Pas cu pas reteta subji

Astăzi vrem să vorbim despre cum să se pregătească vasul indian inițial. subji Reteta (tocană de legume) este destul de simplu, și puteți repeta cu ușurință în bucătăria lui.

Subji cu fasole

Aici cea mai ușoară rețetă din bucătăria indiană, care utilizează fasole conservate. Dacă doriți, puteți găti fasole ieșită din comun, chiar înainte de a fi, se scufunda în apă.

ingrediente:

• Banca orice fasole.
• Ceapă, inele feliate.
• Sare.
• Ghimbir, ras sau tocat fin.
• usturoi tocat.
• Trei ciupituri coriandru, și aceeași cantitate de garam masala.
• lingură mică de turmeric.

Cum de a găti subji? Reteta este foarte simpla:

• Se încălzește o tigaie, se prăjește în ea usturoi, ceapa si ghimbir la sol pana se rumeneste.
• Adăugați toate aceste condimente, se amestecă cu alimente și se fierbe câteva minute.
• Se transferă fasole din cutia în tigaie și se aduce la tocană de fierbere.

Serviti vasul terminat cu pâine sau orez fiert.

Subji "maharajane". rețetă

Acesta este un fel de mancare uimitor indian va aprecia chiar și cel mai sever critic. Gatiti-l pentru cei dragi și de a asculta complimente bine-meritata.

ingrediente:

• Broccoli.
• Cuplu suc de fructe sau dovlecei.
• vinete coapte.
• ardei gras multicolore.
• Tomate.
• 100 grame de cremă (sau cremă)
• Adyg 100 de grame de brânză (sau orice altă brânză moale nesărat).
• Ghee.
• Sare dupa gust.
• lingură Un ceai de curry, semințe de muștar, întreg chimen, turmeric și semințe de susan.
• lingură
• Bundle de coriandru.

În continuare, vă vom arăta cum să gătească subji. Reteta cu branza Adygei este foarte simplu:

• Legume (fiecare vizualizare 100 de grame), se spală și se taie în cuburi.
• Se toarnă în tigaie încălzită puțin ulei, se adaugă semințe de muștar și chimen.
• Mai întâi se prăjește broccoli în buchețele parsate, apoi se adauga dovlecei, vinete și piper.
• Se amestecă uleiul cu o lingurita de curry cu o lingura, se toarna in tigaie si se prajeste brânza, se taie în bucăți mici. Se transferă Ulterior preforme la legume.
• Se adauga smantana in tigaie, sau crema, apoi se fierbe până când legumele fierte.

Inainte de servire, se presara vasul cu semințe de susan și coriandru tocat. porție de legume complete de orez fiert.

Subji. Reteta cu o fotografie

Această zacuscă luminoasă completată de o varietate de condimente aromatice. Se poate servi ca un fel de mâncare principal sau ca garnitura la carne sau pește.

ingrediente:

• Cinci cartofi.
• Un sfert de varză.
• Un morcov.
• Trei linguri de mazăre.
• 100 de grame de smântână.
• 50 grame de ulei (cremă).
• 100 grame paneer.
• 120 ml de apă.
• Câteva ciupituri de piper negru (sol).
• O jumătate de linguriță de turmeric.
• Conform unui sfert de linguriță de coriandru măcinat și ghimbir la sol.
• O frunză de dafin.
• Al șaselea dintr-o linguriță de asafoetida (condimente, gust de usturoi).
• Un vârf de cuțit de chimen si fenicul.
• Dacă se dorește, se adaugă dovleac, conopida, sparanghel și varza de Bruxelles.

Subji cu paneer, rețeta pe care le va citi mai jos, este gătită foarte simplu:

• Legume Se spală, coji de fructe și cotlet.
• În partea de jos a tigaie, se pune morcovi cubulete, apoi tocata varza, apoi cartofii și dovleac.
• Se adaugă apă și frunze de dafin. Fierbeti vasul să se fierbe timp de 20 de minute. Amintiți-vă că ingredientele nu trebuie să se agite.
• Cand legumele sunt suficient de moale, adăugați o cremă, paneer, mazăre verde, condimente, ulei. Se amestecă produsele, le încălzește încă cinci minute și apoi se îndepărtează de la căldură.

Farfuria finit Se serveste fierbinte.

Subji cu ouă și roșii

Evaluați-o varietate de feluri de mâncare indiene, gatiti pentru cina pentru întreaga familie.

Ce produse avem nevoie de:

• 250 de grame de mazăre verde, sau inghetata.
• Șase roșii fin tocat.
• roșii mici (puteți cireșe) pentru a decora.
• Cinci ouă fierte.
• Lingurita garam masala.
• O linguriță de coriandru măcinat.
• O linguriță de turmeric.
• ardei iute la gust.
• Un pic de ulei vegetal.
• Sare.

Înainte de a subji reteta cu rosii si oua fierte:

• Se încălzește uleiul, se amesteca cu mirodenii. Se coc condimentele pentru o jumătate de minut, în mod constant amestecand-le.
• Se amestecă mazăre și se adaugă sare.
• După un timp, se adauga rosiile tocate.
• Atunci când vasul este aproape gata, se adaugă la tigaie si cires jumătățile de ouă fierte.

După cinci minute, vasul poate fi servit la masa, decorarea cu coriandru tocat. Dacă se dorește, puteți suplimenta cu orez și prăjituri de casă.

broccoli Subji și cartofi

După cum probabil ați ghicit, acest fel de mâncare poate fi preparat din oricare din legume, adăugând pentru a le condimente parfumate și paneer (o puteți înlocui cu brânză Adygei). În acest moment, va oferim o gama de produse:

• Asafoetida - o jumătate de linguriță.
• Sub formă de pudră de chimen - o jumătate de linguriță.
• Broccoli - 200 grame.
• Curry - un sfert de linguriță.
• Sol coriandru - o jumătate de linguriță.
• Unt - 100 grame.
• Schinduful pulbere - două lingurițe.
• Sol ardei rosu - un sfert de linguriță.
• Sucul de tomate - 200 ml.
• Apa - jumătate ceașcă.
• ghimbir proaspăt - o linguriță.
• varză de Bruxelles - 200 grame.
• Cartofi - trei.
• Curcuma - o jumătate de linguriță.
• Un morcov.
• Paneer - 200 grame.
• Sol piper negru - dupa gust.
• Sare - un vârf de cuțit.

Ceea ce urmează este un simplu subji reteta.

Cum de a găti

• Se curata cartofii, se spală și se taie în cuburi mici.
• Morcovii sunt de asemenea libere de coaja si se toaca marunt.
• Broccoli dezasambla în buchețele și varza de Bruxelles, tăiate în jumătate.
• zaruri paneer.
• Purificată ghimbir Shred.
• Se încălzește tigaia la foc cu fund gros și se toarnă într-un ulei vegetal.
• Apoi, începe să se răspândească condimente. În primul rând, cald chimionul, apoi pune ghimbir și piper roșu. După un timp, se adaugă piper negru, asafoetida, schinduf și curry. La final a pus într-o tigaie turmeric.
• brânza se prăjește în ulei.
• Apoi, pune cartofii tigaie și morcovi. Se coc legumele câteva minute.
• Se adauga varza de Bruxelles si broccoli.
• După cinci minute, se toarnă în tigaie sucul de apă și de tomate, produse de sare.

Se amestecă legumele și să le încălzească la foc mic timp de încă 20 de minute.

Subji cu varză și paneer

Acesta este un fel de mancare indian de fiecare dată, vă puteți pregăti în diferite moduri. Deci, citiți o altă rețetă și să încerce o nouă aromă.

Ingrediente necesare:

• O jumătate de cap de varză.
• Trei sau patru cartofi mijlocii.
• Un tomate coapte.
• Un roșu sau galben clopot piper.
• 200 grame paneer (brânză Adygei de obicei ușoară poate fi utilizat).
• semințe de chimen - o linguriță.
• Ardei proaspăt roșu fierbinte - o bucată de 0,5 cm.
• Lingurita tocat fin rădăcină de ghimbir.
• Coriandru pulbere - o linguriță.
• Un vârf de cuțit de asafoetida.
• frunze de curry.
• O jumătate de linguriță de turmeric.
• Un sol sfert de linguriță de piper negru.
• Lingura de frunze de schinduf.
• Ghee.
• Sare.

Reteta subji știi, dacă citiți instrucțiunile de mai jos.

Cum de a găti

• Se toarnă uleiul într-o tigaie și se încălzește la foc mediu.
• Pune chimen, apoi ghimbir, piper roșu și coriandru. Apoi trimite la tigaie condimentele rămase și frunze de curry.
• Se taie brânza în cuburi și se prăjește într-un ulei parfumat.
• Puneți cartofii în tigaie, se taie în cuburi, apoi varza si piper.
• După câteva minute, când legumele inmuiate condiment aroma, se toarnă vasul de apă și sare.
• La final, se adauga rosiile, se taie în felii.

Se amestecă produse, închideți capacul și rotiți în jos lor de încălzire. Gatiti tocană pentru încă 20 de minute.