„pâine și vin“ restaurant: meniu, adrese și recenzii

gurmanzi Moscova nu este atât de ușor să surprindă - în fiecare zi , deschiderea de noi alimentație publică ( de la cafenele la restaurante bucătăria indiană). Cu toate acestea, în cazul în care aparent diversitatea, onestitate, unitățile cu un concept interesant, o poftă de mâncare, care face ca vizitatorii să devină obișnuiții, sau cel puțin veni înapoi din nou - unități.

„Pâine și vin“ - un restaurant care face o ofertă serioasă pentru ea să rupă dintr-un alezaj mulțime fără chip baruri și cafenele forgettable.

conceptul restaurant

Când bine-cunoscut scriitor și om de afaceri Sergey Minaev conceput restaurantul său „pâine și vin“, Moscova a avut în mare parte pentru a obține mai multe facilități sub un singur acoperiș: un magazin de vinuri, un bar și un restaurant propriu.

Este sigur să spun că misiunea este îndeplinită. Interiorul restaurantului este proiectat într - un modern, minimalist în stil mansardă, care restauratorii noastre au adus din Europa. Intenționată a pereților de finisare neglijente cu zidarie si stuc tavane cu comunicațiile nespryatannymi, din care atârnă aceeași lampă simplă în abajururi din fier, zonă de bucătărie deschisă - cartela de un bar elegant modern.

Toți oaspeții se uită în restaurant „pâine și vin“ salută rafturi aglomerat cu sticle de băuturi fine tot felul de soiuri, și mirosul de pâine proaspăt coaptă, care dă naștere la un sofisticat, trenuri în Europa publicului o asociație gastronomică plăcută, cu crame și brutării confortabile în Italia și Franța. procesul de cumpărare a vinului devine o plăcere - nici agenții de vânzări arogant intruziv, însoțitorul constant de magazine de vinuri scumpe și supermarket-uri forfotă enervant, alegerea este în concordanță cu primul, și prețuri accesibile concura cu acesta din urmă.

După ce a definit alegerea pe cont propriu și a lua de pe raft ti-a placut o sticla lor, te duci la unceremoniously casa de marcat. Pentru vizitatorii care sunt foarte sensibile la alegerea vinului, și preferă să profite de consiliere profesională în „pâine“, cu condiția somelier. Puteți cumpăra, de asemenea, pâine proaspătă să ia în cea mai bună tradiție a unei brutării mic în Montmartre.

Destul de probabil, vin la magazin, veți dori să leneviți în atmosfera confortabilă a barului și magazin dobândit vin gust - atunci mesele de serviciu. Și dacă vinul, și aroma ispititoare coacerii apetitului trezit, puteți obține ajutor de la feluri de mâncare din bucătăria originală.

Crama cu soluțiile anti-criză

Îți place sau nu, criza continuă să meargă în țară. Desigur, patronii de restaurante nu vor renunța confortabile get-întâlniri și combinații de degustare noi aroma, dar faptul rămâne - consumatorii au devenit abordare mai atent la cheltuieli.

Partea leului a cecului în restaurant în mod tipic de alcool, în special un vin bun. Dacă ați luat mult timp de la sine că, în unitățile de alimentație publică limbajele de markup la alcool tind spre tavan, și chiar și un pahar de vin foarte mediocru poate dubla factura pentru cină, a verifica afară de „pâine și vin“ - restaurant, distrugând stereotipul pe viță de vie.

De fapt, aici vă puteți bucura de un vin bun pentru prețul în supermarket care permite cunoscătorii de băuturi alcoolice trata receptorii lor și nu depășește bugetul foarte strict. Această strategie a devenit posibil să se pună în aplicare din cauza unor astfel de decizii:

• Vinul poate dobândi numai toată sticla;
• respingerea chelneri, service auto.

vizitatorii tipice ale restaurantului „Pâine și vin“

Încă de la începutul proiectului de dezvoltare numit „pâine și vin“, restaurantul a fost conceput ca o instituție universală, care adună sub acoperișul său locuitorii tipice ale metropolei moderne, individul și nu sunt similare între ele sunt unite printr-o dragoste de băutură nobilă - vin.

Desigur, toate apreciază, care sunt de multe ori în străinătate - lipsită de atmosferă patos, bucatarie deschisa, gama și calitatea vinurilor ne ia în bara de moda europeană. cunoscători de vin, versat în băutură pentru care nu este doar o completare la cină, ci un fel de opere de artă, aprecia un interval decent și o lipsă de plăți excedentare.

Bohemians sărbători pe merit originalitatea conceptului și o atmosferă relaxată. În cele din urmă, tinerii, care îi place să se întâlnească companie pe o sticlă de vin bun și nu văd punctul în cina de o varietate de feluri de mâncare sofisticate și un pahar de vin pentru prețul toată sticla.

La ce oră este cel mai bine pentru a vizita restaurantul „Pâine și vin“?

După cum sa menționat deja, restaurantul a fost conceput ca un loc universal. Simplitatea și viteza de serviciu, cuplat cu lipsa de patos face bar „pâine și vin“ instituție excursie pe jos, care nu are nevoie să-și planifice înainte, să se răcească picătură în mod spontan, fiind în apropiere.

Bar poate fi o opțiune excelentă pentru o pauză de prânz - pahar de vin sec nu va afecta fluxul de lucru, dar vă puteți simți ca un rezident din Paris sau Milano. Ca urmare a celor mai recente tendințe, restauratorii adăugat la cuptor bunuri și chiar meniu special micul dejun. Așa că, în orice moment al zilei în restaurant sunt plin de viață. Dacă se întâmplă aici, în seara, este mai bine să aibă grijă de o rezervare de masă.

„Pâine și vin“ - timp pentru o băutură

Co-fondator restaurant lanț „pâine și vin“ - scriitor Sergei Minaev - nu sunt noi de afaceri vin. În mare parte din cauza acestui fapt, precum și profesionalismul somelierul instituției marca Massimo Navarro este o listă puternică de vinuri.

Pe rafturile unui spațiu mansardă confortabil conține exemple excelente de vinuri, vinuri atent selectate din liderii de piață din întreaga lume, vechi și noi. După cum sa menționat deja, prețurile de multe probe sunt mai ieftine decât în magazine.

La fel ca la magazin, cumpara doar sticla întreg. Proiectul de lege medie este de aproximativ 1000-2000 de ruble, în timp ce vinul argentinian buget mai poate fi achiziționat pentru 500 de ruble.

"Pâine" servește mai mult de 700 de vinuri, inclusiv 3044 Rose Rose Penedes / Jean Leon (2014), alb Chablis / Louis Jadot (2013) și spumant Bisol Crede / Prosecco di Valdobbiadene.

Un alt restaurant frumos cip a fost fluxul liber de apă.

Există, de asemenea, posibilitatea de barul servește băuturi răcoritoare, cum ar fi ceai, cu toate că acestea nu sunt necesare să aștepte pentru execuție specială - după toate acestea nu sunt fundamentale în gama de băuturi.

timp pentru a mânca

„Pâine și vin“ - restaurant, meniul care, la fel ca celelalte elemente ale interiorului și, sub rezerva unui singur concept. Această instituție joacă un rol important de vin, astfel încât sarcina principală de feluri de mâncare - a pornit un buchet de vinuri, nu glisarea în centrul atenției.

Aici, în restaurant, de asemenea, sa dus la calea europeană - toate meniu constând în principal din tapas și aperitive încap pe o singură pagină. Acest format scurt, vă permite să mențină calitatea la un nivel constant ridicat, și cu promptitudine actualizați-l pentru a obisnuitii sa nu te plictisesti.

Bucataria este autorul, original, dar nu tolerează snobism - astfel încât nu există nici combinații restaurator impuse de mâncăruri și băuturi. Meniul este un compromis între restaurant american și bucătăria europeană gastronomică.

„Pâine și vin“: restaurante Adresa

Vinoteka a devenit o rețea în creștere rapidă. În momentul în care pâinea și vinul sunt servite la următoarele adrese:

• B. Lane Patriarhală. Casa №12 clădire №1.
• Maroseyka, construirea №15.
• Tverskaya, 12/2.
• Nikitskaya, 22/2.
• autostrada Zvenigorodskoe, №3.
• Pe teritoriul fostei fabrici Spectrum Spectrum LC BC.

„Pâine și vin“ pe Tverskaya

„Pâine și vin“ - un restaurant (Tverskaya Street) - o instituție foarte interesantă. Numele Parola-Moscova stradă șoferii de taxi auzi timp și din nou, pentru trecerea de seară.

Potrivit multor fani, „pâine și vin“ (un restaurant de pe Tverskaya) Ia mai frumos si romantic al tuturor rețelei Moscova. instituțiile Entourage evidențiază cu succes locația în clădirea secolului al XIX-lea, un eșantion tipic imperial Moscova.

„Pâine și vin“ la Patriarhul și a rețelei de feedback

Patriarhul a câștigat mult timp o reputație ca loc la concentrația limită a instituțiilor atmosferice și conceptuale, precum și un sistem avansat de exigent capabil publică de apreciere trucuri inteligente restaurante.

Restaurantul „pâine și vin“ la Patriarhul, în conformitate cu obisnuitii, absorbit complet atmosfera Patrick. idee excelentă să înceapă cunoștință cu el cu acest confortabil rețea de magazine de vin este o „pâine“ este la Patriarhul.

Este mai bine să rezervați o masă în avans, deoarece acest mic bar este cel mai vizitat din întreaga rețea.

Opinii ale lanțului de restaurante, în cele mai multe cazuri pozitive. Mulți clienți recomandă să viziteze aceste instituții.

Astfel, restaurantele din această rețea este în valoare de o vizită pentru oricine care vrea să încerce nu numai delicioase, dar, de asemenea, un vin de neuitat.