Cum de a găti ouă fierte, fierte tare sau fiert în apă într-o pungă

Ouă - un produs care se află în rețete de preparate din întreaga noastră planetă. Ele sunt la fel de bune ca și componente ale produselor alimentare, in sine - cel puțin în fierte, prăjite, totuși.

Fierberea - cea mai obișnuită metodă de preparare, în care calitățile gustative reținute. Deși metodele de tratament termic nu diferă o diversitate specială, încă încerca să gătească ceva neobișnuit și chiar rafinat.

Pâine prăjită, care sunt ouă fierte moi sau fiert tare, - un favorit al multor familii de mic dejun. Ouă de Pluș au aproape întotdeauna de masă mari și mici festiv. În Anglia, o gustare foarte popular din omletă fierte, căptușită pe „perna“ de spanac. Un fel de mancare delicios de britanici cred ouă ouă Benedict fiert în apă cu clătite și felii de șuncă sunt bune pentru sărbători. Nu uita de ouă fierte sos de unt si ierburi - clasice de gătit moderne. Cum de a găti ouă fierte sau fiert tare, chiar și copiii știu.

Pentru a verifica prospețimea ouălor, se înmoaie într-un vas de sticlă cu apă rece. Un ou proaspat se va scufunda și se află pe flancul. Săptămâna ou vechi este ridicat în capătul rotunjit coloana de apă. Un două sau trei săptămâni de ou va sta in apa. În nici un caz nu mănâncă ouă care plutesc pe suprafața lichidului.

Înainte de gătit țineți produsul la temperatura camerei, mantaua nu este spart. Jos ușor în apă la fierbere în separatorului. Cronometrat timpul de gătire, deoarece apa de fierbere. Durata de preparare este de obicei specificată pentru ouă mari.

ouă fierte ar trebui să se fierbe timp de trei până la patru minute după ce fierbe apa. Din cauza timpului scurt, proteina devine semi-solidă, iar gălbenușul rămâne lichid.

A găti ouăle într - o pungă, trebuie să aștepte șapte sau opt minute după apă clocotită - gălbenușul se întărește doar ușor la margini.

Atunci când gătiți cu un timp de zece minute zasekaniem se dovedesc ouă fierte tare - galbenusurile rămână luminoase și strâns pe tot parcursul tăiat.

Dacă doriți să gătesc ouă fierte, apoi, în acest caz, trebuie doar ouă proaspete. proteine de ou veche în timpul gătitului se poate răspândi în apă, pentru a forma numeroase vene.

Sparge oul intr-o farfurie sau farfurie. Se adaugă în tigaie cu apă de câteva picături de oțet - Acid ajută de proteine de ori. Se fierbe apa, lasa produsul este liber să alunece în tigaie. Odata ce ovulul cade, mișcări atent lingură de apă se rotesc. Acest lucru va ajuta să adune în jurul proteine gălbenuș și de a crea forma dorită. Reducerea de căldură, astfel încât apa se fierbe ușor. Se lasă să se fierbe în apă clocotită puțin timp de două până la trei minute. prinde ușor o lingura cu fante și lăsați apa să se scurgă.

Când se prepară ouă fierte în prealabil, pentru a comuta ouă fierte într-un bol de apă cu gheață pentru a răci imediat. Înainte de a depune le menține pe o foaie de copt căptușite cu prosoape de hârtie. Înainte de a da un ușor de preîncălzire cu apă clocotită timp de un minut.

Dintre toate tipurile de preparare a ouălor de produse fierte sunt cele mai periculoase, în special pentru copii mici, deoarece gălbenușul de lichid și nu suficient tratate pot conține microorganisme care provoacă o anumită boală. Medicii recomanda insistent să-i excludă din dieta copilului. De aceea, înainte de a găti omletă pentru copii, aceasta este în valoare de câteva ori să se gândească, nu dacă acesta va aduce vasul, dar bucuria în casa ta este altceva.

Decorarea și decorarea ouălor în moduri diferite, puteți crea un adevărat capodopere culinare, de exemplu, animale mici distracție interesante, atragerea copiilor la procesul de creare și transformare a procesului de gătit într-o distracție distractiv. quiche diferite, omlete și snacks-uri sunt foarte populare în lume și iubit de fiecare familie.