Umplere pentru plăcinte, varză: gustos, neobișnuit, extraordinar

Varza - o legumă unică. De ce nu doar în componența sa! Proteine, carbohidrați, vitamine ... Nu e de mirare că se numește regina tuturor grădinilor.

Bucătari aprecia leguma din cauza aceasta vă puteți pregăti sute de feluri de mâncare, fiecare dintre care va varia pentru a menține gustul original și cu toată calitatea produsului alimentar.

Numai umpluturi pentru plăcinte, așa cum se dovedește că acestea au fost posibile pentru a scrie volume întregi. Delicioase prăjituri și varză poate fi dulce, cimbru, friptură la cuptor pe o tigaie sau în cuptor, un cuptor cu microunde. Acesta poate fi de mai multe zile pentru a găti plăcinte cu varză, niciodată nu se întâmplă din nou.

La prepararea umpluturii trebuie să fie considerat un truc: necesitatea de a reduce varză „dantelă“ (foarte fin), și apoi un alt rupe în bucăți peste, pentru a evita fibrele lungi: ca umplutură pentru plăcinte, varza nu va fi scos atunci când muscatura plăcintă.

Varza de umplere pentru plăcinte cu ouă în rusă Central

Ceapa se taie în inele și jumătate, răspândite într-o tigaie cu unt, se adaugă sare, un vârf de cuțit de zahăr, încet începe să se fierbe. El trebuie să devină transparentă de culoare, foarte moale, nu prăjită maro.

Pana ceapa calita, varză tăiată în felii subțiri muiată în apă clocotită rece, foarte sărată, se fierbe timp de 5 minute. Bizui, se clătește cu apă rece. Când varza este drenat, mâinile pe un pumn scos din tigaie, stoarce foarte greu, a pus în tigaie, care este compot ceapa. Adauga la gust de unt, se amestecă, țineți pe foc până când untul sa topit.

Ostuzhivayut și reglați gustul prin adăugarea de piper după gust, zahăr, sare, și apoi - fin tocat ouă fierte. Aceste prăjituri delicioase pot coace în cuptor sau se prăjește într-o tigaie.

Umplerea pentru plăcinte, varză cu icre de pește

Varza calita intr-o tigaie fara ulei pana se reduce la jumătate din volum. Într-o tigaie separat ceapa se prăjește până la același nivel. Când ceapa este gata, iar scăderea în volum varza, acestea sunt unite într-o singură tigaie, se adauga pasta de tomate, piper, zahăr, sare. Această umplere ar trebui să fie dulce și acru, foarte ascuțit. După călire la ceapa varza prajita se adaugă separat pike (sau orice alte) ouă, după 10 minute stinge focul. În loc de ouă puteți adăuga pește calita. Acesta va fi, de asemenea, delicioase. O astfel de umplutură pentru plăcinte, varza este foarte bine combinat cu aluat biscuit dulce.

Umplere pentru plăcinte, varză și verde

Pentru a pregăti acest picant, topping-uri foarte neobișnuit nevoie de destul de tineri varza, fenicul, măcriș, arpagic, urzici, patrunjel, marar, busuioc, quinoa (gradina), menta. Puteți adăuga alte plante comestibile de alegere.

Varza adauga putina sare, se presara cu zahar, se framanta bine pana cand mainile moi si sucul. Iarbă tăiată fin, ușor perforate mâinile, amestecat cu varza, se lasă timp de o jumătate de oră. După care sa scurs o dată sucul, se adaugă zahăr după gust, sare, suc de lămâie și piper. Varza de carne de vită ar trebui să obțineți un acru plăcut. Aluatul pentru prăjituri poate fi orice, dar mai ales gustoase obținute prăjite în ulei vegetal chiftele din foietaj. Ei nu vor fi foarte îndrăzneț, în ciuda faptului că aluatul sub formă de fulgi prăjit „trage“ un ulei, o parte din ea se va scufunda în varza tocată, atunci când ulei de gătit, care nu este utilizat deloc.

Umplerea pentru plăcinte cu varză și carne de pui afumat

Pe de o tigaie se prăjește ceapa si morcovul, o altă tocană de varză fără ulei. Cand ceapa devine transparent, și să reducă la jumătate varza într-un volum, conținutul atât pan combinate, se adauga tocat fin de pui, tocană afumat timp de 10 minute. În cazul în care nu carne afumată, puteți utiliza puiul de obicei și fum lichid.

Pe cerul gurii, puteți adăuga un pic de ketchup picant. Se prepară umplutura răcite prin plasarea într-o sită pentru a stivă excesul de grăsime. Această umplere este bună plăcinte din aluat nedospit.