Târtiță friptură - ce este? Cum de a găti o masă?

Astăzi vorbim despre acest fel de mâncare ca friptură crupă. Ce este și cum să-l gătească? Acest subiect în articol, vom discuta în detaliu. De asemenea, vom afla originea friptura târtiță. În rețetele de articol pentru acest fel de mâncare va fi descrisă.

Târtiță friptură - ce este?

Acest lucru este ușor cioplit o bucată de carne, care este tăiată din partea dorsală. Apoi, bovine (sau porcine) este îmbibată într-un amestec special și apoi paneer firimituri proptă de susținere.

fel de mâncare din carne Patria - este Anglia. fel de mâncare mai târziu a apărut în Rusia. În Marea Britanie, vasul este gata pentru o reteta speciala. Carne bounces bune. Piesele sunt apoi imersat în lezone sos (amestec de apă, sare și oul). După aceea, feliile de carne sau paneer cu făină sau pesmet.

Pentru a prepara carnea de vită este utilizat de obicei. De asemenea, potrivit și carne de porc. Puteți găti carnea de pui, curcan și chiar de pește. mese caloric aproximativ 237 kcal la 100 de grame.

friptură de vită crupă. Reteta cu o fotografie

Pentru prepararea de nevoie:

• trei linguri de ulei si pesmet legume;
• două ouă;
• sare;
• o livră de vita ;
• piper.

Prepararea pas cu pas antena:

1. Se spală și se usuca carnea de vită. Apoi se taie transversal în carne jumătate centimetru grosime.
2. După respingerea piese cu un ciocan. Și pe ambele părți.
3. În plus, sare și piper fiecare felie.
4. Farfuria, Bateti ouale.
5. Presarati firimituri pe o farfurie.
6. Intr-o tigaie se încălzește uleiul.
7. După feliile de carne de vită, înmoaie în ou. Apoi, rola în pesmet, apoi în tigaie.
8. Prajiti la foc mare pentru bucăți de carne timp de cinci minute pe ambele părți.

carne de porc

Acum ne uităm la un alt mod de modul de a găti friptură târtiță. Ce este, ne-am ocupat deja. Carnea de porc este de asemenea posibil pentru a găti o friptură delicioasă crupă. Și cum se face? Cine va spune.

Pentru prepararea de nevoie:

• două sau trei ouă;
• 800 de grame de carne de porc;
• Articolul 7. linguri de pesmet de pâine;
• sare;
• ulei de gătit (prăjire, aproximativ 130 ml);
• piper negru măcinat;
• cinci linguri de faina (optional).

Cum de a găti o friptură rump? Pur și simplu, dacă urmați instrucțiunile.

1. Primul pas este de a taie carnea peste cereale în felii de jumătate de centimetru grosime. Apoi, ușor se resping. După ce sarea și piperul.
2. Bateti ouale intr-un castron. Se presară pesmet într-un vas puțin adânc. Opțional, se adaugă făina. Este mai bine să rămânem la ou.
3. Rulati carnea de pe ambele părți.
4. Apoi, dip feliile de carne de porc în ouăle bătute.
5. După rola în pesmet, din nou, pe ambele părți.
6. În tigaie, căldură două linguri linguri de ulei vegetal.
7. Fry, timp de șase minute carnea la foc mediu pana de aur.
8. Pe lângă rândul său, se prăjește friptura si o a doua parte. Durata de preparare este, de asemenea, șase minute.
9. Dacă este necesar, se adaugă ulei și maro următorul lot de carne.

Sfat: deoarece biscuiti arde, este necesar, după fiecare două porții de schimbare a uleiului prăjit. Apoi, eliminați cu atenție firimiturile din tigaie. Apoi se toarnă unt și se prăjește câteva linguri următoarele porțiuni.

întruchipare de pește de somn cu ceapa

Acum știm cum să gătească friptură târtiță de vită, reteta cu fotografie discutat mai sus. Acum, vă vom arăta cum să creați un fel de mâncare de pește. Pentru prepararea de nevoie:

• 60 de grame de unt și făină;
• sare;
• 600 de grame de file de pește (soma);
• piper.

Ceapa va avea nevoie de:

• 30 de grame de făină (cernută);
• sare;
• litru de ulei vegetal (necesar pentru prăjit);
• 700 de grame de ceapă.

Cel mai bun fel de mâncare parte la somn friptura - un cartof prăjit. Pentru prepararea ei este necesară:

• 550 grame de ceapă și același număr de chips-uri;
• 250 grame de ulei de morcov.

Mod de preparare:

1. Se taie bucăți de file de somn aproximativ doi centimetri grosime. Apoi, ușor resping piesele, dându-le o formă dreptunghiulară. După ce sarea și piperul ei. Apoi, paneer cu făină și se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste.
2. ceapa se curata de coaja, inele felie. Apoi se presara cu faina, sare. După făina și scuture biții mai mici de ceapa în grăsimea de prăjire fierbinte. Odată legume rumenit, se scoate cu o spumiera, se transferă într-o sită, astfel încât sticla de ulei.
3. Pe un vas încălzit, bucăți loc de pește, se toarnă deasupra cu unt topit (cremos). Deasupra peștelui pune ceapă prăjită. Apoi așezați feliile de morcov în jurul valorii în ulei, cartofi prăjiți și felii de lamaie.

Acum știi acest fel de mâncare ca friptura târtiță, ce este, am analizat cu atenție. Vom descrie , de asemenea , câteva modalități de a pregăti aceste feluri de mâncare.