„Desyatochku“ - salata cu otet, si fara el

„Desyatochku“ - salata, ingrediente ieftine si accesibile necesare pentru prepararea care ești tu. Există mai multe modalități de a crea o gustare. În acest articol vă vom introduce două rețete, una dintre care impune utilizarea de oțet, iar celălalt este realizată fără ea.

Do „desyatochku“ salata de iarna cu vinete

În timpul iernii, pe „Cheers“ diverge tot ce-a făcut acasă. Și „desyatochku“ salata nu este o excepție. Această gustare este completează în mod ideal, prima și a doua mâncăruri calde, precum și cele mai potrivite pentru orice băuturi alcoolice.

Deci, cum să se pregătească salata „desyatochku“ pentru iarna cu vinete? În primul rând, trebuie să cumpărați:

• Vinetele nu este prea mare și în stare proaspătă, 10 buc.;
• zahăr de sfeclă de mărime medie, 100 g;
• otet natural de mere, 4-5 linguri mari (poate fi un pic mai mult pe placul dumneavoastră);
• dulce bulgară piper, 10 buc.;
• ulei de floarea soarelui, fără gust, 2/3 ceașcă;
• ceapa acută, 10 capete;
• sare iodată mare, 2 linguri mari;
• roșii cărnoase sunt mari, 10 buc.;
• piper măcinat (take negru), 1 mic lingură incomplet;
• frunze de dafin (utilizare opțional).

Se prepară ingredientele

Salata „desyatochku“ pentru iarna pregătit rapid și ușor. Înainte de a fi supus la căldură aperitiv tratament, ar trebui să pregătească toate ingredientele. Legumele se spală și se usucă bine. vinete nu este prea mare tăiat în cuburi, aromat cu sare și se lasă în această stare timp de 35 minute. Cu trecerea timpului, acestea sunt clătite și agitat cu putere într-o sită. Această procedură va permite să scapi de amărăciune și de a obține o gustoase și salată de licitație. În ceea ce privește legumele rămase, au, de asemenea, curățate și tăiate în cuburi.

Pregătirea salata pe aragaz bucătărie

„Desyatochku“ - salata care va impresiona oricare dintre membrii familiei. După ce legumele sunt gata, trece la formarea de gustări. Pentru a face acest lucru într-o cratiță mare combinati toate ingredientele, pus pe aragaz și cu atenție se amestecă. În procesul de tratament termic pentru a le adăugat alternativ de sfeclă de zahăr, ulei de floarea soarelui, fără gust, sare de mare și piper.

Se fierb ingredientele pentru aproximativ 7 minute, ei toarnă oțet de mere și se adaugă frunze de dafin. În această parte a salata „desyatochku“ pentru iarna am înăbușit timp de aproximativ 6 minute.

Cum să se rostogolească în sus și în cazul în care pentru a stoca?

„Desyatochku“ - salata cu un gust picant si textura moale. După ce el va fi supus unui tratament termic, răspândirea lui fierbinte în borcane mici sterilizate și rola.

Revenind toate containerele cu susul în jos, au acoperit cu o pătură groasă și păstrate exact o zi camera. După 24 de ore, o salată „desyatochku“ vânătă ar trebui să se răcească complet. Acesta este îndepărtat într-un subsol sau un frigider.

Pentru a mânca această gustare va fi gata doar după câteva săptămâni. După deschiderea băncile au nevoie să mănânce o salată pentru o lună. Hrănirea-l la o masă, de preferință, în stare rece, cu primul sau al doilea feluri de mâncare calde.

mușcături rapide

„Desyatochku“ - salata care pot fi preparate în conformitate cu diferite rețete. Dacă doriți să faceți o gustare pentru utilizare de moment, apoi se adaugă oțet nu are nici un sens. Dar, mai întâi lucrurile primele.

Avem nevoie de:

• Vinetele nu este prea mare și în stare proaspătă - 10 buc.;
• acute Ceapă - 10 biți;
• roșii cărnoase mari - 10 buc;.
• sfecla mijlocii zahăr - 100 g;
• dulce boia - 2 linguri mici;
• ardei grași bulgari - 10 buc;.
• ulei de floarea soarelui, fără gust - 2/3 cana;
• sare iodată este un important - 2 linguri mari;
• ardei rosu (ia sol) - 1 parte lingură mică.

pregătire etapa de proces

Root prepara o salata trebuie sa fie exact la fel cum este descris mai sus. Toate legumele sunt bine spălate, curățate (dacă este necesar) și tăiat în cuburi. Dacă gustul amar puternic vinete, atunci este mai bine pentru a supraviețui într-o soluție sărată de peste o oră.

După ce legumele sunt prelucrate, se procedează la prăjire și stewing lor. În primul rând, vasul este încălzit într-un ulei de floarea soarelui cu pereți groși. Mai mult, se pune ceapa prajita acuta si pana se rumeneste. După aceea, legumele răspândit alternativ toate celelalte ingrediente.

Ca o componentă finală ar trebui să acționeze roșii cărnoase. Se amestecă bine produsele o lingură mare, le tocană cu capacul timp de cinci minute. Odată cu trecerea timpului, legumele adaugă boia de ardei dulce, sare de mare, piper roșu și o sfeclă de zahăr mijlocii.

Din nou, se amestecă legumele, gătiți-le în același mod chiar și pentru 7-9 minute. În acest timp, acestea ar trebui să fie pe deplin clocoti și transformat într-o salată vâscos și parfumat.

Cum de a aduce la masa?

După salata „desyatochku“ este gata, răspândit în kremanku și a servit la masă. Unii bucătari preferă să consume o gustare răcită cu pâine și o varietate de feluri de mâncare. În acest scop, este mai întâi răcit la temperatura camerei și apoi se îndepărtează într-un frigider.

Spre deosebire de salată recoltate în timpul iernii, pentru a folosi un fel de mâncare, fără utilizarea de oțet este de dorit pentru mai multe zile. În acest caz, ar trebui să fie necesar pentru a stoca în frigider.

Pentru a rezuma

Acum știi două modalități de a pregăti un delicios salata de vinete si alte legume. Folosind aceste retete in practica, vei primi gustări foarte picante și gustoase, care completează perfect masa de prânz sau cină, precum și perfect adaptate pentru băuturi alcoolice.