O salată ușoară cu rucola și creveți

O varietate de salate cu ierburi de primăvară sunt foarte utile pentru cei care se uita la cifrele lor. ierburi italiene - rucola, busuioc, oregano - se adaugă la vasul o aroma unica. Un fructe de mare - nutritive, gustoase și frumos uitat gustări reci. Să bici, sau, mai degrabă, timp de zece minute, se pregătească pentru a construi o salata de original și la modă, cu rucola și creveți.

Pentru a face aceasta, nu aveți nevoie de prea mult. Ia câteva roșii cherry, un pic de brânză pentru stropire ( în mod ideal - parmesan, dar pot alege în schimb orice alt grad solid), ulei de masline otet balsamic pentru reumplere, piper negru și sare. Și, desigur, nevoie de rucola cu creveți.

Acestea din urmă pot fi fie curățate, fierte, congelate sau proaspete, netratate.

Cu toate acestea, în al doilea caz, este necesar să se joace cu artropode mici - fierbe-le și curat (vă puteți prăjește în unt și ori un prosop de hârtie pentru a stiva excesul de grasime).

Fructe de mare congelate pur și simplu se toarnă apă clocotită și se decantează apa.

rucola meu, rupt în frunze individuale și se pun într-un castron salata. Pus pe partea de sus de roșii, tăiate în jumătate (dacă este suficient de mare - apoi în sferturi). Pe varietatea verde și roșu pune creveți roz pal și se presară cu brânză rasă. Într-un castron separat pregăti sos: pentru cateva linguri de otet si ulei de masline furculiță biciuit cu sare și piper, până la o emulsie. Ea a stropit salata noastră „Rucola cu creveți“, chiar înainte de servire, astfel încât iarba nu se pierde prospețimea crocant.

Dacă se dorește, acest fel de mâncare poate fi suplimentată cu un avocado mic, dar avem nevoie, de asemenea, sucul de lamaie. fructe exotice ar trebui să fie tăiate în fâșii subțiri și se presară cu lamaie pentru a se înmoaie. Iar restul de salata cu rucola si creveti sunt preparate la fel ca în rețeta precedentă. Pentru a vă rugăm să nu numai stomacul, ci și ochiul, nu se poate amesteca ingredientele înainte de servire. Se acoperă partea de jos a la carte feluri de mâncare rucola, cireșe pune pe ea, apoi - fructele de avocado, și pe partea de sus - fructe de mare. Brânză nu este necesar - să nu fie o revoltă de culori. Stropeste cu lamaie, otet, ulei și se bucură.

Salata cu rucola si creveti poate fi schimbat pentru totdeauna. De exemplu, puteți adăuga note de portocale ca boia de ardei proaspăt. Pod piper mina, curățat de semințe, se taie și să-l găsească un loc pe roșiile cherry și fructe de mare sub. Farmecul special al acestui fel de mâncare se va adăuga caju grosieră macinate, care ar trebui să fie stropite cu o salata gata. Dacă preferați nuci de pin, acestea pot fi utilizate în întregime. Aceasta reteta este, de asemenea, bine, dacă nu curat rucola si salata de amestec de ierburi italiene (de exemplu, cu Radic, Frisse, iceberg).

Puteți face o salata cu rucola și creveți mai gustoase și cu miros plăcut când să ia probleme să te pui cu artropode crude. Desigur, cumpara un pachet cu fructe de mare fierte și curățate este mult mai ușor, dar ca o versiune de celebrare amintesc această rețetă. Unul sau doi catei de usturoi fin cotlet, prăjite în ulei vegetal, atunci când se rumeneste, se adaugă fructe de mare, proces de tratament termic la sfârșitul adăugării sos de soia, dand impregnare. Special da farmec salata de creveți fierte in apa cu sare si marar. Fasciculul nu se poate tăia, și a pus totul. Avea nevoie să-l miros după preparare aruncat.