Piper negru

Una dintre cele mai populare potențatori de aromă - este de sare, dar printre pryannostey acest loc de piper negru onoare. Desigur, există și altele din speciile sale: roșu, verde, alb, roz. Dar toate aceeași plantă, care diferă numai în procesul de uscare. În primul rând, piper negru - este rodul unei plante , care este originar din Malabar (India). De fapt, în ziua de azi piper Malabar - aceasta este cea mai înaltă calitate și produse de valoare. Ea devine negru din cauza căldurii soarelui, în care acesta și uscat. Dacă modificați temperatura, se obține, și alte culori, deși inițial toate bob de mazăre verde. Dar dacă ardeiul a devenit gri, atunci nu mai este utilizat pentru produsele alimentare: este rupt - și gustul, aroma nu va fi pe ea. De aceea, este imperativ să se păstrează într-un pachet sigilat.

Apropo, despre prețul și valoarea. piper negru a fost apreciat foarte mult, în cele mai vechi timpuri, când anul considerat BC. Unul dintre punctele unor taxe fiscale a fost doar piper. Și prețul a fost destul de mare. Acum, fără ca acest lucru pryannosti cu greu se poate imagina orice bucătărie, iar costul său nu este atât de mare și este accesibil pentru toată lumea. Cineva piper negru se macină în mori speciale, și cineva cumpără gata. De altfel, cu atât mai mult aroma va prezenta o dintr-o bucată buline. Deși, desigur, folosi în anumite feluri de mâncare nu a fost adecvată, iar la sol piper negru - exact ceea ce ai nevoie.

valoarea produsului este foarte mare. Se îmbunătățește digestia și adăugați-l la gustări înainte de mese imbunatateste pofta de mancare. În plus, în țările tropicale, cu un aliment de gătit în aer liber, de multe ori foarte mult piper. Acest lucru se face nu atât de mult pentru dragostea de ascuțite, dar din cauza măsurilor de precauție obișnuite. Produse fără perisabile echipamente speciale; în special pentru carne și piper negru și mazăre perfect măști mirosurile neplăcute și toxinele din organism. Prin urmare, otrăvit dificil alimente prea piperat. Dar există contraindicații care nu încalcă în valoare de ea.

Prea mult piper în farfurie poate duce la iritabilitate si suprastimularea. Acesta poate fi de asemenea afectată mucoasa tractului gastro-intestinal. Acesta este motivul pentru piper negru în cantități mari este contraindicat la cei care au un ulcer duodenal sau gastric, gastrită cu nivelul de aciditate ridicată, sau colita ulcerativă.

Cu toate acestea, foarte puțin de piper va da un gust extraordinar de multe feluri de mâncare. Acestea includ aproape toate tipurile: prima și a doua feluri de mâncare, gustări, băuturi și chiar produse de patiserie. În combinație cu legume sau unele fructe, puteți obține salate neobișnuite. Ei bine, și ce conservare se poate face fără piper negru? Desigur, într-un blocaj și compot nu se va adăuga, dar varză acră și roșii și castraveți și salate, etc. nu se poate face fără ea. Piper negru în băuturi - este, în general, o poveste separată, care în fiecare zi, actualizat cu noi retete exotice, neobișnuite și destul de accesibile.

Dar asta nu e tot utiliza acest pryannosti miracol. De multe ori este utilizat în medicină. Și ambele farmaciști, botanisti și oamenii nu-l trec. Rețete de la mai multe boli cu utilizarea de piper negru sunt destul de simple și surprinzătoare în eficacitatea sa. De exemplu, dacă te speli pe dinți cu un amestec de piper negru și sare, este posibil nu numai pentru a preveni aparitia cariilor dentare, dar , de asemenea , pentru a scăpa de halitoza, saturate substanțe utile gingii sensibile. Chiar și în amnezie ciupeste piper si miere pentru a fi luate de 2 ori pe zi, ea devine mai puțin vizibilă și, în curând toate se retrage. Desigur, nu este singura problema care poate fi vindecat cu ajutorul piper.

Uneori nu avem nici o idee despre modul în care produsul valoros și uimitor este la îndemână în fiecare zi. Atent la condimentele de obicei și vă va ajuta să creați delicii culinare incredibile si trata afectiuni fara medicamente.

Fii sănătos și bine hrănit!