Standardele referitoare la apa potabilă: GOST, SanPiN, programul de control al calității

Apa - este elementul fără de care ar fi imposibil să se creeze viață pe Pământ. Corpul uman, ca toate lucrurile vii, nu poate exista fără umiditate dătătoare de viață, deoarece fără ea nici o celulă a corpului nu va funcționa. Prin urmare, evaluarea calității apei potabile este o sarcină importantă pentru orice persoană care se gândește la sănătatea și longevitatea sa.

Care este folosirea apei?

Apa pentru organism este a doua componentă cea mai importantă după aer. Este prezentă în toate celulele, organele și țesuturile corpului. Ea lubrifiază articulațiile noastre, umezește bulinele și membranele mucoase, participă la termoreglarea, ajută la digerarea substanțelor utile și îndepărtează cele inutile, ajută activitatea inimii și vaselor de sânge, mărește apărarea corpului, ajută la stres și oboseală și controlează metabolismul.

Într-o zi, o persoană obișnuită ar trebui să bea din două până la trei litri de apă curată. Acesta este cel minim pe care depinde sănătatea și sănătatea noastră.

Viața și munca sub aer condiționat, camerele uscate și prost ventilate, abundența oamenilor din jur, utilizarea alimentelor de calitate slabă, cafeaua, ceaiul, alcoolul, activitatea fizică - toate acestea conduc la deshidratare și necesită resurse de apă suplimentare.

Este ușor de ghicit că, cu o asemenea valoare a apei în viață, ar trebui să aibă proprietățile corespunzătoare. Ce standarde privind calitatea apei potabile în Rusia există astăzi și ce are nevoie într-adevăr de corpul nostru? Despre asta mai departe.

Apa curată și sănătatea umană

Bineînțeles, toată lumea știe că apa pe care o consumăm trebuie să fie extrem de curată. Contaminate pot provoca astfel de boli cumplite:

• Holera.
• Dizenterie.
• Febra tifoidă.
• Hookworm.
• Icterul.
• Febra.
• Bruceloza.
• Diverse infecții parazitare.

Nu cu mult timp în urmă, aceste boli au subminat sănătatea și au dus viețile unor sate întregi. Dar astăzi cerințele privind calitatea apei ne permit să ne protejăm de toate bacteriile și virușii patogeni. Dar, în plus față de microorganisme în apă pot conține mai multe elemente ale tabelului periodic, care cu consum regulat în cantități mari poate provoca probleme grave de sănătate.

Luați în considerare unele dintre elementele chimice periculoase pentru oameni

• Excesul de fier în apă provoacă reacții alergice și boli de rinichi.
• Conținutul ridicat de mangan este o mutație.
• Cu un conținut crescut de cloruri și sulfați, există anomalii în activitatea tractului gastro-intestinal.
• Conținutul în exces de magneziu și calciu dă apă așa-numita rigiditate și cauzează artrita persoanei și formarea de pietre (în rinichi, vezică urinară și vezică biliară).
• Conținutul de fluor peste limitele normale conduce la probleme serioase cu dinții și cavitatea bucală.
• Hidrogenul sulfurat, plumbul, arsenul - toate acestea reprezintă un amestec otrăvitor pentru toate lucrurile vii.
• Uraniul este radioactiv în doze mari.
• Cadmiul distruge zincul important pentru creier.
• Aluminiu cauzează afecțiuni hepatice și renale, anemie, probleme cu sistemul nervos, colită.

Există un pericol serios de depășire a normelor SanPiN. Apa potabila, saturata de substante chimice, folosita regulat (pe termen lung) poate provoca intoxicatii cronice, ceea ce va conduce la dezvoltarea bolilor mentionate mai sus. Nu uitați că lichidul slab purificat poate fi dăunător nu numai atunci când este ingerat, ci și absorbit prin piele în timpul procedurilor de apă (duș, baie, înot în piscină).

Astfel, înțelegem că mineralele, macroelectrele și microelementele, care, în cantități mici, ne ajută numai pe noi, sunt capabile să provoace perturbări grave, uneori chiar ireparabile, în munca întregului organism într-o suprasolicitare.

Principalii indicatori (norme) de calitate a apei potabile

• Organoleptic - culoare, gust, miros, culoare, transparență.
• Toxicologic - prezența substanțelor chimice nocive (fenoli, arsenic, pesticide, aluminiu, plumb și altele).
• Indicatori care afectează proprietățile apei - rigiditate, pH, prezența produselor petroliere, fier, nitrați, mangan, potasiu, sulfuri și așa mai departe.
• Cantitatea de substanțe chimice care rămân după tratament este clorul, argintul, cloroformul.

Astăzi, cerințele privind calitatea apei în Rusia sunt foarte stricte și reglementate de normele și normele sanitare, abreviate de SanPiN. Apa potabilă care curge de la robinet, conform documentelor de reglementare, ar trebui să fie atât de curată încât să o puteți folosi fără frică pentru sănătatea dumneavoastră. Dar, din păcate, este foarte sigur, este limpede și chiar util, poate fi numit doar în stadiul ieșirii din instalația de purificare. În plus, trecând de-a lungul vechii conducte de apă, adesea ruginite și uzate, este saturată cu microorganisme complet inutile și chiar mineralizată de substanțe chimice periculoase (plumb, mercur, fier, crom, arsen).

De unde primesc apă pentru curățarea industrială?

• Rezervoare (lacuri și râuri).
• Surse subterane (puțuri arteziene, puțuri).
• Ploaie și apă topită.
• Deshidratată apă sărată.
• Apă din icebergs.

De ce apa devine poluată

Există mai multe surse de poluare a apei :

• Canalizare urbană.
• Deșeuri menajere menajere.
• Canalizare de întreprinderi industriale.
• Prune de deșeuri industriale.

Apă: GOST (norme)

Cerințele pentru apa de la robinet în Rusia sunt reglementate de normele SanPiN 2.1.1074-01 și GOST. Iată câțiva dintre principalii indicatori.

Controlul calității apei de stat

Programul de control al calității apei potabile include prelevarea periodică a probelor de apă de la robinet și verificarea aprofundată a probelor de apă de la robinet pentru toți indicatorii. Numărul inspecțiilor depinde de numărul de persoane deservite:

• Mai puțin de 10.000 de persoane - de două ori pe lună.
• 10 000-20 000 de persoane - de zece ori pe lună.
• 20 000-50 000 de persoane - de treizeci de ori pe lună.
• 50 000-100 000 de persoane - de o sută de ori pe lună.
• Apoi o verificare suplimentară pentru fiecare 5.000 de oameni.

Apă dintr-un puț și puțuri

Foarte des oamenii cred că apa din puțuri, puțuri și izvoare este mai bună decât apa de la robinet și este ideală pentru băut. De fapt, acest lucru nu este cazul. Eșantionarea apei din astfel de surse aproape întotdeauna demonstrează inaptitudinea de a bea, chiar și în formă fiartă datorită prezenței suspensiilor dăunătoare și contaminate, cum ar fi:

• Compuși organici - carbon, tetraclorură, acrilamidă, clorură de vinil și alte săruri.
• Compuși anorganici - în exces normelor de zinc, plumb, nichel.
• Microbiologic - intestine, bacterii.
• Metale grele.
• Pesticide.

Pentru a evita problemele de sănătate, apa din orice fantă și fântână trebuie verificată cel puțin de două ori pe an. Cel mai probabil, după prelevarea de probe, comparând rezultatele și standardele de calitate a apei potabile, va trebui să instalăm sisteme staționare de filtrare și să le actualizăm periodic. Deoarece apa naturală se schimbă constant și este actualizată, iar conținutul de impurități din ea se va schimba și în timp.

Cum să verificați singuri apa

Astăzi, există un număr mare de dispozitive speciale pentru testarea la domiciliu a unor indicatori de calitate a apei. Dar există și cele mai simple și mai accesibile modalități:

• Determinarea prezenței sărurilor și a impurităților. O picătură de apă trebuie aplicată pe un pahar curat și așteptați până când se usucă complet. Dacă după aceea nu vor mai fi pete pe pahar, atunci apa poate fi considerată perfect curată.
• Determinați prezența bacteriilor / microorganismelor / compușilor chimici / substanțelor organice. Este necesar să umpleți un borcan de trei litri cu apă, să acoperiți și să lăsați într-un loc întunecat timp de 2-3 zile. O acoperire verde pe pereți va indica prezența microorganismelor, a unui depozit în fundul recipientului - despre prezența substanțelor organice în exces, a unui film pe suprafață - despre compușii chimici nocivi.
• Adecvarea apei pentru băut va ajuta la determinarea testului obișnuit cu o soluție de permanganat de potasiu. Aproximativ 100 ml din soluția gata slabă de permanganat de potasiu trebuie turnată într-un pahar cu apă. Apa ar trebui să devină o umbră mai ușoară. Dacă umbra sa schimbat în galben, apa nu trebuie luată în mod categoric la nivel intern.

Desigur, astfel de verificări la domiciliu nu pot înlocui analizele detaliate și nu confirmă faptul că apa corespunde GOST. Dar dacă temporar nu este posibil să verificați calitatea umidității într-un mod de laborator, trebuie să recurgeți la cel puțin o astfel de opțiune.

Unde și cum pot să transmit apă pentru analiză

Normele privind calitatea apei potabile pot fi controlate de toată lumea astăzi. Dacă există o suspiciune că apa de la robinet nu îndeplinește cerințele documentației de reglementare, trebuie să trimiteți singur un eșantion de apă. În plus, se recomandă să faceți de 2-3 ori pe an, dacă o persoană utilizează apă dintr-un puț, bine sau primăvară. Unde să mergem? Acest lucru se poate face în stația sanitară și epidemiologică (SES) sau într-un laborator plătit.

Probele de apă luate pentru analiză vor fi evaluate pentru indicatorii toxicologici, organoleptici, chimici și microbiologici, în conformitate cu standardele general acceptate. Pe baza rezultatelor testului, laboratorul obișnuit emite o recomandare pentru instalarea unor sisteme de filtrare suplimentare.

Sisteme de filtrare la domiciliu

Cum să menținem calitatea apei potabile în conformitate cu normele? Ce se poate face pentru a se asigura că umiditatea care dă viață este întotdeauna de cea mai înaltă calitate?

Singura cale de ieșire este instalarea sistemelor staționare de filtrare.

Există filtre sub formă de cani, duză pe robinet și cutii de birou - toate aceste tipuri sunt potrivite numai pentru apa de calitate inițială de la robinet. Filtrele mai grave și mai puternice (sub chiuvetă, staționare, adăposturi) sunt mai des folosite pentru purificarea apei în zone defavorizate, în case de țară, la întreprinderi alimentare.

Cele mai bune pentru astăzi sunt filtrele cu un sistem special de osmoză inversă. Un astfel de ansamblu curăță mai întâi complet apa de toate impuritățile, bacteriile, virușii și apoi o mineralizează cu cele mai utile minerale. Utilizarea unei astfel de ape fine este capabilă să ajusteze circulația sângelui și digestia, și totuși este permisă economisirea considerabilă a achiziției de apă îmbuteliată.

Ce trebuie să faceți dacă nu există filtru

Toate dintre noi din copilărie obișnuiți să bea apă fiartă. Desigur, scapa de micro-organisme dăunătoare, dar după fierbere poate fi chiar mai dăunătoare pentru sănătate:

• Sărurile sub reflux precipitat.
• Oxigenul este pierdut.
• Clor la fierbere, formează compus toxic.
• Într-o zi după ce apa de fierbere devine un teren propice pentru toate tipurile de bacterii.

Deoarece garanta siguranța apei de la robinet, nimeni nu poate, iar filtrul încă, de la microorganisme încă mai trebuie să scape de eșua fără. Amintiți-vă câteva reguli de fierbere „util“:

• Înainte de a fierbe apa, se lasa sa stea timp de 2-3 ore. În acest timp, cea mai mare parte clorul să se evapore.
• Opriți fierbătorul imediat după ce fierbe. În acest caz, cele mai multe elemente urme care urmează să fie păstrate, și de viruși și bacterii au timp să moară.
• Nu depozitați niciodată apă fiartă timp de mai mult de 24 de ore.