Cherry prune compot. rețetă

Semifabricatele pentru iarna este întotdeauna consumatoare de timp. Dar există un rețete simple și rapide. Gatiti compot de prune cireșe cu semințe pentru iarna poate fi fără sterilizare. Acest lucru va necesita banca, zahăr, prune și apă. Siropul preparat din rata de un kilogram de zahăr pe litru de lichid. Plum să se spele, sorteze și îndepărtați tulpină. Apoi, fructele Blanch în apă caldă câteva minute și răcit imediat în apă rece.

Bine spălate Banca de o treime din volumul său este umplut cu prune de cireșe și se toarnă sirop de fierbere, care se face din apa, in care legumele albite. Banca apoi laminate, întors cu susul în jos și înfășurat bine cu ceva cald. Când se răcește, a pus în poziția normală pentru ea. Cherry reteta de prune compot este invitat să încerce gata.

compot delicios

În toamnă, când totul maturizează fructe și legume, dintre care multe pot fi preparate din ele. De exemplu, un compot de prune cu gropi pentru iarna. În acest scop, fructele sunt în mișcare. Acest lucru este necesar pentru a îndepărta pedunculul și aruncați fructe necoapte și putred. Apoi, acestea sunt spălate bine cu bicarbonat de sodiu. Apoi, a pus pe un prosop pentru uscare. Fiecare fruct este străpuns de un ac. Sterilizată borcan de trei litri. Acesta a stabilit un kilogram și jumătate de prune uscate cireșe și înțepat. Pan cu 1,5 litri de apă și 400 grame de zahăr este pus pe foc să fiarbă. sirop obtinut.

Când a fost un pic rece, se toarnă prune. Apoi, partea de jos a oală mai mare prosop dim, turnat apă și se încălzește. Pune la banca cu un compot de fructe și se fierbe 30 de minute. Pentru a evita churning, sterilizarea se face peste un foc lent. rola Bank și a pus în depozit. Compot de prune de cireșe cu semințe pentru iarna gata!