Cartofi prăjiți cu ciuperci: rapid, simplu, incredibil de gustoase!

Multe persoane cu debutul sezonului de ciuperci este deosebit de acută există necesitatea de a experimenta cu ei în bucătărie, surprinzându feluri de mâncare eleganta de uz casnic și oaspeții săi. Iată principalele rețete din ciuperci și cartofi, care pot fi rapid și delicios de a găti cina.

Deci, primul fel de mâncare destul de clasic - prăjit cartofi cu ciuperci.

Cel mai bun dintre toate, la fel de ciudat ar suna, de a folosi ciupercile sălbatice cele mai comune, evitând ciuperci nobile de obicei, care în timpul iernii sunt pe rafturi.

Primul pas vom lua aproximativ o jumătate de kilogram de ciuperci și se spală bine sub jet de apă. Curățați și se spală din nou. Apoi, ciuperci feliate cuburi mari și a pus în apă clocotită timp de 15 minute. Apropo, ciuperci stridii și bureții nu pot găti la toate, și utilizate în stare proaspătă.

Clar două cepe mari, tăiate în inele jumătate și se prăjește în ulei de floarea soarelui într-o tigaie adâncă. Dacă se dorește, arcul poate fi prăjit în unt, șuncă sau grăsime, care va da numai vase diferite arome. Odată ce ceapa a dobândit un fard de obraz distinctiv prăjit, se toarnă ciupercile într-o tigaie. Procesul de prajire durează aproximativ 5 minute, cu agitare constantă.

Acum este rândul de cartofi. Aproximativ 8 tuberculii trebuie să fie spălate și curățate, tăiate și se adaugă la ceapă și ciuperci masa prăjit. Continuarea procesului de prăjire, timp de 15 minute. Apoi se adaugă 4 catei de usturoi pisate și ierburi proaspete. Acest fel de mâncare poate fi utilizat atât independent cât și ca garnitura.

Un vas similar poate fi preparat în multivarka. Deci, cartofi prăjiți cu ciuperci în multivarka.

Ingredientele rămân aceleași. Ceapa trebuie să fie pregătită să transparență în modul de „coacere“, iar apoi se adaugă ciupercile și se continuă procesul de prăjire până când culoarea maro caracteristic. Apropo, pentru Multivarki ciuperci este cel mai bun de a utiliza ciuperci. Traduceți „cuptor miracol“ în modul „pilaf“ și adăugați cartofii. Sare, piper, interfera cu usturoi și ierburi, așteptând sfârșitul programului.

Dish № 3. Cartofi prăjiți cu carne și ciuperci. Aici este un fel de mâncare de la 100 la sută poate fi numit independent. Înainte de a începe cel mai bine este de a pregăti toate ingredientele în prealabil. Un cap de ceapa curata, se spală și se taie în inele și jumătate, o jumătate de kilogram de cartofi sunt, de asemenea, curate, se spală, se taie în cuburi.

Pe o crocant paie vegetal fierbinte friptură de porc ulei tocat, este nevoie de aproximativ 300 de grame. Apoi se adaugă cartofii. Până când cartofii palesc, se taie în felii, ciuperci conservate și se toarnă în tigaie. Toate acestea frumusețe este necesară pentru a acoperi cu un capac și tocană la foc mic timp de aproximativ 30 de minute, stinge flacăra, se lasă vasul timp de 10 minute. Cartofi prăjiți cu ciuperci și carne este gata!

feluri de mâncare Rețete de la ciuperci sunt populare , deoarece acestea nu necesită o mulțime de timp și efort, și orice fel de ciuperci prăjirii are un gust individuale. Mesele pot nu numai prăji, dar, de asemenea, tocană, bucătar, avânta, și așa mai departe. N. Totul depinde de preferințele dumneavoastră. Dacă aveți la dispoziție o câțiva cartofi, o mână de ciuperci și ceapă, puteți crea o operă de artă culinară adevărat!