Rețetă grătar în bere. Secretele de gătit și recenzii

Dacă întrebați orice persoană care se referă la propunerea de „du-te sau du-te la gratar,“ cred că a refuzat sunt puțin probabile. Aer curat, parfumat și carnea gustoasă, fetele frumoase de prieteni ... Poate exista ceva mai bun decât asta? Există o mulțime de opțiuni pentru prepararea acestor feluri de mâncare delicioase și aromatice. Astăzi vom împărtăși gratar reteta în bere. Și vă va dezvălui trucuri de gătit mici.

Gratar în rețeta de bere

Vei să se relaxeze în natură și să se gândească cum să gătească carne gustoase? Va oferim o reteta mare pentru gratar în bere. Care sunt avantajele sale față de alte opțiuni? În primul rând, este foarte ușor să se pregătească. În al doilea rând, nu necesită cheltuieli mari pentru alimente. Și cel mai important lucru este că carnea gătită în această rețetă, se pare incredibil de delicios, de licitație și aromate. Nu au vrut să gust kebab? Va oferim de a adopta reteta noastra.

ingredientele necesare

Acest lucru va fi nevoie să se pregătească kebab gustos și suculent? Să lista toate produsele:

• Desigur, avem nevoie de carne. Poti cumpara carne de vită, miel, pui, carne de porc - opțiuni pot fi diferite, totul depinde de preferințele dumneavoastră gust. Dar ne propunem să ia pentru gratar carne de porc, pentru că asta e ceea ce carnea este cel mai bine pentru a absorbi mirosurile.
• În continuare, avem nevoie de o bere. Este recomandabil să luați nefiltrată. Cât de mult pentru a cumpăra? Este suficient să o sticlă sau cutii de 0,5 litri.
• Nu face fără ceapă. Acesta poate fi utilizat în cantități mari.
• Sare, condimente, piper.

Tot ce ai nevoie, ne-am pregătit, acum du-te direct la procesul de gratar carne de porc în bere. Reteta este simpla:

• Ia carnea, bine sa-mi și tăiat. Cineva taie carnea de, unele piese mari, mici. Ne propunem să facem în mărimea medie a acestora.
• Ceapa se taie în inele.
• Ia-o tigaie adâncă sau vas mare. La ea se adaugă carnea și ceapa. Adăugați diferite condimente: piper, busuioc, coriandru. Variațiile pot fi foarte diferite - totul depinde de preferințele individuale. Puteți cumpăra, de asemenea, un set special de condimente pentru shish kebab. Acestea sunt de obicei vândute în toate magazinele alimentare. Apoi închideți capacul și se lasă timp de 25-30 minute.
• În continuare, se toarnă carnea cu bere și se lasă timp de câteva ore.
• Pregătiți cărbuni pentru kebab de gătit.
• Putem găti carnea pe frigarui sau o grilă specială. Noi îmbinați restul de sos și păstrați-l la îndemână. După cum este necesar, le-am udat pregătirea Kebab.

Dreptul marinata - baza succesului

Berea nu este potrivit pentru toate tipurile de carne. Cel mai bun din toate, carne de porc marinată. Marinata de bere necesară pentru a adăuga o cantitate mare de ceapa, deoarece este sucul ajută să se înmoaie carnea. frigarui marinati trebuie să fie refrigerate pentru a preveni fermentul de bere.

Trucuri de comerț

Pentru a afla cum de a găti gratar la bere (reteta cu fotografie cu condiția de mai sus), este necesar să se cunoască unele dintre subtilitățile de preparare. Puteți, desigur, face fără ele, dar apoi antena ta nu va fi la fel de gustoase.

• Selectați numai carne proaspătă, de preferință, nu congelate și refrigerate.
• Gratar de carne de porc este mai bine să ia, cu toate că unii preferă carnea de vită sau de oaie. Prima opțiune este de preferat? Faptul că carnea este gătită mult mai rapid, iar gratar este un mult mai blând.
• Bere pentru gratar este mai bine să ia proiectul. Dar dacă acest lucru nu este, ia gamelele, dar nu și cele mai ieftine.
• Vă rugăm să rețineți că carnea nu ar trebui să înoate în bere. Lui trebuie doar să se înmoaie lichidul de spumă.
• Cel mai bun din toate carne dozharit puțin decât să exagerați pe foc. În acest din urmă caz se va dovedi greu și va pierde mult în gust.
• frigarui gata în orice caz, nu trebuie depozitate în recipiente de plastic sau ustensile. Materialul de construcție a acestei tacamuri afecta în mod semnificativ gustul cărnii gătite.
• Dacă nu aveți o mână de bere, gratar se poate face cu cvas. Farfuria de asemenea succes foarte gustos.
• Completare perfectă pentru carne va fi legume proaspete și plante aromatice.

Acum, că știi rețeta pentru grătar în bere și toate trucuri de gătit, vă puteți simți liber să invite prietenii la țară. Vei accepta numai recunostinta pentru masa perfect fierte, și, eventual, să combată problemele celor care sunt dornici să învețe cum să se prăjește aceeași licitație și carne suculentă. Sigur, ne-am propus kebab reteta de bere (răspunsuri pe care, de altfel, cea mai mare parte pozitivă, și chiar entuziast), solid „stabilit“ în banca ta de porc culinare. Și acum câteva cuvinte în sprijinul populare feluri de mâncare discutate mai sus.

opinii

Potrivit multor guru în această chestiune, gratar in reteta de bere este destul de simplu, iar carnea este moale și suculentă. Mulți oameni spun că gustul de pâine proaspătă, care devine vasul finit, o face chiar mai apetisant. Adevărat, există adversarii de gătit gratar în bere. De ce?

Unii oameni cred că, dacă grătarul este la marinat în băutură spumă, carnea va conține un anumit procentaj de alcool. Mă tem acest lucru nu este necesar, ca în prepararea alcoolului să se evapore. Un miros slab de malț și hamei, dimpotrivă, va rămâne. Dar aceasta este doar vasul finit va da o aroma deosebita. Sperăm că puteți învăța cu ușurință cum să pregătească gratar gustos și parfumat în bere.