Cum de a verifica calitatea mierii

Mierea este cunoscut pentru proprietățile sale benefice pentru o lungă perioadă de timp. Acesta este utilizat pentru a trata sau doar pentru a mânca. Este dulce trata și gustos având o greutate nuanțe, în funcție de soi. Dar există multe pe piață nu este în întregime vânzători cinstiți care încearcă să treacă de pe un fals și de calitate inferioară miere pentru reală. Dezamăgirea de la astfel de achiziții va fi mult timp. Prin urmare, ar trebui să știi cum să verifice calitatea mierii.

Există mai multe modalități de a determina autenticitatea produsului. Primul lucru de făcut este să-l verificați cu o lingură. Omită-l într-un recipient de miere, și apoi a scos, începe să se rotească. Dacă mierea este copt, acesta nu se va scurge din lingura, și este înfășurat pe ea. Astfel, fiecare nou rândul său, formează un strat nou ca atunci când banda de derulare. Această procedură poate fi efectuată direct la ghișeu.

Dacă miere de calitate inferioară băț subțire, și apoi trageți-l afară, atunci produsul va dura pentru firul său fin. Și când cade și este întreruptă într-un recipient, glisiera se formează pe suprafața, care va dispărea după o perioadă scurtă de timp. produs nenatural se va scurge, îl și forma de pulverizare.

Miere naturală nu face spumă, deoarece bactericidă și nu tinde să fermenteze.

Un produs de calitate tinde să se schimbe consistența sa, care este bomboane. El devine tulbure și groasă. leagăn de miere în vara și în acest moment este lichid. Un maxim de două luni, se cristalizeaza. Prin urmare, pentru a verifica calitatea mierii posibil, acordând o atenție aspectului său și comparând-o cu timpul anului. Iarna sau primavara a produsului natural poate fi lichid numai atunci când este încălzit. Dar și-a pierdut proprietățile sale utile.

Înainte de a verifica calitatea mierii, ar trebui să acorde o atenție la mirosul și gustul. Produs natural are o aromă parfumată. Contrafăcut are un miros pronunțat, iar gustul său seamănă cu zahăr sau caramel.

Alte modalități de modul în care să verifice calitatea de miere. Pentru a determina dacă amidon, este necesară diluarea o cantitate mică de miere cu apă clocotită, se amestecă bine și se răcește. Apoi, picurare în sticlă un pic de iod. În cazul în care amidonul este prezent în produs, amestecul devine albastru.

Prezența în sirop de amidon de miere determinată după cum urmează. Se diluează cu apă distilată și se adaugă la amestecul de picături de amoniac. În cazul prezenței acestei componente în amestec se va transforma alb cu tenta maro.

Puteți identifica, de asemenea, prezența de cretă. Într-o soluție de miere și apă distilată, se adaugă oțet în picături. Dacă creta este prezent, va exista o reacție de stingere din cauza emisiilor de dioxid de carbon. Această acțiune se poate face fără a dilua apa de miere.

Verificați disponibilitatea acestui produs în zahăr poate fi în acest fel. Am pus miere în apă (distilată sau fiartă), pentru a se obține o suspensie. Ar trebui să fie impurități. Ar trebui să fie limpede și fără sedimente. urmează După aceea o mică picătură într - o soluție de nitrat de argint. În cazul în care produsul este natural, soluția rămâne transparentă. Când s-a adăugat zahăr, atunci va exista o ușoară turbiditate.

De asemenea, puteți verifica prezența impurităților miere. La dizolvare în apă în stare lichidă la fierbere rămâne transparent.

Și ultimul drum. Picură un pic de miere pe hârtie, și apoi dat foc. delicatețe naturală nu arde, nu se topește, nu schimbă culoarea. In caz contrar, acesta a fost diluat cu zahăr.

Pentru a cumpăra un produs real, este necesar să se știe cum să verifice calitatea mierii. Cumpara-l de la un furnizori de renume sau de la apicultori. Dacă nu sunteți sigur de calitatea sa, să ia o cantitate mică de probă. Nu cumpara acest produs de-a lungul traseelor. În acest caz, probabilitatea prezenței substanțelor nocive pentru organism.